Постојат бројни вкрстени алергии ...
А-1140 Виена, Хателдорфер Штрасе 117/9
Храната е исто така имунолошки странски супстанции:
Од што е направена храната
Индивидуална толеранција
Како се јавува алергија?
Алергија значи стекната Дефект на имунитетниот систем. Ова е насочено против претходно толерираните странски антигени и доведува до патогена воспалителна реакција.
Предуслов за развој на алергија е претходна сензибилизација: било да е тоа директно (преку претходна потрошувачка на храна) или индиректно преку вкрстена алергија (види подолу).
Крос-алергиите се посебен феномен на алергии на храна. Примарните алергии се на друг алерген (на пример, полен од бреза). Во исто време, сепак, голтањето на неизлупено, сурово јаболко доведува до поплаки во однос на непосредната реакција (види подолу).
Причината е сличноста на алергенските површински својства на поленот од бреза и јаболката. Во конкретниот случај, алергија на полен од бреза мора да се откаже од потрошувачката на сурови јаболка.
Постојат бројни вкрстени алергии кои мора да се земат предвид во секојдневната клиничка пракса: Повеќе информации >>
Кој е склон кон алергии на храна?
Во основа, секој може да биде под влијание на алергија на храна во текот на својот живот. Всушност, постои поголем ризик во следните групи на пациенти:
Мали деца ако барем еден родител страда од алергии
Возрасни лица кои имаат една или повеќе други алергии истовремено (особено алергии од тип 1)
Кликнете за зголемување. - Слика: рогови
Алергија тип 1: непосредна реакција
Најчестата - и субјективно ослабувачка - форма на алергија на храна е алергија од тип 1 Гел и Кумбс.
На ова Непосреден одговор Симптомите се јавуваат за неколку минути до два часа по внесувањето на храната:
Горење јазик, чешање на непцето
Стомачно вознемирување, дијареја, колика
Црвенило на кожата (рамна-Симптоми)
Осип на коприва (уртикарија); видете ја сликата.
Оток на лицето, рацете, стапалата, понекогаш на други локации (Quincke-Цdem); видете ја сликата.
Прстенот не може да се отстрани. Кликнете за зголемување. - Слика: рогови
Други алергии на храна
За други форми на алергија предизвикана од храна или нивни состојки беа разгледани и дискутирани, на пр.:
Појава на егзема на кожата (алергија тип 4) кај алергични на никел после консумирање храна што содржи никел;
Изглед на осип на кожата по ингестија на храна со салицилат; i.a.
Истражувањата за овие случаи произведоа неконзистентни резултати.
Чести предизвикувачи на алергија на храна тип 1
Разновидна природна храна теоретски може да предизвика алергија. Во пракса, сепак, почесто е следново:
Алергија на храна во атопија
Под „атопија“ мислиме на еден вродена Неправилно програмирање на имунолошкиот систем. Сензибилизација на бројни странски антигени може да се појави од раното детство. Ова вклучува билни, инхалациони алергени (на пример, полен), како и алергени за храна. Како резултат на сензибилизација, се јавуваат воспалителни симптоми на алергија (претежно непосредна реакција од типот 1).
Ризикот од сензибилизација првично се чини дека е помал кај доенчиња кои се хранат со мајчино млеко подолг период (повеќе од 6 месеци). Од двегодишна возраст, сепак, нема разлика во другите атопици.
Алергиите на храна се обично поважни во детството и се помалку значат во зрелоста. Атопиците често покажуваат позитивни лабораториски тестови (IgE антитела) против разни алергени во храната дури и во зрелоста. Сепак, сè додека соодветната храна е субјективно толерирана, можно е да уживате во неа. Поливалентна диета со забрана со изоставување на бројни јадења обично не е индицирана и има тенденција да го отежнува животот.
Алергиска еозинофилна гастроентеропатија:
Специјална форма на алергиска реакција поврзана со мукозната мембрана кај атопиците. Повраќање, дијареја и резултат на неухранетост се јавуваат кратко време по ингестијата. Предизвикувачките воспалителни клетки се наоѓаат во мукозната мембрана на тенкото црево. Theалбите стивнуваат под диета за елиминација.
Често се пријавува нетолеранција (или нетолеранција) на една или повеќе намирници. Секоја храна или индивидуални состојки може да се користат како активирач.
Постојат многу симптоми и причини. Нивното појаснување се одвива во текот на детална анамнеза (исто така, земајќи ги предвид и другите основни болести) и, доколку е потребно, тестирање (види подолу).
Треба да се направи суштинска разлика помеѓу реакциите на нетолеранција и имунолошкиот процес на реалниот Алергија на храна.
Симптоми на реакција на нетолеранција
Посочените симптоми на реакција на нетолеранција може да бидат различни:
Осип (ненадејно црвенило), рамна; Коприва, Уртикарија); Дамки