Потрошувачката на храна со висок гликемиски индекс може да промовира рак на дојка

висок

Новата студија укажува на врска помеѓу високиот гликемиски индекс и одредена форма на рак на дојка, која нема рецептори за женскиот хормон естроген и се нарекува ЕР-негативен карцином на дојка.

Во принцип, високиот гликемиски индекс е поврзан со диета богата со храна што предизвикува брз пораст на нивото на шеќер во крвта, како што е преработена храна што содржи бело брашно, компири или слатки.

Истражувањето, спроведено од специјалисти во Франција, опфати примерок од 335.000 жени, кои учествуваа во долгорочна студија, која ја испитуваше врската помеѓу нутриционистичките фактори и ризикот од рак. За 12 години, 11.576 од учесниците развиле рак на дојка.

Првично, по анализата на прашалниците кои ги потенцираа навиките на јадење кај жените, немаше врска помеѓу ракот и гликемискиот индекс. Меѓутоа, кога истражувањето се фокусирало на жени во менопауза кои имале ER-негативен карцином, наодите биле различни. Поделувајќи ги жените во пет групи според количината храна што ја јаделе со висок гликемиски индекс, откриено е дека меѓу жените кои припаѓале на „горната петина“ (групата која јадела најмногу храна со висок ГИ), 158 страдале рак на дојка, во споредба со само 11 случаи пронајдени во „долната петтина“.

Една четвртина од карциномите на дојка се предизвикани од ЕР-негативни тумори. Тие обично имаат мрачна прогноза во споредба со карциномите предизвикани од ЕР-позитивни тумори затоа што имаат тенденција да растат побрзо и не се чувствителни на терапии базирани на хормони.

Експертите веруваат дека резултатите од студијата се многу поважни бидејќи има многу малку информации за ЕР-негативниот карцином на дојка. Високиот гликемиски индекс е поврзан и со поголемо производство на инсулин, хормон кој го регулира нивото на гликоза во крвта. Високото ниво на инсулин е исто така поврзано со одредени видови на рак, овој хормон фаворизира развој на тумори.