Потковица, рај на loversубителите на коњи, од врвот на ридот
Силвија и Јонуш Попеску се двајца од најпопуларните локални жители во селото Рунчу, тие се младите кои го изградија центарот за јавање Поткоава.
Тоа се случи пред околу седум години кога Јонуш започна да носи автомобили со песок, баласт и цигли за да ја подигне зградата што ќе стане негов дом и деловна активност, Потковицата. Приказната всушност започнува пред околу 12 години кога тој првпат седна на коњ и научи да вози. Оттогаш тој рече дека тоа е она што сака да го прави целиот свој живот.
Theвездите се редеа и малку подоцна, исто така на коњ, тој ја запозна Силвија. Таа беше на одборот на IFN, тој работеше на ИТ поле, високо ценети и добро платени работни места. Само што Јонут имаше и други планови што веќе се плашеше да ги открие бидејќи сите мислеа дека е луд. Купил ливада на врв на рид, „ливада каде паселе овци“, напишал проект за европско финансирање, позајмил пари од „трите Ф“ (пријатели и семејство и други будали) и тргнал убаво Тој изгради вистински рај за horseубителите на коњот и природата.
Но, подобро да ја следите нивната приказна во интервјуто подолу:
Што прават коњите?
Што да правам, многу добро. Убав живот, нели? Сега кога летото заврши, има помалку работа, почнуваме да работиме помалку и да јадеме повеќе
Кога ја отворивте Потковицата?
Отворив на 1 декември 2015 година.
Каде точно ве наоѓаат луѓето?
Во комуната Рунчу, село Рунчу, кај јавачкиот центар Поткоава.
Пред да ја отворите Потковицата, вие и вашата жена го правите она што го правите вие?
Работев во ИТ многу години, околу 18-19 години и во последно време се занимавав со продажба на ИТ решенија, а сопругата беше дел од управниот одбор на IFN.
Мислам, имавте навистина добри работи?
Добро беше, да. Се сеќавам дека пред околу две години, во март, заработката беше толку мала што не ги покриваше ниту приходите на некој од нас од платата. И тогаш Силвија ме праша: "Што правам, барам работа?" 😀
Финансиски беше добро, но јас сакав нешто друго.
И двајцата сте од Букурешт?
Јас сум од Букурешт, Силвија од Плоешти.
И каде и кога се сретнавте?
Во Букурешт. Нели Се запознавме на Прод, на фармата Крос кантри, на новогодишната ноќ 2010 година. Се сретнавме на коњ затоа што и двајцата бевме страствени и инцидентот не натера да се сретнеме во тој центар за возење кај Сигишоара, во селото Прод.
Па, како видовте дека таа е најдобро во седлото?
Не знам како да ти одговорам there Таму се договоривме малку, обајцата беа силни ликови, по што ми беше интересно да ја продолжам дискусијата 😀 Од едното до другото работите беа поврзани вака.
Ја напуштивте работата во 2015 година, кога ја отворивте Потковицата?
Не, се откажав од ИТ во 2011 година. Почнав да возам во 2008 година. Случајно пристигнав на фармата Крос кантри, многу ми се допадна и по неколку дена со коњите реков дека тоа е она што сакам да го сторам. Направив план во главата како треба да изгледа да не барам пари од дома за оваа активност, да се издржувам, па започнав активно да барам земја. Во 2009 година го купив земјиштето, во 2010 година го напишав проектот за финансирање и го одложив почетокот на изградбата за 2013 година, бидејќи немав пари. Тоа беше сон на луд човек, бидејќи сите пари што ги имав беа заглавени во недвижен имот - многу од тие пари се заглавени и денес, сè уште не успеав да ги вратам.
Почнав со мислата: „дозволете ми да видам на патот како ќе се снајдам со парите, од каде да ги добијам“.
А, Силвија, жена што беше на таблата на IFN, слушајќи го твојот сон, не побегна? Не мислеше дека ја носиш до трупецот?
