Потрошувачката на брза храна, сода и слатки е 95% од возрасните во САД
Информативна група за орална хигиена и нутриционистичко однесување
Добро смејте се со здрави заби
Соодветна орална хигиена за здрави заби и витални непца
Јадете, пијте и насмевнете се со здрави заби
Број 2/2016 Член бр. 2
Брзата храна, безалкохолни пијалоци и потрошувачката на слатки не се поврзани со БМИ кај 95% од возрасните во САД
Потрошувачката на одредена храна како брза храна, засладени пијалоци и десерти се смета за важен фактор во развојот на прекумерна тежина и дебелина. Анализата на врските помеѓу фреквенцијата на потрошувачката на горенаведената храна и БМИ, со исклучок на екстремно масни и тенки испитаници, укажува на тоа дека не постои поврзаност помеѓу потрошувачката на брза храна, безалкохолни пијалоци и слатки и БМИ во 95% од населението. Затоа нема смисла да препорачаме да правите без оваа храна како дел од диетата за слабеење.
На луѓето со прекумерна тежина често им се советува да избегнуваат брза храна, безалкохолни пијалоци и слатки, бидејќи постои сомневање дека оваа храна придонесува за развој на прекумерна тежина и дебелина. Иако оваа претпоставка се чини логична, може да биде дека ефектот е резултат на крајност на распределбата на БМИ и затоа е ирелевантен за поголемиот дел од популацијата. Екстремното однесување во исхраната на крајните точки на распределбата на БМИ може лажно да укаже на поврзаност, така што здружението генерално не може да се пренесе на луѓе со умерени проблеми со телесната тежина. Со цел да се испита оваа хипотеза, достапните податоци беа повторно анализирани, со исклучок на субјектите со прекумерна тежина и недоволна тежина.
За таа цел беа користени податоци од 4895 возрасни субјекти од студијата NHANES 2007-2008 година (Национално истражување за испитување на здравјето и исхраната) од примерок претставник на населението во САД. Во лични интервјуа, фреквенцијата на потрошувачката на храна во два последователни дена била евидентирана со користење на процес во пет фази, при што бил земен предвид и местото на потрошувачка или набавка. Храната потоа била доделена на дефинирани категории. Антропометриските мерења вклучуваа висина и тежина, од кои беше утврден БМИ. Тест-лицата беа распоредени во осум групи врз основа на нивниот БМИ и беше испитана врската помеѓу фреквенцијата на потрошувачката на одредени групи на храна и категориите на БМИ. Во компаративна анализа, екстремните групи со БМИ