Потребни се совети за готвење и рецепти за тешки јадечи

Создадено на 15.05.2020, 14:22 часот, од страна на vans91. Категорија: Веганско готвење и печење. 29 одговори.

тешки

Потребни се совети за готвење и рецепти за тешки јадечи
15 мај 2020 година, 14:22 часот
Здраво драга заедница,

Благодарение на домашната канцеларија, за жал, добив тежина, бидејќи мојот спорт во моментов повеќе не е достапен и за жал не сум многу добар во диети.
Сега решив да ја намалам потрошувачката на месо во надеж дека малку ќе ја намали мојата тежина.
Искрен сум, сакам месо, сакам да го јадам, сакам да го подготвувам, но погрижете се да го добијам само од месарот, кој има фарма тука.
Затоа не сум fanубител на производи за замена на месо. За жал, има малку чуден вкус според мене и пробав многу различни јадења.


Значи, тоа е „проблем“, вегетаријански јадења без замени за месо.


Покрај тоа, јас сум повеќе „пурист“. Значи, јас навистина не сакам јадења со сосови или 100 состојки. Сакам да ја вкусам храната како што е. Ако треба да удавам нешто во мајо, можам и лажица мајо.


Тоа е другиот проблем што го најдов со многу вегетаријански рецепти. Потоа, тоа е пишано-мајчина душица-кари-супа-тепсија со сос од јогурт-цазики-чили или нешто слично.


Затоа, би било многу убаво ако некој има готови едноставни, вкусни рецепти каде што не треба да фрлам 15 билки и да удавам сè во сос за да има добар вкус.


Како пример, ги имав следниве јадења наместо месо во изминатите две недели:
Вегета лазања (беше сосема во ред), салата без облекување (зелена салата, домат, краставица, малку сирење и пченка), салата со прелив од јогурт (по 3-ти пат без ништо стана малку благ), тава за печурки, леб од џабата со сирење и билен путер, лебче со зеленчук (за жал, јас не сум најголем обожавател на зеленчук), зеленчукови грутки (исто така не се вкусни само со кечап), тестенини со малку крем сос, палачинки, оризов пудинг, спанаќ со пире од компири, компири од морска сол, салата од тестенини, ориз, ориз со крем сос, Пире од компири со грашок и моркови

и тогаш полека ми снемуваат идеи.


Гуглав многу и погледнав многу рецепти, но освен тавата за печурки, навистина не најдов многу јадења што звучеа вкусно.
Обично многу сакам да јадам Болоњезе, лазања, стек, пилешки кари. Значи скоро сè со тестенини и ориз.


Ви благодарам многу за помошта.


П.С.:
Совети за слабеење дефинитивно треба да бидат убави, но за 30 години пробав многу диети затоа што отсекогаш сум бил малку дебел, но благодарение на тироидната жлезда, целата работа е малку посложена. Исто така, развив гихт на исхраната со малку јаглени хидрати, на која строго се придржував во моите 20-ти години за да ослабам (што беше доста успешно дури и на 15 кг). Затоа што јадев многу месо. Поради сите спортови никогаш не се издвојуваше, но кога се вратив од 6 пати неделно на 2 пати, излезе и затоа застанав.
И да, знам набудувачи на тежина, да трчам и да тренирам со тегови, да, неколку месеци се обидов да бројам калории преку апликации и сл.

Што мислите за?

Намалувањето на месото е мудра одлука од повеќе причини, како што се здравствени ефекти (како гихт). Јас сум ѓубриво од зеленчук и леб, можам да стојам во кујната со часови ако сакам, но за среќа овие наклони се ретки - сакам брзи, едноставни јадења или работи на кои додавам додатоци. Брзи, лесни и разновидни се јадењата со леќа од јуфка или моето омилено нега на чили грев (ако не сакате да користите замена за месо, ориз, со кој најдобро се готви), печурки во сите варијации, на пр. Портобело како „Пати“ (https: //www.vegpool.de/magazin/was-ist-ein-portobello-pilz.html) или пржени остриги печурки крцкави на тавата, печени начоси со грав. Како додаток има свежи билки, диви цвеќиња или чили
Очигледно знаете за спортот, зошто трчањето повеќе не е можно ?
Исто така, има доволно „внатрешна“ спортска опрема што можете да ја користите, на пр. Терабанд, плоча за вибрации или ефтини плочи на Вакер, како што се FIT Disc или Bad Company.

пишуваш: Покрај тоа, јас сум повеќе „пурист“. Јас навистина не сакам јадења со сосови или 100 состојки. Сакам да ја вкусам храната како што е. Ако треба да удавам нешто во мајо, можам и лажица мајо.

Како си го зготвил месото Дали го јадевте директно? Само без никаков зачин ?
Ако, на пример, испарувате само морков, пашканат, карфиол, брокула и воопшто не зачинувате, а потоа испарувате парче месо, споредете го вкусот. Двете без никакви зачини.
Зеленчукот оди многу подобро за мојот вкус.


Сметам дека вашите салати се тотално досадни. Ни јас не би сакал тоа.
Каде прочитавте дека рецептите за зеленчук се даваат во сос?


