Powerfood за здравствен портал на имунитетниот систем
„Јадењето здраво кога веќе имате треска и течење на носот не е толку лесно. Секогаш е подобро да бидете подготвени однапред против вируси и слично и да го поддржувате имунолошкиот систем со вредни помагачи преку храната. Одредени компоненти на храна се вклучени во имунолошкиот систем, иако индиректно. Најпознати претставници се веројатно двата антиоксиданти витамин Ц и витамин Е. Но, цинкот и селенот, како и протеините и маснотиите од храната се исто така важни за имунитетот . . .
Растителни материи „Имунолошка работна група“
Некои претставници на фитохемикалии се нешто непознати, но не помалку важни за добро воспоставената „имунолошка работна група“. Овој термин вклучува широк спектар на супстанции со понекогаш комплицирани имиња како полифеноли, флавоноиди, антоцијанини, фитоестрогени и многу повеќе.
Забелешка Каротеноиди, глукозинолати, флавоноиди и фитоестрогени се примери на фитохемикалии кои имаат влијание врз нашиот имунолошки систем.
Секундарни растителни супстанции за имунолошкиот систем
- Каротеноиди: Овие агенси за боење жолта, портокалова и црвена боја, меѓу другите, се наоѓаат во големи количини во моркови, кеale и тиква. Каротеноидите го поддржуваат имунолошкиот систем, имаат антиоксидативно дејство и можат да се претворат во витамин А во организмот.
- Глукозинолати: Овие малку зачинети супстанции се типични за зелка и зелка, ротквица, корас и сенф. Во растението тие се формираат како одбранбени супстанции против патогени. Тие исто така имаат заштитни функции во човечкото тело со позитивно влијание врз имунитетот.
- Флавоноиди: Овие агенси за боење црвена, светло жолта, сина и виолетова боја се наоѓаат на пр. Во јаболка, круши, кромид, кеale, соја, како и во црн и зелен чај и го поддржуваат имунитетот.
- Фитоестрогени: Овие растителни хормони се структурно слични на женскиот полов хормон естроген. Тие се наоѓаат во житарките, мешунките (соја) и лененото семе, на пример. Тие исто така имаат позитивно влијание врз имунитетниот систем.
Само заедно сме силни!
Разновиден и избалансиран избор на храна во согласност со австриската пирамида за храна му обезбедува на организмот сите оние супстанции што можат да ја поддржат нашата одбрана од болести. За да го направите имунолошкиот систем добро, треба често да посегнувате по овошје, зеленчук, билки, ореви и семиња и редовно да користите житарици и мешунки кога готвите!
Забелешка Различни додатоци и додатоци на храна не се замена за балансирана исхрана.
Користената литература може да се најде во библиографијата.
последно ажурирано на 25.07.2017 година
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последно стручно испитување од АГЕС, Центар за компетенции Исхрана и превенција До експертскиот фонд