Потрошувачката на пица како закуска од страна на децата додава калории, и заситени масти
Потрошувачката на пица од страна на деца и адолесценти е додаток на 83 и 230 соодветно на бројот на акумулирани калории во споредба со деновите кога овој производ не се троши. Покрај тоа, пицата носи помеѓу 3 и 5 грама Масти заситена и помеѓу 100 и 400 милиграми сол, според податоците собрани во последната деценија во САД.
Ова покажува дека во деновите кога се конзумира пица, исхраната на овие деца не е избалансирана, со оглед на тоа што хранливите материи на овој производ мора да бидат ограничени, изјави за Ројтерс главната авторка на анализата, Лиза М. Пауел. Здравје.
Анализирајќи ги податоците добиени преку истражување за исхраната и здравјето на национално ниво, на национален примерок на деца на возраст од 2 до 19 години помеѓу 2003 и 2010 година, Лиса Пауел, од Школата за јавното здравство од Универзитетот во Илиноис во Чикаго, и колегите откриле дека внесот на калории во пица всушност е намален, но овој производ сепак е поврзан со нездраво јадење затоа што носи Масти и дополнителни калории за деца.
Младите беа прашани за храната што ја јаделе во последните 24 часа, двапати во период од десет дена. За мали деца, родителите одговараа на прашања.
Според резултатите од истражувањето спроведено помеѓу 2009 и 2010 година, 20% од помладите деца јаделе пица со содржина од 408 калории, а 23% од адолесцентите јаделе пица со содржина од околу 624 калории, што е всушност помалку отколку истрагата помеѓу 2003 и 2004 година.
Ова намалување на калориите може да се објасни или со фактот дека некои деца јаделе помалку парчиња пица во одреден момент во 2010 година, или затоа што самата пица станала малку поздрава, рече Пауел.
За деца под 18 години, Американското здружение за срце препорачува помеѓу 1.200 и 2.200 калории на ден во зависност од возраста и полот.
Потрошувачката на пица како закуска беше поврзана со дополнителна акумулација на калории, Масти и сол, повеќе отколку кога овој производ се консумира на ручек или вечера, откриле авторите.
Пицата ’има негативен ефект кога се служи како закуска. Не многу деца јадат пица како закуска, но тоа е дефинитивно нешто што не треба да го прават “, рече Пауел.
Пауел се надева дека родителите ќе ја препознаат улогата на овој производ во исхраната на нивните деца и дека заедно со педијатри можат да побараат од производителите на пица да ја намалат содржината на Масти заситен така што производот е поздрав.
Друг специјалист во исхрана и јавното здравство, Бери Попкин, сепак, истакна дека кога јадат пица за ручек или вечера, луѓето имаат тенденција да се откажат од салатата. Исто така, иако во САД е намален, потрошувачката на пица на глобално ниво е многу зголемена, предупредува истражувачот.