Не можам да ти кажам… тој не побегна, јасно е 😀. Сега имаме три момчиња, се преселивме овде… Можеби му се допадна ова лудило во мојот ум.
Како и да е, сè што се случи овде, го направив со пари од тројцата Ф (пријатели, семејство и други будали). За среќа, работите функционираат и не останам со долгови. Имав и кредитна линија во банка, но сите пари што влегоа тука беа позајмени. Но, да не заборавиме дека имаше и европски пари во прашање, а фактот дека имав можност да добијам некои неповратни пари беше активирањето.
Потребни ви беа две години да се изгради?
Даш. Кога започнав, реков дека сакам да работам туризам, но не и каков било туризам. Сакам да работам лажен туризам, коњички туризам ... Па, јас сум скоро градител. Не знаев ништо за градежништвото и ова поле е многу комплицирано, особено кога немате пари да платите генерален изведувач одговорен за целата работа. Тоа беше еден вид тест на моќта. Нормално, проектот може да заврши за една година. Мислам, ако го започнав сега, точно знам како да се случи за една година и можам да направам да ме чини уште помалку. Но, ова е искуството што го стекнав после факултетот за градежништво, бидејќи може да се каже дека двете години беа како практичен факултет. Само што скапо го чинеше овој колеџ.
Па, завршив побрзо од две години, само делот за овластување траеше долго: од мај до декември, нешто неверојатно, но тоа е.
Сега ти дозволив да се пофалиш и да ми кажеш што си изградил таму. Куќа за гости и центар за јавање коњи?
Тоа е центар за јавање кој има и сместување и ресторан. Не е пансион. Пансион има и некој што има три простории паралелни со неговата куќа и кој ги изнајмува. Имаме 18 вработени, има околу 15 коњи, услугите што ги нудиме се трудиме да бидат што подобри. Семејство кое работи со две незаконски платени лица, има и пансион. Ние не се споредуваме со даноците што ги плаќаме, ниту со услугите што ги нудиме. Во реалноста, не сакав да изградам единица за сместување, сакав да изградам штала со школа за јавање, со два или три летниковци каде што можеме да јадеме и да седиме во сенка и тоа е тоа. Но, кога почнав да ги ставам броевите на хартија, сфатив дека парите не излегуваат. Од јавачката активност, засега во Романија, во добра година, едвај ги покриваме трошоците. Во комбинација со сместување и храна, работите не се воопшто лоши. Ако сакате навистина да се грижите за коњите, да не ги исмевате, да не се однесувате како со робови, тогаш ви требаат пари и парите од активноста на јавањето не ги покриваат сите нивни трошоци. Во никој случај не можам да се согласам со таквиот третман на животните. Верувам дека тие се мои партнери, колеги, соработници и им треба третман соодветен на нивниот живот.
Тие поминуваат 80% од своето време бесплатно на пасиштето затоа што им е потребно, исто како што им треба социјалниот живот за да останат цели, избалансирани. Aивотот во кој седат во штала, во кутија - колку и да е голема и убава - и излегуваат од таму само за да шетаат луѓе во школата за јавање, е затвор. Тој мора да ја добие потребната храна, ветеринарот треба да дојде, фариерот треба да дојде, во вистинско време. Сите овие работи ви даваат сериозна цена.
Што значи сместувачката единица? Колку гости можете да примите?
