Потрошувачка на сол кај деца Колку сол можат да консумираат децата?
Дури и лажичка може да предизвика труење со сол!
Колку сол е дозволено да консумираат деца?
22 мај 2020 година - 12:37 часот
Препорачаната максимална количина брзо се достигнува кај мали деца
Родителите го знаат предупредувањето што е напишано на производи за чистење, прашок за перење и Ко .: „Ве молиме, чувајте го подалеку од дофат на деца“. Но, дали знаевте дека ова предупредување всушност треба да се однесува и на солта? Една мајка сега привлекува внимание на ова на Твитер.
Децата се со поголема веројатност да мешаат шеќер и сол
Тригодишниот син на жената погрешно ја претвори сол во шеќер. Бидејќи мајката реагирала со присуство на ум и веднаш го предупредила лекарот за итни случаи, на детето можело да му се помогне брзо. Секој што случајно испечел торта со сол наместо шеќер, може да разбере колку лесно може да се случи таквата мешавина, што може да биде опасна по живот за децата.
А веројатноста за конфузија е уште поголема кај децата - особено кога двата зачини се чуваат во слични тегли, оддели или дури во ист шејкер. За најмалите, и убаво шушкаат и грицкањето шеќер е премногу примамливо.
Колку сол е премногу?
Повеќето луѓе знаат дека премногу сол е нездраво. Но, многу малку луѓе се сомневаат во мало количество сол што може да доведе до труење на сол: само 10 грама - што одговара на околу една голема лажичка - може да бидат доволни за да предизвикаат труење на мало дете.
Дури и 0,5 до 1 грам трпезариска сол на килограм телесна тежина е опасна по живот. Оваа информација се однесува и на деца и на возрасни. Сепак, бидејќи децата - а особено малите деца - имаат многу помала телесна тежина од возрасните, дури и мало количество сол може да доведе до симптоми на труење кај нив. Како резултат, дури и многу солен оброк може да биде опасен по живот за децата.
Симптоми на труење со сол
Симптомите на труење со сол вклучуваат повраќање, трчање на срцето, но и поспаност. Според центарот за контрола на отровите во Универзитетската болница Сарланд во Хомбург, ако децата консумираат премногу сол, постои ризик од крварење во главата и оток на мозокот во најлош случај. Ова на крајот може да доведе до смрт. Ако децата случајно консумираат многу сол одеднаш и родителите забележат некој од овие симптоми кај своето дете, треба веднаш да го контактирате центарот за контрола на отровот или да повикате лекар за итни случаи на 112.
Затоа премногу сол е лоша
Родителите треба да бидат сигурни дека нивните деца трошат сол малку, не само за да спречат можно труење со сол. Ако бебињата или децата консумираат премногу сол за подолг временски период, може да развијат висок крвен притисок. Покрај тоа, големата потрошувачка на сол ги оптеретува бубрезите. Кај возрасните, премногу сол се излачува преку бубрезите, што е поврзано со зголемено губење на течности. Сепак, кај бебињата, бубрезите сè уште не се целосно развиени. Поради ова, не можете да излачувате големи количини сол. Затоа, родителите треба да обрнат внимание на диета со малку сол за бебиња и мали деца.
Со цел да се исполни ова барање, помага да се погледне списокот на состојки за храна: „Родителите треба да избегнуваат производи обележани со над 0,6 грама натриум или над 1,5 грама трпезариска сол на 100 грама, бидејќи се премногу солени“, препорачува Федералното здружение на педијатри (БВКЈ).
Колку сол е дозволено на ден?
Светската здравствена организација (СЗО) препорачува возрасните да не консумираат повеќе од 5 грама сол на ден, германското друштво за исхрана дозволува 6 грама сол на ден. Ова е еквивалентно на околу една лажичка сол на ден. Во ситуации со зголемена потрошувачка - на пример, голема загуба на сол преку потење за време на вежбање, висока температура или доење - потребата може да биде малку поголема.
Следниве упатства се однесуваат на децата во Германија:
Возрасна група
Деца под една година: максимум 1 грам сол на ден
Деца 1 - 3 години: максимум 2 грама сол на ден
Во моментов нема ограничени вредности за максимална потрошувачка на сол за (постари) деца во Германија. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), дури и на постарите деца не им треба многу повеќе сол отколку на малите деца: Според ова, на дете на возраст од седум до десет години му требаат околу 0,46 грама натриум и 0,69 грама хлорид на ден. Ова одговара на околу малку сол или околу 1-2 грама кујнска сол (NaCl).
Совети за секојдневниот живот
Содржината на сол во избраната храна на прв поглед:
- 1 парче бисквит лајк (без видлива сол од горе, приближно 50 гр): 1-1,5 гр сол
- Солени стапчиња или гевреци: 3,3-5,5 гр сол на 100 грама
- 1 ролна од цело зрно (приближно 60 g): 0,8 g сол
- 1 парче Гауда (приближно 30 g): 0,6 g сол
- 30 гр салама: 1,2 гр сол
- замрзната салама пица: 4,6 гр сол
Во суштина, тоа секогаш зависи од дневната рамнотежа: Ако вашето дете веќе јадело ѓубре ролна, не треба да има пица за ручек или ролна со солени ладни кроеви како салама или сирење за вечера. Наместо тоа, можете да изберете урда или растително ширење.
Веднаш штом малите деца учествуваат во вообичаените семејни оброци и јадат со нив, родителите треба да готват со што е можно помалку сол - односно што е можно посвежо со многу зеленчук, производи од цели зрна и малку сол. Наместо тоа, додадете сол во вашиот дел од храната на масата ако е потребно.
Здрави алтернативи закуска со малку сол се, на пример, семки од тиква или сончоглед, сушено овошје, (домашно изработени) пуканки, чипс од јаболка (по можност домашно изработени), флипс на киноа, ф'стаци или чипс од пченка.
Исто така, треба да користите вода со малку натриум при купување: Водата се смета за ниско натриум ако содржи помалку од 20 милиграми натриум (Na) на литар (mg/l). Ова исто така ги олеснува бубрезите и спречува прекумерно внесување сол.
Ако ги следите овие совети, нема да мора да се грижите за внесувањето сол на вашето дете.