Пуристичко, многу едноставно јадење:

Гответе шпагети од цело зрно додека тестенините готват. Преполовете ги зелените и црните маслинки, исечете ги црвените и жолтите пиперки во ситни ленти, четвртина од доматите од цреша. Непосредно пред тестенините да бидат подготвени, загрејте ја тавата со маслиново масло, додадете ја пиперката, кратко потоа маслинките, па тестенините и на крајот цреша домати. Сол и бибер по вкус. Исто така, има добар вкус со чили или каперси.
Покрај тоа, салата прилагодена на сезоната.
Сега на пр. Ротквици или ротквици
Исечете ротквица на парчиња или стапчиња, или ротквица, со колераби во фини стапчиња и пролетен кромид во многу ситни прстени. Маринирајте со сол и благ оцет и масло. Оставете го да се стрмни малку и посипете со многу пиперчиња и коријандер по вкус.
одговор | да цитирам | подели

16 мај 2020 година, во 18:33 часот
Дали ја познавате тибетската брза храна: Цампа? (Најдобра гугл доколку сте заинтересирани).


Ова е печено јачменско брашно, традиционално се меша со познатиот чај од путер и се стркала во топчиња за фитнес или појадок. Лесно е да се понесе со вас и е погодно како закуска помеѓу нив. Можете исто така да го додадете во мусли или да го јадете како вкусна каша.


Печењето го прави јачменот веднаш за јадење, не мора да го готвите.


Најмногу ми се допаѓаат топчињата, на Youtube можете да ги видите движењата на рацете со кои топчињата се притискаат од пулпата за чај на работ од садот за чај и потоа се тркалаат.


Има вкус на орев, многу фино мелен и, во зависност од вашите желби, може да биде солен/зачинет или сладок.


Целосно се изненадив кога го видов на полицата со брашно во Алнатура. Таму има и закуска од цампа.


Среќно со идеи за идеи!

Инге (од Мајнц)
2x обработени

Здраво Инге од Мајнц,

Никогаш порано не сум го чул тоа, ќе го пробам.
Она што го учам овде
Ви благодариме на одговорот | да цитирам | подели

16 мај 2020 година, 20:06 часот
@ Кумина
Благодарам, и јас уживам да учам тука.:-

@ Дана
Кул, си бил на Тибет.

Сонгнамс Цампа (Тибетанка во Швајцарија која продава цампа во оваа земја) се рекламира со овој слоган. 1x обработено

18 мај 2020 година, 13:58 часот
Високи комбиња,
Морам да признаам, вашата нишка ме натера да размислувам дали и како би одговорила.
Во крајна линија, сепак, моите комплименти дека вие како месојадно растение сега сакате да размислите и да јадете поинаку.
Вреди да се поддржи.
А сепак, не можам а да не си поставам едно прашање: Каде ги добивавте витамините и сл. Од храната што ја јадевте со години? За пилешко со ориз без зеленчук?


Но, овие времиња сега треба да завршат и колку повеќе се занимавате со веганска исхрана, толку повеќе гарантирано ќе се храните поздраво!

Сепак, верувам дека нема да бидете среќни баш така, без многу размислување, ако навистина продолжите да ви недостасува месо.

1. Главната помош тука е едукација за тоа што значи потрошувачка на производи од животинско потекло. Нашата Кумина тука повторно го отвори своето срце преку овој линк. Откако сте виделе вакво нешто, тешко е повторно да се повторите:
https://www.zdf.de/dokumentation/37-grad/37-tiertransport-grenzenlos-102.html
Еве цела колекција на други филмски препораки
https://www.vegpool.de/forum/vegan-allgemein/filme-und-dokus-ueber-vegane-ernaehrung-und-gesundheit-1.html
И уште една мисла: Дури и ако храната не вкуси како порано, апсолутно вреди да се предизвика помалку страдања на овој свет. Замена на шницелот има различен/чуден вкус? Тоа може да се оцени негативно само ако ги игнорирате сите страдања што ги предизвикаа во вистинскиот труп-шницел. Затоа што како смртта навистина може да имала добар вкус?

2. Кога станува збор за вашите нутриционистички потреби, тешко е да се одговори. Треба да знаете колку е здраво да ја зачинувате храната со свежи билки - тоа би било важна точка на преиспитување:
https://autoimmunportal.de/gesunde-kraeuter/

3. Понатаму, тофу, сеитан, соја со текстура и темпех НЕ треба да се сметаат како замена за месо. Тие отсекогаш постоеле и биле/се користат многу, особено во азиската кујна! И, ако маринирате и печете тофу одлично, тогаш тоа е исто толку вкусно како и добро маринираното месо. Затоа што да бидеме искрени: Каков вкус има незачинетото месо? И јас јадев бифтек, а всушност очекував вкусни печени ароми и добар путер од билки.

За да ви служам на вашата желба за протеини, ги имам следниве совети:
Sear tempeh: Многу вкусно. https://vekoop.de/Tempeh-bio
Сварете го гравчето од буба и маринирајте го во оцет/масло-билки или подгответе ги поинаку: Овде навистина може да залакте! https://www.greenist.de/davert/bio-bunte-riesenbohnen?gclid=EAIaIQobChMIjrmg56K96QIVCsqyCh2GswuEEAQYAiABEgJjzPD_BwE

5. Со цел да се занимаваме малку повеќе со аспектот на здраво веганско готвење, оваа врска е од голема корист https://vegan-taste-week.de/
https://vegan-taste-week.de/ueberblick-vegan-gesund

О, и да покажам како пример: Без да ме казнувам на кој било начин (јас сум наркоман за чипови), БМИ на моја возраст е 22,1, т.е. точно на границата помеѓу недоволната тежина и нормалната тежина. И јас не сум спортски фанатик, имам работна маса и сакам да јадам доцна.
одговор | да цитирам | подели