Постојат силни асоцијации помеѓу јадењето подоцна навечер и лошата исхрана -
Не зависи само од тоа што јадете, туку и од тоа кога јадете.
Ирски истражувачи откриле дека ако заштедите поголем дел од вашите калории за вечер, веројатно ќе консумирате повеќе храна и имате понизок нутритивен квалитет.
Тимот од Универзитетот Улстер ги проучувал навиките во исхраната на скоро 1.200 возрасни лица. Ова е очигледно од истражувањето презентирано на Европските и меѓународните конференции за дебелината.
Студијата сугерира дека постои врска помеѓу трошењето повеќе на дневен внес на енергија навечер и повисок внес на калории и понизок квалитет на диета.
Во текот на изминатите неколку децении се зголеми интересот за тоа како времето на потрошувачката на храна може да влијае на метаболизмот и другите физиолошки процеси.
Чувството на глад следи силен дневен ритам и често е најинтензивно подоцна во текот на денот.
Овие типови на предизвикувачи на апетит можат да влијаат и на видот и на количината на храна што ја јадеме.
Истражување на Judудит Берд од Нутриционистички иновативен центар за исхрана и здравје (NICHE) на Универзитетот во Улстер, имаше за цел да го проучи внесот на енергија навечер.
Погледна како тоа влијае на вкупната потрошувачка на калории и квалитетот на исхраната на една личност.
Тимот избра група од 1.177 лица од Националното истражување за исхрана и исхрана користејќи податоци за 2012-2017 година.
Анкетата, која започна во 2008 година, собира детални информации за потрошувачката на храна, внесот на хранливи материи и нутритивниот статус на општата популација во Велика Британија на возраст од 18 месеци и постара, со интервјуирање на репрезентативен примерок од околу 1.000 учесници годишно.
Луѓето беа поделени во четвртини - четири еднакви групи од по 25 проценти - врз основа на процентот на нивниот дневен внес на енергија по 6 часот попладне, од најнискиот со помалку од 31,4 проценти до најголемиот, чијашто вечер потрошувачка претставуваше повеќе од 48,6 проценти од нивните калории.
Квалитетот на диетата е оценет со проценка на дневниците за храна што ги воделе учесниците наспроти индексот на храна богата со хранливи материи, кој ја класифицира и рангира храната според односот на важните хранливи материи што ги содржат со нивната енергетска содржина.
Во целата група примероци, вечерниот оброк обезбеди просек од скоро 40 калории.
Квалитетот на диетата исто така варираше во четвртини, со луѓе кои конзумираа најголем дел од своите калории навечер имаа значително полоша вредност за индексот на хранливи материи-храна од оние во другите групи примероци.
Истражувачите рекоа на конференцијата, што се одржува на Интернет оваа година, „нашите резултати сугерираат дека трошењето помало количество енергија навечер може да биде поврзано со помал дневен внес на енергија“.
„Поголема количина на внес на енергија навечер може да се поврзе со понизок Оценка на квалитет за диетата.
„Времето на внесување на енергија може да биде важно изменливо однесување што треба да се земе предвид во идните нутриционистички интервенции“, велат тие.
„Сега е потребна поголема анализа за да се испита дали распределбата на внесот на енергија и видовите на храна што се консумираат навечер се поврзани со мерењата на составот на телото и кардиометаболичкото здравје“.
Во посебна сесија, професорот Франсоа Пату, професор по хирургија на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Лил во Франција, зборуваше за дебелината и Ковид-19.
„Неколку месеци по пандемијата Ковид-19, зголемениот ризик од овој вирус кај луѓето со дебелина не може да биде појасен“, рече тој. „Нашите податоци покажуваат дека веројатноста за зголемување на потешка болест се зголемува со БМИ се додека скоро сите пациенти со интензивна нега Ковид-19 со тешка дебелина не завршат на вентилатор.