Имаме 13 соби. Едно време имаше 13 соби, 13 коњи, 13 вработени
Се најавуваат само просперитет и среќа 😀
Точно! 😀. Ставив потковица над влезот и го решив проблемот
Слушнав и дека во ресторанот служите многу добра храна, зготвена на одредено место…
Повторно, бидејќи не сакаме да бидеме познати како пансион, ресторан и така натаму, а единствениот фокус е на возењето, не готвиме ла ла карте. Добро, има и причина што е многу тешко да се готви a la carte овде, на врвот на ридот, затоа што не можеме да чуваме доволно свежи состојки за да готвиме a la carte. Значи, имаме начин да сервираме храна како: сè што јадеш трска. Појадокот е многу богат, на ручек имате два вида супи - една со месо, една без -, два вида месо, два вида гарнири, салата, десерт, итн. Секој од менито наоѓа нешто што може да јаде. Ако сакате да јадете сè, ви гарантираме дека ќе ви дадеме колку што можете повеќе. За нас, оваа опција се покажа полесно да се управува логистички. Луѓето кои работат во кујната не се нужно професионални готвачи - иако мислам дека станаа во меѓувреме. Во селото имаше домаќинки вработени, кои научија да работат во кујната. Отпрвин немав соодветна технологија, но сега купив нови од оние скапи печки, рингли, додатоци кои многу ви помагаат. На почетокот тоа беше како поголема кујна во куќа.
И, ако ги храните гостите додека не можат повеќе, не плашете се да се качите на вашиот коњ.?
😀 добра спецификација. Малку се плашам затоа што ако тој не се качи на коњ, тоа значи дека активноста што ја работев тука не е многу соодветна. Но, тоа навистина не се случува. Објавуваме од почеток: од +90 килограми веќе не смеете да се качувате на коњот.
Кога ги имавте вашите први гости? Првите гости што плаќаат, а не пријателите?
На 1 декември 2015 година. Беше полн тој 1 декември. Ја завршивме изградбата во мај и помеѓу мај и декември нè посетија нашите пријатели затоа што не можевме да бидеме сами како луди. Дојдоа на скара, ги прашав за мислење, совет бидејќи тогаш не знаев ништо за туризмот. Сакав да работам туризам, но како што реков претходно, најпрво научив за градежништвото. Дури откако сè беше подготвено, започнав да го работам овој „факултет“ ... На 1 декември беше полн и бројот на оние што престојуваа со нас се појави уште двапати, луѓето што престојуваа во другите хостели во областа не посетија. Тие беа сместени во други пансиони и по два дена ги прашаа сопствениците што друго можат да посетат. „Одете кај коњите, до Потковицата. И тие дојдоа да јаваат, но ние едвај се справивме со луѓето што веќе престојуваа со нас.
И, оттогаш сте имале цело време гости, нели? Веста се прошири?
Во однос на зафатеноста, да. Работите еволуираа. Минатата година имавме стапка на зафатеност од над 72%.
Оваа година?
Оваа година не можеме да го земеме предвид. Можам да кажам дека сум една година помлад затоа што повеќе не ја пресметуваме 2020 година
Кога се појавија децата? Веќе таму или тие се родени во Букурешт?
Во април 2013 година се родија близнаците, а во септември 2015 година се роди малото.
Односно, малото се родило откако веќе сте се преселиле во Потковицата?
Не. Во првите две години Силвија не сакаше да се преселиме тука и патував од Букурешт до Рунку. Тоа беше предизвик. Во 2017 година, Силвија рече: „Ајде да одиме во Рунку да останеме една недела, да видиме што се случува“. Не си заминав оттогаш ... Помина една недела, таа не рече ништо за враќањето во Букурешт, ниту јас, и по две недели ми рече: „Ајде да одиме во Букурешт да земеме уште облека“. Веднаш влегов во автомобилот, плашејќи се дека ќе се предомисли.
Што прави една дама менаџер нагоре по ридот со три деца?
Тој ужива во животот. Предизвиците се различни во моментот, но според она што тој ми го кажува, тоа е многу подобро. Ние сме многу повеќе поврзани со реалноста. Понекогаш ни се чини дека она што беше во Букурешт, сето тоа лудило со буџети, планови за ризици или други работи во корпорациите, го троши вашиот живот доста и не можете да уживате во она што е важно. Силвија сега се грижи за резервации, управува со клиентите, сакам да кажам дека знам каде го ставаме ѓубривото во дворот, каде добиваме огревно дрво, храна за коњи. Секој за она за што се подготвувал во животот.
