Поставете цена на шницла за суво стареење пред да ја исечете и плаќајте за оддели Форум за скара и скара
Мотвурст
Воинствен веган
Здраво драги мои,
Бидејќи тука има искусни купувачи на шницли, јас се регистрирав овде, бидејќи моето прашање се однесува на купување суво старо месо. Beе биде долг роман заради малкуте што ги знаеме. Жал ми е за тоа.
Прашање: Дали е во ред ако продавница ги мери сувите старечки шницли пред да ги исече за да ја одреди продажната цена?
Случајот е како што следува, на тезгата има килограм цена за готовиот бифтек, што е значително поскапо отколку за нормално созреаниот бифтек. Нормално, мислам! Еден тогаш претпоставува дека ако нарачате 400 гр, ќе добиете и 400 гр и плаќате само 400 гр за тоа. Значи 19,60 € по стек. Дали е точна мојата претпоставка?
Мојот сопруг сега беше во Фегро/Селгрос да купи 2 записи за нас. Нарача 2 х 400 гр. Бидејќи месарот го немаше, мојот сопруг доби само 700 гр. Што по кг цена од 49,00 € (÷ 1.000 × 700 =) прави 34,30 € за две шницли. Генерално, ние треба да платиме повеќе од 60 € или тој тоа го плати, а тој не го забележа заради натамошни набавки.
Бидејќи секогаш важам вакви работи дома, особено кога има многу поголема тежина на пакувањето отколку што се чувствува, забележав што се случи.
Па така, мојот сопруг повторно оди таму, прашува за што станува збор и месарот рече дека ова е нова инструкција „од горе“, тој сега треба да ги измери сувите стари шницли пред да ги расуши сувите стари стекови (што не пишува никаде), а потоа само потоа исушените делови и коските отсечете, но отпечатете ја претходната тежина на етикетите, за што потоа треба да се плати без збор. Оправдувањето на месарот беше дека цената на КГ е намалена за тоа. Изјава без залихи, затоа што е лага, затоа што пред 2 недели купивме стекови за истата цена на КГ како и сега, а шницлите тежеа точно што е на етикетата. Па, зошто да платите значително повеќе сега, да добиете значително помалку, со иста иста основна цена за вдомување? Ја забележав цената на KG пред некој ден, беше исто. Неодамна плативме помалку за вкупно 950 гр стек отколку што плаќаме сега за 700 гр стек.
Бевме заебани, нели?
Месарот исто така рече дали не му кажал на мојот сопруг за тоа? Тешко дека нешто се случуваше и тоа штотуку се случи и тоа го знаеше и месарот. Не, во секој случај тој не разјаснил ништо. Па така, мојот сопруг ги врати парите затоа што беше толку разбесен што повеќе не се чувствуваше како стекови.
Дечкото беше доволно смел да праша дали мојот сопруг сака да има делови и коски од порано, за цената повторно да одговара на тежината? Што треба да правиме со тоа?
Она што е навистина глупаво, слепо беше замолено да се постави тежина, без да се знае колку е голема влезната врата. Последен пат беше многу мал, шницлите дебели 5 см беа нешто помалку од 280 гр. Приближно така сакаше повторно. Мора да прашате „колку е дебел“ нели? Месарот рече дека посакуваните 250 гр „ќе бидат премногу тенки“, па мојот сопруг ги зголеми на 400 гр на бифтек. Ова сепак треба да биде премногу слабо, но наместо да му ја покаже владата на мојот сопруг, тој се врати многу брзо. Како тогаш месарот може да исече само 700 гр и да му даде на мојот сопруг тенки стекови од 1,5 см? Зарем тој не си ја знае работата?
Вие исто така не гледате колку е заштедено далеку, без разлика дали тоа навистина тежело многу повеќе порано, бидејќи сè е направено на задната страна, надвор од видното поле. со скоро 67 €, тоа би било далеку над 1300 g, дали навистина ќе биде само 700 g entrecôte? На горната страна имаше дури и надворешни остатоци од сува возраст, бидејќи цената е погрешна одзади и напред или што?
Последниот пат кога го купив, во шкафот за зреење имаше готови мали, но убави и густи шницли, па мојот сопруг не знаеше што друго да стори. Ние сме потполно нови познавачи на суво време, па не знаеме што е нормална пракса и што е измама.
Како искусен купувач на суви години, како ги наоѓате фактите? Како правилно се мери, парира и се поставува цена?
И, што можеме да очекуваме кога купуваме преку Интернет, ако се нарача парче суво старо говедско месо од кора од 2000 гр (без коски)? (Макс-Вурст) Може ли да очекувам да исечам 4 х 500 гр шницли или ќе се плати толкава екстремна загуба како резултат на исечоци на месо, а потоа може да добијам само 1200 гр? Дали мора да биде наведено однапред ако треба да се платат деловите?
Го барам вашето знаење, вашите искуства, така што во иднина ќе знаеме што да очекуваме и кога ќе нè измамат.