Повик започнат од 107 научници на ООН Јадете помалку месо
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Фото галерија
Експертите на ООН повикуваат на забавување на глобалното затоплување со консумирање помалку месо и подигање храна од растително потекло.
Големата потрошувачка на месо и млечни производи од Западот гориво во глобалното затоплување покажува важен извештај за употребата на земјиштето и климатските промени. Тоа не значи дека официјални лица и научници повикуваат на вегетаријанци или вегани, пренесува BBC.
Тие тврдат дека повеќе луѓе би можеле да се хранат користејќи помалку ресурси доколку секоја личност ја намали потрошувачката на месо. 58% од емисиите на стакленички гасови од производството на храна доаѓаат од производи од животинско потекло, пренесува Би-Би-Си.
Документот подготвен од 107 научници за Меѓувладиниот панел за климатски промени, кој ќе се состане во Geneенева, покажува дека доколку почвата се искористела поефикасно, може да складира повеќе јаглерод емитиран од луѓето.
Во основа, растенијата апсорбираат СО2 од атмосферата и складираат јаглерод во почвата. Уништувањето на шумите и штетните земјоделски практики го влошуваат овој капацитет.
Кога почвата се деградира, јаглеродот се ослободува назад во атмосферата во форма на СО2 и развојот на растението е загрозен. Климатските промени го забрзуваат овој процес. Високите температури доведуваат до распаѓање на органска материја во почвата и ги зголемуваат емисиите на стакленички гасови.
"Ние не им кажуваме на луѓето да престанат да јадат месо. Во некои области, луѓето немаат избор. Но, очигледно е дека јадеме премногу месо на Запад", рече професорот Пит Смит од Универзитетот во Абердин.
Извештајот повикува на конкретни активности за запирање на опустинувањето и деградацијата на почвата, и двете придонесуваат за климатските промени.