Потрошувачка на вода од авокадо и рамнотежа во животната средина

Во споредба потрошувачката на вода од авокадо

За одгледување на еден килограм авокадо тоа ќе биде просечно помеѓу 1000 и 1500 литри вода потребни. На прв поглед, оваа бројка изгледа огромна, особено кога ќе земете предвид дека еден килограм е само околу три авокадо. За споредба: други видови овошје и зеленчук, како што се Краставици, кромид, зелена салата, компири, моркови или домати трошат помалку од една третина од вода.

Но, не е толку едноставно. Ако имате авокадо е во контраст со друга храна, нивната потрошувачка на вода е повторно мала. На пример, потребни се повеќе од 15.000 литри вода за да се произведе еден килограм говедско месо, а околу 3000 литри се потребни за да се произведе еден килограм сирење. Како што покажуваат студијата и графиката од Warenvergleich.de, потрошувачката на вода од авокадо е прилично просечна.

Проблематичен биланс на животната средина

За жал, тоа не значи дека сега можеме да јадеме авокадо со чиста совест. Главниот проблем е лошата еколошка рамнотежа на овошјето.

Долги транспортни рути: Авокадото главно се одгледува во Централна и Јужна Америка (на пр. Мексико и Чиле), така што се ослободува голема количина на СО2 за транспорт во Европа. Покрај тоа, тие обично се чуваат во ладни кутии или контејнери со голема потрошувачка на енергија.
Искочување на шумите: Во некои растечки региони, (незаконски) се чистат шумите за да се остави простор за насадите со авокадо. Ова, пак, доведува до зголемување на монокултурите и еколошка нерамнотежа.
Недостаток на вода: Во некои земји, интензивното наводнување на насадите значи дека подземните води стануваат оскудни и почвата се суши.
Пестициди: Употребата на пестициди ја загади водата за пиење во некои региони, а еколошките организации стравуваат од негативни здравствени ефекти врз работниците на плантажите кои доаѓаат во контакт со пестицидите.

Дали сè уште можете да јадете авокадо воопшто?

Да, може, но не треба да претеруваме со нашата потрошувачка и овошјето свесно уживајте. Постојат многу регионални производи кои имаат вкус барем како добар и се поодржливи. При купувањето треба да се повика и на Потекло на авокадото Обрни внимание, плодовите се одгледуваат во Шпанија, меѓу другите места, а потоа имаат пократок пат за транспорт.

Треба да одите и со авокадо со органски печат на ЕУ ова осигурува дека се почитуваат стандардите на ЕУ за време на производството.