Знам дека го избравте системот за домашно школување за деца
Да, некако нè туркаше одзади сè што се случи. Тешко беше да се направи поинаку.
Во селото нема училиште?
Да, но тоа е релативно далеку. Мислиме дека засега е подобро на тој начин. Seeе видиме што ќе се случи понатаму.
Децата сакаат потковица?
Тие овде се многу среќни, немаат телефони, таблети, немаат гаџети. Погледнавме наоколу и откривме дека технологијата е многу сериозен проблем. Има многу деца кои доаѓаат тука и се целосно зависни од телефони. Ги гледате како се кријат каде што можат, за родителите да не можат да ги видат и да можат да седат на телефоните. Имотот е доста голем, не можете да ги најдете ако не сакаат да бидат пронајдени и остануваат со телефоните цел ден, сè додека не се испразни батеријата и не мора да се вратат во штекерот. Од друга страна, технологијата се чини многу интуитивна, и тоа е она што го видов од Матеи, мојот најмлад син кој еднаш ги фати рацете на телефонот и успеа да стори не знам што преку тоа, без никој да го научи тоа.
Се сеќавам дека дојде еден од близнаците и ми рече. „Тато, мало момче ми рече дека немаме телефони затоа што сме од земјава. „И?“. „Па добро е, лошо е? Дека не разбирам што ми рече “, тогаш го прашав како се чувствува, а тој ми одговори:„ Се чувствувам добро така, но би сакала да го играм тоа што го играше на телефон “. Потоа реков: „Наместо да ја имате таа игра на вашиот телефон, имате околу 15 коњи во дворот, коњчиња, крави, кучиња, мачки, зеленчукова градина во која работиме заедно… Одете и прашајте го колку неговиот двор е голем, колку коњи има, ако чувствувате дека нешто не е во ред со тоа. Ако не, оставете го на мира “.
Мислам дека минатата година се сеќавам како им велеа на другите деца дека лисицата дојде и ја изеде нашата патка. Децата не мислеа дека станува збор за приказна што не се најде во градот.
Но, се гледаме таму до пензија?
Се гледам засекогаш.
И таа. Секако дека сакаме да имаме поубава куќа, да патуваме повеќе, но еве ја куќата Наши.
Твоите родители престојуваа во Букурешт, односно Плоешти?
Тие се во Плоешти, а моите се преселија во Дамбовица, во куќата на нивните баби и дедовци. И тие се преселија во земјата.
Што рекоа кога ги напуштивте корпорациите во Букурешт и се преселивте на врвот на ридот?
Не можам да ти кажам затоа што не слушав многу во тоа време, можев да ги видам моите. Веројатно сите замислуваа дека полудувам, но и покрај какво било мислење што го имаа или не, родителите беа некои од членовите на семејството кои финансиски придонесоа за проектот.
Претпоставувам дека најмногу добивте охрабрување од пријателите кои замислуваа дека ќе имаат каде да дојдат за релаксација
Многу мал број пријатели нè охрабрија затоа што се чинеше невозможно. Кога го купив земјиштето, имаше нешто на врвот на ридот, немаше пристапен пат, немаше струја, немаше вода. Тоа беше пасиште каде пасеа некои овци. Се сеќавам дека откако го купив земјиштето, наскоро дојдов во пансион во областа со неколку пријатели и ги донесов да ја видат земјата. Еден од пријателите беше веќе успешен бизнисмен и откако му реков што сакам да направам, тој ми рече: „Гледаш, малку си луд. Немате пат, вода, струја, пари ... Се подготвувате за големо разочарување “. Тогаш воопшто не разбрав зошто го рече тоа. Сега, по искуството што го поминав, воопшто не е лесно, можам да разберам, но ако вратев време, сепак ќе го направев тоа.