Потрошувачка на медицински бадеми DC; и црно чоколадо; би можел да sc; даде холестерол r; ти
Дневната потрошувачка на скоро една третина од чашата бадеми - или сама или во комбинација со скоро една четвртина чаша темно чоколадо и 2 1/3 лажици какао - може да го намали ризикот од корорнарна срцева болест, според новата студија.
Студијата, објавена во средата во Journalурналот на Американското здружение за срце, покажа дека мешањето на сурови бадеми со црно чоколадо и какао значително го намалува бројот на липопротеини со ниска густина или ЛДЛ честички во крвта со прекумерна тежина. ЛДЛ често се нарекува „лош холестерол“ поради улогата што ја игра во запушените артерии, забележува Хирт.
Како и во претходните студии, клучот е колку јадете, рече водечкиот автор на студијата Пени Крис-Етертон, доктор и професор по исхрана на Државниот универзитет Пен.
„Важно е да се стави ова во контекст: пораката не е дека луѓето треба да излегуваат надвор и да јадат многу чоколадо и бадеми за да го намалат ЛДЛ“, рече таа. „На луѓето им е дозволено да имаат околу 270 дискрециони калории на ден., и кога храната како што се бадемите, црното чоколадо и какаото се јадат заедно како дискрециона храна, тие даваат здравствени придобивки за разлика од другите дискрециони намирници, како што се замрзнатите крофни “.
Претходните студии покажаа здравствени придобивки од јадење умерени количини бадеми, црно чоколадо и незасладено какао. Новата студија испита дали мешањето на овие три храна има позитивно влијание врз здравјето на срцето кај луѓето со прекумерна тежина и дебели луѓе.
Истражувачите проучувале 31 учесник на возраст помеѓу 30 и 70 години. Еден месец, учесниците не јаделе ниту една храна во студијата. Следниот месец, учесниците јаделе 42,5 грама бадеми на ден; во третиот период јаделе 43 грама црно чоколадо во комбинација со 18 грама какао во прав; Во четвртиот период ги изеле сите три јадења.
Студијата покажала дека бадемите изедени сами го намалуваат ЛДЛ холестеролот за 7 проценти во споредба со времето кога учесниците не јаделе која било од испитуваната храна. Комбинацијата на бадеми со црно чоколадо и какао исто така ги намали малите густи честички на ЛДЛ, кои се фактор на ризик за кардиоваскуларни болести, рече Крис-Етертон.
Алис Х. Лихтенштајн, д-р, професор Гершоф на Универзитетот Тафтс и директор на лабораторијата за кардиоваскуларна исхрана на училиштето, рече дека е важно да се напомене дека учесниците јаделе бадеми наместо млечни масти како дел од здравата исхрана.
„Ова беше многу добро контролирана студија која покажа дека заменувањето на заситените масти од млечни маснотии (путер и сирење) со незаситени масти од јаткасти плодови (бадеми) има позитивно влијание врз нивото на липидите во плазмата“, рече Лихтенштајн., кој не бил вклучен во студијата.
Крис-Етертон се согласи дека кога станува збор за масти, бадемите се многу подобар избор од путерот и сирењето.
„Ова е јасно важна порака овде“, рече таа. „Бадемите можат да бидат дел од здравата исхрана“.
Според неа, само консумирањето на темно чоколадо и какао немало голем ефект врз здравјето на срцето. „Чоколадото не го зголемува холестеролот, но не го намалува ни холестеролот.
Сепак, какаото - главна состојка на чоколадото - може да се покаже како следната граница во здравствените истражувања, според Крис-Етертон. Една студија од 2014 година објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека употребата на какао флаванол е поврзана со когнитивна дисфункција поврзана со возраста. Истражувачите од болницата Бригам и жени во Бостон во моментов проучуваат 18.000 американски мажи и жени за да видат дали дневните додатоци на какао флаванол го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и рак.
„Какаото е растителна храна со многу биоактивни компоненти“, рече Крис-Етертон. „Може да има придобивки за кои дури и не знаеме. и вкусно е дури и без шеќер. Би сакал да видам популарни здрави начини на јадење какао “.