Постојат нутритивни придобивки од јадењето тајни на калориите на НАТО
Постојат нутритивни придобивки од потрошувачката на нато?
Западните општества дури сега почнаа да конзумираат нато, додека ова јадење е дел од традиционалната јапонска кујна со векови. Нато во суштина содржи ферментирана соја, која може да има мал до остар вкус и малку вискозна текстура.
Во Јапонија е многу честа појава кај индивидуите да консумираат нато од рана возраст, но ако го пробате ова јадење за прв пат како возрасна личност, може да изгледа како вкус што мора да се стекне за да биде добар.
Како и другите ферментирани јадења, натото може да биде извор на корисни бактерии наречени пробиотици.
Истражувањата продолжуваат да објаснуваат како пробиотиците можат позитивно да влијаат на здравјето на луѓето, но досегашните студии сугерираат дека пробиотиците можат да играат значајна улога во здравјето на цревата.
Некои студии сугерираат дека пробиотиците дури можат да влијаат врз регулацијата на телесната тежина и менталното здравје.
Нато исто така може да игра позитивна улога во згрутчувањето на крвта, здравјето на коските, па дури и да игра улога во одредени аспекти од суштинско значење за здравјето на бебето, доколку ги консумира мајката за време на бременоста.
Нато има неколку ветувачки здравствени придобивки, но имајте на ум, како и со секоја храна, дека тоа не е чудо за лекување.
Дали има некои нутритивни придобивки од потрошувачката на нато? Додавањето на нато во вашата исхрана може да ви донесе некои нутритивни придобивки, но јадењето широк спектар на храна се препорачува за општо здравје.
Ако сè уште не сте пробале нато, но би сакале, имајте на ум дека може да потрае неколку одделни прилики за да се навикнете на аромата и текстурата.
Здрави бактерии
Ферментирана храна како кимчи, кефир, јогурт и нато се извори на здрави бактерии, пробиотици.
Потрошувачката на ферментирана храна за добивање на пробиотици е од зголемен интерес бидејќи типична западна диета има мала содржина на храна што ги обезбедува овие корисни бактерии.
Придобивката од јадење храна што е извор на пробиотици, како што е нато, е тоа што тие можат да помогнат во зајакнување на имунолошката заштита.
Овие бактерии остануваат во цревата и можат да играат важна улога во борбата против патогените микроорганизми.
Постојано консумирање храна што содржи здрави бактерии е неопходна за да се добијат најмногу пробиотички ефекти во цревата.
Клетките кои го сочинуваат цревниот wallид постојано се обновуваат, па затоа се препорачува да се консумира извор на пробиотици во исхраната.
Промовирање на раст на пробиотици во цревата, исто така, го спречува развојот на штетни бактерии во дигестивниот тракт.
Бактериите во цревата исто така можат да влијаат на другите аспекти на здравјето, вклучително: регулација на телесната тежина, ментално здравје и здравје на коските.
Потребни се повеќе истражувања за да се разјасни целосниот ефект на цревните бактерии врз здравјето.
Сепак, генерално, јадењето повеќе ферментирана храна се препорачува за здрави возрасни лица да добијат повеќе извори на пробиотици во исхраната.
Коагулација на крв
Биомедицински истражувач д-р Холсворт сугерира дека ензим кој е нуспроизвод за добивање на нато, наречен натокиназа, може да биде корисен за намалување на ризикот од згрутчување на крвта.
Натокиназата може да помогне во распаѓање на фибрин, кој е протеин вклучен во коагулацијата на крвта.
Со помош на распаѓање на фибрин, натокиназата може да помогне во намалување на ризикот од формирање на тромби и формирање на плаки во артериите.
Иако натокиназата сè уште не се користи во лекови кои спречуваат згрутчување на крвта, може да се користи во иднина, ако повеќе истражувања ги откријат неговите здравствени придобивки.
Потрошувачката на нато може да помогне во обезбедувањето на некои придобивки поврзани со намалување на ризикот од згрутчување на крвта.
Здравје на коските
Една од придобивките на пробиотиците, што може да изненади, е ефектот што може да го има врз здравјето на коските.
Една статија од 2015 година открива поврзаност помеѓу здравјето на цревата и здравјето на коските, бидејќи цревата ја регулираат апсорпцијата на калциум и други хранливи материи за градење на коските.
Докажано е дека промените во микробиомот (нивото на бактерии во цревата) имаат влијание врз густината на коските.
Д-р Гудман од Универзитетот во Newујорк истакнува дека инциденцата на остеопороза во источна Јапонија е помала отколку во западна Јапонија.
И двете области имаат слична диета, освен што источна Јапонија троши повеќе нато.
Затоа, потрошувачката на нато може да помогне во заштитата на коскената густина. Може да биде ефектот што го има нато врз цревните бактерии. Исто така може да биде важно што нато е богато со витамин К.
Поточно, д-р Гудман наведува дека натото е богато со витамин К2, кој делува како моќен стимуланс за зголемување на нивото на калциум во коските.
Храна со соја и изофлавони
Како и секоја храна од соја, натото е извор на изофлавони.
Неколку студии покажаа дека изофлавоните имаат антиканцерогени ефекти, но епидемиолошките студии покажаа мешани резултати за внес на соја и ризик од развој на одредени видови карциноми.
Затоа, некои луѓе кои се изложени на поголем ризик за развој или кои имале рак на дојка може да имаат некои грижи за додавање соја храна во нивната исхрана.
Сепак, истражувањето за развој на карцином тврди дека нема доволно докази за да се поврзе потрошувачката на соја храна со одредени видови на рак.
Ако имате какви било прашања во врска со потрошувачката на нато или друга храна од соја и како тие можат да влијаат на ризикот од развој на рак, прашајте го вашиот лекар.
Студија за потрошувачката на соја од јапонски жени во 2014 година откри дека внесувањето на соја може да има заштитен ефект против рак на дојка.
Консумирање на целосна храна во соја, како што е нато, се препорачува на сметка на преработена храна или додатоци на соја.
Потрошувачка на нато за време на бременоста
Потрошувачката на нато може да биде корисна во бременоста?
Специјалистички студии продолжуваат да откриваат како исхраната на мајката може да влијае на нероденото дете.
Студија од 2014 година испитувала внес на храна на повеќе од 600 бремени жени.
Истражувачите конкретно погледнале на потрошувачката на риба, путер, маргарин, јогурт и нато кај бремени жени.
Истражувачите откриле дека внесувањето путер е поврзано со зголемен ризик од егзема кај бебињата, додека внесувањето нато е поврзано со помал ризик од егзема кај бебињата.
Womenените кои јаделе нато 2-3 пати неделно имале значително пониски случаи на егзема кај децата во споредба со другите жени кои не јаделе нато.
Потребно е повеќе истражување за влијанието на потрошувачката на нато за време на бременоста, но оваа студија покажува дека нато може да има заштитна улога кај јапонските жени во намалување на ризикот од егзема кај бебињата.