Постот започнува
Не сакате да се откажувате од житни култури за време на постот? Со што ги заменувате млечните производи? Бадемово млеко или млеко од соја?
Ниту соја, ниту бадемово млеко не ја следат класичната дефиниција за млекото. Бадемовото и соиното млеко се добиваат со натопување на бадеми или соја во вода, со поминување и филтрирање на резултатот.
Разлики и сличности помеѓу соја млеко и бадемово млеко
- Соја млеко има повеќе протеини отколку бадемово
- Бадемовото млеко има помалку јаглехидрати и маснотии од соиното млеко
- Млекото од соја е попопуларно од бадемовото
- Бадемовото млеко може успешно да го замени кравјото млеко со слатки
- Соја млеко може да се користи во салати, сосови за тестенини или пире
- Соја млеко има вкус полошо од бадемово
Нутриционистички вредности
Бадемовото млеко е многу похранливо. 250 мл бадемово млеко има 90 калории, 3 мг маснотии, 1 гр растителни влакна и 1 гр протеини. Бадемовото млеко е богато со манган, селен и витамин Е.
Соја млеко е најблиску до хранливата вредност на кравјото млеко. 250 мл соја млеко има 110 калории, 10 мг протеини, 4 гр маснотии и 14 мг јаглехидрати. Соиното млеко е богато со калциум, железо, натриум и рибофлавин.
Опасностите од консумирање млеко од соја или млеко од бадем
Бадемовото млеко не се препорачува за луѓе со разни нарушувања на тироидната жлезда, бидејќи го инхибира правилното функционирање на тироидната жлезда и се меша со правилна апсорпција на јод.
Млекото од соја содржи фитоестрогени кои можат да го намалат нивото на тестостерон кај мажите и да го забрзаат пубертетот кај младите луѓе. Овој вид млеко може да предизвика алергии.
Последен пат изменето на 13 октомври 2020 година, во 11:36 часот