Потрошувачка на придобивки од лушпи од јајца; ризици
Богати со калциум, лушпите од јајца често се користат како додаток во исхраната за борба против недостаток на калциум. Еве ги придобивките од навидум тривијалната лушпа од јајце, но исто така и на какви ризици може да се изложите ако ја консумирате, доколку не го направите правилно!
Во пропорција од 95%, лушпата од јајце е изработена од калциум карбонат, а специјалистите проценуваат дека само лушпата од половина јајце му обезбедува на организмот потребната дневна доза на калциум.
Симптомите на недостаток на калциум вклучуваат замор, мускулна вкочанетост, грчеви во мускулите, ненадејни промени во расположението и нарушувања на меморијата. Значи, овој недостаток влијае на квалитетот на животот и сè што треба да направите за да се борите против тоа е редовно да јадете лушпи од јајца.
Друга предност на лушпата од јајца, што се должи на високата содржина на калциум, е тоа што ги зајакнува коските и со тоа ја спречува остеопорозата или ја забавува нејзината еволуција.
Покрај тоа, не е корисна само лушпата од јајце, туку и мембраната на оваа школка, која ги зајакнува зглобовите и ја намалува болката предизвикана од болести како што се артритис, гихт или системски еритематозус лупус. Оваа мембрана е составена претежно од протеини, флексибилна е и исто така многу силна, а нејзината улога е да ја заштити внатрешноста на јајцето од бактерии.
Друга предност на лушпата од јајце е тоа што може да ја зајакне глеѓта на забот кога се нанесува на забите како паста.
Како да се јаде лушпа од јајце
Лушпите од јајца се консумираат во форма на прав, кои можете да ги подготвите исклучително лесно. Соберете ги лушпите од неколку јајца, па добро сварете ги, исушете ги и претворете ги во прав или со мелница или со блендер. Исушените лушпи од јајца можете да ги мелете со толчник.
Друг метод со кој можете да подготвите прав од лушпа од јајца е следниот: варете ги лушпите од јајцата неколку минути, а потоа раширете ги во плех покриен со хартија за печење и оставете ги да се исушат неколку часа. После тоа, вклучете ја рерната и печете ги на 180 степени Целзиусови уште 10 минути. Потоа мелете ги лушпите од јајцата и складирајте го добиениот прав во контејнер кој цврсто се затвора.
Можете да консумирате прав од лушпа од јајце како таков, голтајќи 2,5 грама дневно, но исто така можете да го консумирате измешан со мед или полен, исто така познат по нивните корисни својства.
Може да ставите прав од лушпа од јајца во вашите омилени смути, но исто така и во салати, десерти, пекарски производи или други варени јадења.
Телото многу добро апсорбира калциум од лушпата од јајце, па затоа треба да го земете предвид овој 100% природен додаток на калциум.
Ризици на кои сте изложени ако не јадете лушпа од јајца правилно
Јајце-школката не претставува опасност за вашето здравје, се додека ја стерилизирате пред да ја консумирате. Во спротивно, постои зголемен ризик од контаминација.
Бактерии како што се Салмонела може да се најдат на површината на лушпите од јајца, затоа е од суштинско значење тие да се готват пред да се консумираат. На високи температури, бактериите се убиваат.
Друга опасност на која може да ве изложи редовната потрошувачка на лушпи од јајце е вишок калциум. Специјалисти препорачуваат додаток на калциум само во ситуации кога има недостаток. Ова е затоа што кога ќе се најде вишок во телото, калциумот може да предизвика проблеми како што се камења во бубрезите.
Консултирајте се со вашиот лекар пред да користите лушпи од јајца за да го надополните внесот на калциум за себе или за вашето бебе. На овој начин, бидете сигурни дека не се изложувате на никаков ризик.