Потрошувачка на протеини во кето LCHF

Оваа тема многу се дискутира во посветени кругови со малку хидрати/кето. А сепак, немаше едногласно мислење за ова. Некои препорачуваат висок внес на протеини, други умерени. Некои велат дека протеините служат како основа за синтеза на глукоза (што го зголемува шеќерот во крвта и негативно влијае на кетозата), други велат дека постојат студии кои покажуваат дека во кето-диетата синтезата на протеини на глукоза е непостоечки процес поради специфични метаболички адаптации кето.

Јас не сум експерт кој ќе најде одговор на многу прашања и спорови поврзани со внесот на протеини во кето. Само што ги читам и прилагодувам информациите на мојата ситуација. Но, јас исто така ви презентирам некои податоци. Themе ги анализирате и ќе ги прилагодите на вашиот животен стил. Секој од вас е единствен, со уникатни метаболички потреби. Прочитајте ги и филтрирајте ги информациите. Прилагодете сè на она што вашето тело ќе ви го каже. Не постојат општи правила во исхраната. Ние мора да се документираме, да експериментираме, да го слушаме нашето тело.

Ајде да ги разбереме поимите:

Протеин е составен од неколку молекули на аминокиселини.
Телото може да произведе 20 аминокиселини самостојно, без надворешна помош.
9 аминокиселини не можат да ги произведе организмот преку сопствени ресурси. Тие мора да се внесат во организмот преку храна. Тие се нарекуваат есенцијални аминокиселини.
Храната од животинско потекло ги содржи сите есенцијални аминокиселини. Затоа тие се сметаат за храна што содржи целосни протеини. Растенијата содржат и протеини, но не сите есенцијални аминокиселини. Затоа, тие се сметаат за храна со нецелосни протеини.

Proteinsивотинските протеини прифатени во кето се:

месо
Риба и морска храна
јајца
Масни млечни производи

Протеините од растително потекло прифатени во кето се:

Ореви, лешници
семиња

И .... зошто овие протеини се толку неопходни за нашето тело ?

Нема структура во нашето тело што не содржи протеини. После јадење протеини, тој се распаѓа во аминокиселини кои ги сочинуваат дигестивните ензими. Како резултат на аминокиселините има многу важни функции во телото:

Обезбедува раст и поправка на мускулите - мускулните влакна се кршат и уништуваат секојдневно. Затоа ви треба дневно внесување на аминокиселини. Ова ќе обезбеди синтеза на нови мускулни влакна. Немате доволно внес на протеини, ќе откриете дека ја губите мускулната маса. Вие не го сакате тоа.
Адекватен внес на протеини придонесува за здравјето на косата, ноктите, кожата, коските и внатрешните органи.
Протеините се основа на составот на хормони и ензими во телото.
Протеините исто така помагаат да се обезбеди контрола на телесната тежина. Телото согорува повеќе енергија за да метаболизира протеин отколку што согорува јаглехидрати или масти.

Колку протеини да се јаде за да не биде ниту премногу, ниту премалку ?

Ако пребарувате на Интернет, ќе најдете многу мислења. И многу формули за пресметка.

Според она што го прочитав досега, специјалистите за кето препорачуваат внес на протеини од 1,2-1,7 g/kg телесна тежина. Ако сте дебели, имате прекумерна тежина, се однесуваат на идеалната тежина, а не на сегашната.

Се препорачуваат поголеми количини на протеини, на пример 2g/kg телесна тежина за луѓе кои тежат под нормалната граница, оние кои се во фаза на опоравување од одредени котли, операции или луѓе кои тренираат многу.

Специјалисти за управување со кето и рак препорачуваат помал внес на протеини во овие ситуации. Тоа е, 1g/kg телесна тежина. Ракот и кето се главниот фокус на медицинските истражувања денес.

Пронајдете ја вашата идеална тежина со оваа алатка за пресметка.

Добро е да се знае (од препораките на специјалисти)

Обидете се да јадете најмалку 20-30 g протеини на оброк.
Постарите луѓе и децата имаат поголеми потреби од протеини. За постари лица, се препорачува најмалку 1,2 g протеини на кг телесна тежина за да се спречи губење на коскената маса специфична за процесот на стареење.
Правилното внесување протеини за време на пременопаузата и менопаузата помага во контролирање на апетитот, ја зголемува стапката на базален метаболизам и синтеза на мускулни влакна.
Ако направите обука за отпор, потребна ви е поголема количина протеини. Кревањето тегови помага да се намали отпорноста на инсулин и синтезата на нови мускулни влакна. Во овој случај, се препорачуваат максимум 2g протеини на кг тело.

Совети од моето лично искуство

За оние кои се заинтересирани, обезбедувам извонредна презентација за стравот од премногу протеини во кето. Едноставно е презентиран, без премногу научни поими. Зборот глуконеогенеза е широко користен. За оние кои не го знаат поимот, ова значи производство на гликоза од масти и протеини, а не од јаглехидрати. Глуконеогенезата е процес што обезбедува минимално производство на гликоза, неопходна за разни клетки во телото кои не можат да живеат со кетонски тела, кога се постеј наизменично или продолжено.

За жал, пристапот до ова видео е ограничен. Диететски лекар, најпопуларната страница со ниски хидрати/кето, остава бесплатен пристап до рецепти или други ситници, но сака да се претплати за пристап до друга содржина. Жал ми е ! Целосната презентација не ја најдов ниту на ЈуТјуб. Beenе беше интересно да ја видам.

Во крајна линија е дека: една неодамнешна студија покажа дека високиот внес на протеини во LCHF/кето има мало или никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта. Тоа е, не постои синтеза на глукоза од протеини. Тоа беше идејата.

Биди кето Биди среќен !