Постојат 18 големи придобивки што веројатно НЕ ги знаевте! Јас сум здрав - совети за здравјето

Урда е сирење добиено по вриење на коцките оставени од домашно производство на сирење. Сирењето е побогато со минерали и е помалку калорично, добро е само при слабеење. Предноста на конзумирањето на урда е тоа што дава брзо чувство на ситост. Урда има содржина од само 8% заситени масти и има високо квалитетни протеини растворливи во вода во композитите. Пожелно е да се јаде урда за појадок или навечер во 17 часот (за време на интервалите кога шеќерот во крвта паѓа природно).

Урда се препорачува за оние кои сакаат толку многу олеснување на мускулите и исто така зголемување на мускулната маса. Ова се должи на разгранетите аминокиселини во составот, кои градат мускулни влакна. Во диетите може да се комбинираат со копра, зеленчук како што се пиперки, краставици или домати.

Не се комбинира со ниту еден месен производ бидејќи структурата на протеините се разликува и го отежнува варењето.

Нутриционистички состав на 100гр

Калории - 130
маснотии - 13гр
натриум - 84мг
холестерол - 50 мг
јаглехидрати - 3g
протеини - 11гр
Витамин А.
витамин Б6 и Б12
рибофлавин
пантотенска киселина
Витамин К.
калциум
железо
магнезиум
калиум
цинк
селен
масти
разгранет ланец на аминокиселини: леуцин, изолеуцин, ванила

Предностите на потрошувачката на урда

Содржи многу малку казеин во споредба со млекото;
Ја намалува телесната масна маса и ја зголемува мускулната маса;
Помош регенерација на црниот дроб - Сулфурните аминокиселини во него му помагаат на црниот дроб и го штитат;
Ги штити бубрезите - луѓето со проблеми со бубрезите и црниот дроб треба да го консумираат секојдневно;
Препорачано во исхраната на оние со хиперхолестеролемија - има 4 пати помалку маснотии од сирењето.
Борба со вишок килограми;
Дава чувство на ситост и трае неколку часа;
Урдата во комбинација со копар ќе го задржи стресот под контрола на работа;
Помага во регулирање на менструалниот циклус - во комбинација со копра;
Тоа го фаворизира и зголемувањето на обемот на градите и нивната цврстина;
Го подобрува варењето на храната - со недостаток на казеин;
Ги регулира нивоата на шеќер во крвта - наутро и навечер кога гликемискиот индекс е низок, се консумира урда и се намалува потребата од конзумирање на целосно нездрави слатки;
Урда ја зголемува долговечноста и спречува болести на старост;
Контролирајте го оксидативниот стрес;
Го намалува ризикот од дијабетес;
Инхибира развој на рак;
Заштитува од когнитивниот пад;
Корисно е при запек

7-дневна диета со урда

Рецепт Урда - Како да го направите?

С.варете ја преостанатата сурутка од сирењето и оставете ја да отстои околу еден час без да зоврие, на околу 90 степени. Добро измешајте со лажица (бидејќи има тенденција да се смести на дното на садот и да пуши). Кога коцките се чисти, урдата се собира, се цеди и се остава да се излади.

За да добиете 1 кг урда ви требаат 10 л коцки. Ја препорачувам домашната бидејќи е 100% природна.

Рецепт кнедли Урда и спанаќ за деца над 10 месеци

состојки:

200 гр урда
2 јајца
200 гр сива
1 чешне лук
200 гр спанаќ

Начин на подготовка

Спанаќот изгорете го (или одмрзнете, во зависност од тоа што користите), исечкајте го ситно. Излупете го лукот и ставете го на малиот ренде, а во сад добро измешајте ги сите состојки.

Потоа ставете тенџере со вода на оган. Кога ќе почне да врие, земете лажица од составот и ставете го во вода. Од моментот кога кнедлите ќе почнат да се креваат на површината, оставете ги уште 2-3 минути и потоа можете да ги извадите во сито и да ги исцедите.