Поставување храна за кокошки - Дел 2
Запечатете на картонот за јајца
Во супермаркетот честопати можете да го видите зелениот дијамант на пакувањето со назнака „без генетски инженеринг“. Ова значи дека добиточната храна на кокошките не содржи генетски модифицирани состојки. Кокошките несилки мора да добиваат храна без ГМО најмалку шест недели пред нивните јајца да бидат обележани со печат „без ГМО“.
Без разлика дали добиточната храна содржи генетски модифицирани компоненти или не, нема никакво влијание врз храната или квалитетот на храната воопшто. Научните студии покажуваат дека генетски модифицираните организми (ГМО) одобрени за употреба во храна или добиточна храна се безопасни и не носат посебни ризици за животните или луѓето. Генетската шминка на животните не се менува со генетски модифицирана храна, и затоа производите како јајцето остануваат непроменети. Употребата на генетски модифицирана храна е повеќе одлука од политичкиот и маркетинг секторот.
Помошници во фидот
Некои компоненти на добиточната храна помагаат подобро или повеќе да ги апсорбираат хранливите материи присутни во нив и на тој начин да можат да ги користат. Во дигестивниот тракт на пилешкото и копродукцијата нема ензим фитаза - додавањето на фосфор врзан во фуражните растенија може подобро да се искористи, така што ќе се бара помала вкупна количина. Ова може да ја намали излачувањето на фосфор од живината, што е многу позитивно: намалената екскреција доведува до помалку загадување на животната средина и зачувување на ресурсите на минерални фосфати.
Theолтото на јајцето
Бојата на јајце-школката и бојата на жолчката исто така може да бидат под влијание на хранењето. Бојата на жолчката од јајце се одредува според расата пилешко и добиточната храна. Одлучувачки фактор е количината на каротеноиди (жолти и црвени пигменти) кои природно се јавуваат кај растенијата: колку повеќе каротеноиди, толку жолчката ќе биде потемна. Во зависност од тоа дали е јајце за појадок или јајцето се користи за индустриска употреба (на пример за тестенини), желбите на клиентот, т.е. или земјоделецот, компанија или нас како потрошувачи, одлучуваат за бојата на жолчката. Ова се постигнува со употреба на природни (пченка, оброк од секојдневно цвеќе, производи од папрака ...) или синтетички каротеноиди. Во зависност од земјата и регионот, може да се претпочитаат различни бои: во Европа, северните земји претпочитаат жолти жолти бои, додека во јужните земји се претпочита златно-портокалова боја. Во рамките на Германија, ова е слично со наклон од жолтеникаво на север со златно-портокалово на југ. Сепак, нема разлики во вкусот или квалитетот помеѓу боите.