Повеќеслојна салата од кускус Seeberger GmbH

Резиме

состојки

  • 200 гр кускус
  • 40 гр путер, на коцки
  • 200 мл вода
  • 1 лажица масло во прав зеленчук
  • ½ еден куп пролетен кромид
  • 1 зашилена пиперка, црвена
  • 1 кромид, црвен
  • 1 тиквичка
  • 4 лажици масло од репка
  • 3 гранчиња нане
  • 3 гранчиња лист магдонос
  • 4 лажици балсамичен оцет, бел
  • 1 вар, органски
  • 50 гр Микс за фини ореви Seeberger
  • 75g датуми Seeberger, без јами
  • 100гр крем сирење
  • 50 гр павлака
  • ½ лути пиперки, благи
  • Тортила чипови за украсување
  • Кари, Рас ел Ханут,
  • Мелен цимет
  • Семиња од коријандер, земјата
  • Снегулки од ким и чили

Подготовка на кускус

Донесете вода до вриење. Ставете го кускусот во сад, додадете кора од кора од вар, прашок од зеленчук, масло од репка и сите зачини и добро измешајте. Додадете го путерот во коцки и на крај истурете го со врела вода, промешајте и оставете го да отстои покриен.

салата

Подготовка натопи

Во посебен сад измешајте урми, крем сирење, чили пиперки, половина сецкан млад кромид и павлака натопете и разладете.

Подготовка на слоевит салата

Исечете ја пиперката, тиквичките и црвениот кромид на мали коцки, исечкајте ги билките и оревите. Кога кускусот е млак, додадете ги сите други состојки, додадете сок од вар и балсамичен оцет и преклопете во сè. Се разбира, секогаш е можно да се додаде сол.

Совет за уживање

Малите чаши се особено погодни за сервирање (таблет за стакло од вик/виски), во кои се менува помеѓу полнењето салата од кускус и кремот од урми.

Скршен чипс од тортилја и малку ситно сецкан зелен зеленчук од пролетен кромид се идеални како додаток.