Повеќе јаглерод диоксид во воздухот го забавува складирањето на хранливи материи во земјоделските култури

Доколку содржината на јаглерод диоксид во воздухот продолжи да се зголемува, хранливата вредност на култивираните растенија може значително да падне и да има негативни последици врз глобалната безбедност на храната.

јаглерод

Доколку содржината на јаглерод диоксид во воздухот продолжи да се зголемува, хранливата вредност на култивираните растенија може значително да падне и со тоа да има негативни последици врз глобалната безбедност на храната. Ова е резултат на истражувачки проект во кој научниците од Универзитетот во Гетеборг истражуваа навлегување на хранливи материи во разни култури како функција на содржината на СО2 во воздухот во обемното тестско поле на четири континенти.

Како што објасни проф. Јохан Удлинг за шведското специјализирано списание „Лантбрукетс Афарстиднинг“, се покажа дека азотот на растенијата особено се намалува со зголемување на содржината на СО2 во воздухот. Како резултат, помалку растенија се складираат во растенијата, што се манифестира во пониска содржина на протеини во важни култури како пченица или ориз.

Додека ефектот во западните земји може да се компензира со мешање на мелење пченица или други формулации во прехранбената индустрија, негативната корелација помеѓу внесувањето на азот и содржината на СО2 во воздухот со понатамошно зголемување на содржината на јаглерод диоксид во атмосферата е сериозен проблем за земјите во развој.