Пост-здрава храна за вашето тело Аптека
Посната храна честопати е неправедно поврзана со блага, невкусна и, не ретко, ултра-преработена храна. Но, секој период на пост во текот на годината - особено Велигденскиот пост и Божиќниот пост - може да биде добра вест за здравјето и можност за духовна и физичка детоксикација. Условот е да направите паметни избори кога станува збор за храната што ја јадете.
Во зависност од видот на постот што го пости (католички или православен, на пример), ќе мора да се откажеш од храната што ја јадеш обично (месо, колбаси, јајца, млечни производи, на некои денови дури и масло) и да се определиш за некои што успешно да ги заменат - и нутриционистички и вкусно. Со внимателно избирање на храна што го сочинуваат вашето мени во овој период, можете да се осигурате дека посната храна е здрава за организмот и дека нејзините потреби се целосно исполнети.
Извори на протеини во постот
Со оглед дека постот вклучува откажување од потрошувачката на животински препарати, основни извори на скапоцени протеини за организмот, првиот чекор за избалансирана исхрана во ова време е да се обезбедат од растителни извори. Така, додадете во менито мешунки (грав, грашок, наут, леќа, соја), масло од овошје (ореви, лешници, кикирики, бадеми, ф'стаци, индиски ореви, итн.), Печурки, семиња.
Не заборавајте на кафеавиот ориз или интегралните житарки кои, покрај вредниот внес на протеини, обезбедуваат и одлична количина на растителни влакна, неопходни за оптимален цревен транзит и правилно функционирање на целиот дигестивен систем.
На крај, но не и најмалку важно, имајте на ум дека е потребна поголема количина на растителен протеин за да се надополни отсуството на протеини од животинско потекло - затоа комбинирајте неколку извори на протеини секој ден за да го отстраните ризикот од можен недостаток што го носи пакетот. со силен замор, ослабен имунолошки систем и прекумерно опаѓање на косата.
Зеленчук и овошје, неопходни за време на постот
Зеленчукот и овошјето се важен дел од менито во секое време, особено за време на постот, кога може да го надополнат недостатокот на хранливи материи, фаворизиран од отсуството на месо, јајца и млечни производи. Многу добри извори на витамини и минерали, но исто така и на растителни влакна, зеленчук и овошје се лесно достапни и може да се консумираат на различни начини - свеж, печен, парен, на скара, како таков или во комбинација, итн.
Покрај тоа, нивната потрошувачка обезбедува чувство на ситост во контекст на низок внес на калории - особено во случај на зеленчук. Овошјето, особено слатките, како грозје и банани, треба внимателно да се јадат. Органскиот зеленчук и овошје, кои доаѓаат од контролирани извори, се оптимален избор; но, дури и кога оваа опција не е секогаш при рака, овие јадења се претпочитаат од ултра-преработените - како што се колачи и колбаси од зеленчук, конзервиран зеленчук од пазарот, итн.
Пазете се од брашно и храна со скроб!
Посната храна често се смета за нездрава поради избори како што се ултра-преработена храна, споменати погоре, но исто така и брашно (леб, тестенини) и скроб (компири) консумирани прекумерно. Оваа храна е многу калорична, така што ризикува зголемување на телесната тежина и обезбедува ограничен број на хранливи материи, што може да доведе до недостаток - особено во случај на долги пости (Велигден, Божиќ).
Што можеш да направиш? Не е потребно да се елиминираат од менито, туку да се консумираат умерено, одлучувајќи се, истовремено, и за нивната интегрална верзија - во случај на брашно.
Јадење рамнотежа за време на постот
Почитувањето на принципите на урамнотежена исхрана за време на постот гарантира дека оваа временска рамка ќе ви овозможи здравствени придобивки - од детоксикација до слабеење. Еве неколку правила што е важно да се следат во текот на овој период:
- Земете 3 оброци и 2 закуски, во интервали од околу 2 часа, за да се спречи појавата на акутен глад и нездрави искушенија;
- Правилно хидрирајте - Потрошувачката на 2 литри вода или незасладени чаеви дневно е многу важна за оптимално функционирање на организмот;
- овошје, особено ако не сте навикнати да ги конзумирате постојано, тие мора да се јадат како такви, без друга придружна храна. Потоа почекајте приближ. 1,5-2 часа пред јадење друга храна за да се избегне ферментација.