Потрошувачка на млечни производи и ризик од рак на дојка - СТУДИЈА - Рак360
Студија објавена во Меѓународен весник за епидемиологија (2020) потрошувачката на млечни производи ја поврзува со поголем ризик од рак на дојка. Истражувањата сугерираат дека високата и постојана потрошувачка на млеко може да го зголеми ризикот од рак на дојка до 50%.
Рак на дојка и млечни производи
Со текот на годините, научниците откриле голем број фактори на ризик во животниот стил, одговорни за појавата на рак на дојка. Овие вклучуваат потрошувачка на алкохол, поголем индекс на телесна маса и пониски нивоа на физичка активност. Може да има и фактори на ризик во исхраната, особено за две групи на храна кои добиле поголемо внимание во овој поглед - соја и млечни производи. Нивното влијание врз ракот на дојка е тешко јасно да се идентификува. Некои докази сугерираат дека внесот на соја и млечни производи може да биде поврзан со намален ризик од рак на дојка. Наместо тоа, други научници заклучиле дека внесувањето млечни производи може да го зголеми ризикот од рак на дојка.
Податоци за студијата
Кохортна студија беше изведена одблизу 53 000 жени од Северна Америка без карцином при влегување во студијата. Истражувањето се случило во текот на скоро 8 години. Од овие учесници, 40% биле или вегани, кои не јадат месо, млечни производи или јајца, или вегетаријанци, кои консумираат јајца и млечни производи, но на нивоа за 60% пониски од редовните нивоа на САД. Беше анализирано внес на млечни производи врз основа на прашалници за фреквенцијата на потрошувачката. На почетокот на студијата, учесниците, покрај другите фактори, пополнија прашалник за фреквенција на храна, кој собираше информации за потрошувачката на млечни производи и соја. Учесниците исто така дадоа детали за внесот на алкохол, нивото на физичка активност, семејната историја на рак на дојка, етничката припадност и гинеколошката и репродуктивната историја.
Резултатите од студијата
Меѓу учесниците во студијата (гомна возраст од 57 години), за време на истражувањето имало 1057 нови случаи на рак на дојка. Не се пронајдени јасни асоцијации помеѓу соја производи и рак на дојка, независно од млечни производи.
Спротивно на тоа, поголемиот внес на калории од млечни производи беше поврзан со поголем ризик. Не се забележани разлики помеѓу потрошувачката на полномасно млеко и полу-обезмастено млеко. Немаше важни здруженија поврзани со потрошувачката на сирење или јогурт. Со конзумирање до една чаша на ден, поврзаниот ризик се проценува дека е поголем за 50%. За оние кои конзумирале 2-3 чаши на ден, ризикот дополнително се зголеми на 70-80%, според истражувачите. Во споредба со нискиот внес на млеко или без него, поголемиот внес на калории во млечните производи е поврзан со поголем ризик од рак на дојка, независно од внесот на соја.
Студијата е спроведена во Центар за здравствени науки на универзитетот Лома Линда.
Механизам на дејствување
Според авторите на студијата, можните причини за овие асоцијации помеѓу рак на дојка и дојка може да бидат содржината на полови хормони во млечните производи. Ракот на дојка кај жените е рак чувствителен на хормони. Покрај тоа, внесувањето млечни и други животински протеини во некои извештаи е исто така поврзано со повисоки нивоа на инсулин-како фактор на раст (IGF-1). Се смета дека промовира одредени видови на рак.
Сепак, мастите во исхраната се земени во предвид. Заситените масти, особено, се покажа дека имаат блага поврзаност со зголемен ризик од рак на дојка. Диети богати со масти се поврзани со повисоки стапки на дебелина, што е значителен фактор на ризик за самиот карцином на дојка.
Ограничувања на истражувањето
И покрај големата големина на студијата, постојат некои ограничувања. Како и кај повеќето студии за исхрана, така беше набationalудувачка студија, што го прави невозможно да се потврдат причините и последиците. Со други зборови, тие можат да постојат други придружни фактори со потрошувачка на млеко и ризик од рак на дојка.
Исто така, информациите за исхраната беа собрани само едновремено. Луѓето можат значително да ги менуваат своите навики во исхраната со текот на годините. Авторите на студијата заклучуваат дека млекото има одредени позитивни нутритивни квалитети, но потрошувачката на млеко мора да биде избалансирана.
Треба да се напомене дека претходните студии покажаа контрадикторни резултати. Други истражувања покажаа дека млечните производи го намалуваат ризикот од рак на дојка, а други не покажаа поврзаност. Сите досегашни докази сугерираат дека потрошувачката на млечни производи може да го намали ризикот од карцином на дојка пред менопауза. Млечните производи се главен извор на калциум, а достапните докази сугерираат дека диетите богати со калциум може да го намалат ризикот од рак на дојка и кај жените во менопауза и во менопауза. Витаминот Д и лактоферинот исто така можат да бидат важни компоненти на млекото со антиканцерогено дејство. Потребно е повеќе истражување за да се разјаснат прецизните механизми со кои млечната храна може да го намали или зголеми ризикот од рак на дојка.
заклучоци
Она што е важно да се запамети и што знаеме е дека а Зголемениот внес на маснотии го зголемува ризикот од дебелина, и Дебелината е фактор на ризик за рак на дојка. Јадете млечни производи кога сакате (млекото е извор на есенцијални хранливи материи), но изберете млечни производи со малку маснотии кога е можно. Запомнете дека сè е во врска со умереноста и рамнотежата. Не е важно што јадете, туку колку јадете и како. Бидете сигурни дека ќе останете на здрава тежина.
Користена литература:
(1) https://academic.oup.com/ije/advance-article-abstra/doi/10.1093/ije/dyaa007/5743492?redirectedFrom=fulltext
(2) https://www.healthline.com/health-news/dairy-products-and-breast-cancer-risk
(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213021
(4) https://www.cancernetwork.com/news/high-intake-dairy-milk-associated-greater-risk-breast-cancer
За авторот
Манкас Малина
Дипломиран на Факултетот за медицинско биоинженерство - Универзитет за медицина и фармација во Јаси, и магистрирал на клиничко биоинженерство.