Потрошувачка на ореви и промени во телесната тежина - MedMix
Една нова студија, кофинансирана од Меѓународниот совет за ореви и суво овошје, покажува дека потрошувачката на ореви е поврзана со помало зголемување на телесната тежина.
Оваа понова студија, објавена во Европскиот журнал за исхрана, ја разгледа поврзаноста помеѓу потрошувачката на ореви и промените во телесната тежина преку последователни прегледи на пет години. Истражувачите исто така ги проценија ризиците поврзани со прекумерна тежина или дебелина по голема потрошувачка на ореви. [I].
Оревите се храна со висока енергија; тие можат да обезбедат 160 до 200 kcal на порција (30 g - грст) и оттаму загриженоста дека големата потрошувачка на ореви може да доведе до зголемување на телесната тежина. Поради оваа причина, сегашната студија имаше за цел да анализира дали честата потрошувачка на ореви доведува до зголемување на телесната тежина во стандардна диета со нормален внес на калории.
Помеѓу 1992 и 2000 година, 373.293 учесници од 10 европски земји беа регрутирани како дел од Европската проспективна студија за рак и исхрана (ЕПИК). Тежината на телото беше измерена на почетокот на студијата и на последователна посета по просечно пет години, а внесувањето храна беше проценето со користење на специфични за земја, валидирани прашалници за внесување храна. Резултатите покажаа дека оние учесници кои јаделе повеќе јаткасти плодови (повеќе од една порција неделно) добиле помалку тежина од оние кои не јаделе ореви. Од друга страна, почестата потрошувачка на ореви беше поврзана со 5% помал ризик од прекумерна тежина или дебелина. Учесниците со нормална тежина кои јаделе повеќе јаткасти плодови (6 g/ден) имале 5% помал ризик да станат прекумерна тежина или дебели отколку оние кои не јаделе ореви. Во исто време, луѓето со прекумерна тежина на почетокот на студијата имале 5% помал ризик да станат дебели.
Студијата заклучи дека поголемата потрошувачка на ореви по 5 години е поврзана со помало зголемување на телесната тежина и помал ризик од прекумерна тежина или дебелина. Соодветно на тоа, овие откритија ги поддржуваат препораките во исхраната да се јаде повеќе ореви и да се вклучат во исхраната.
„Ова е најголемото истражување досега направено на оваа тема и покажува дека оревите се здрава храна што не дебелее“, вели др. Anоан Сабате, професор по нутриционистички науки на универзитетот Лома Линда и водечки истражувач на ова истражување.
Оваа студија беше поддржана од Меѓународниот совет на ореви и суво овошје INC (Меѓународен совет за ореви и суво овошје).
Преку Меѓународниот совет за ореви и суво овошје
Членови на INC вклучуваат повеќе од 700 компании за производство на ореви и суво овошје од повеќе од 70 земји. INC е водечка меѓународна организација за ореви и суво овошје, исхрана, статистика, безбедност на храна, меѓународни стандарди и регулативи.