Познатата супа против рак на д-р Фурман; Латаифас
Оваа супа со антиканцерогени својства, полна со витамини и свежина е дизајнирана од д-р elоел Фурман, нутриционист и семеен лекар, специјализирана за превенција и лекување на болести со природни и нутриционистички методи.
Антиканцерогена супа на д-р Фурман
Д-р Фурман е еден од најпродаваните автори и меѓународно признат експерт за исхрана и природно лекување. Неговата книга „Јади за да живееш“, објавена во 2003 година, е продадена во над 1.000.000 примероци и е објавена на многу јазици.
Оваа супа, која стана позната низ целиот свет, помага да се исчисти телото од токсини, да се наполни со хранливи материи и да се зајакне имунитетот. Исто така е многу вкусно, претежно слатко, поради големата количина употребени моркови. Ако не сакате слатки супи, можете да го киселите со борш од сурови трици.
• 240 гр сушен грашок или грав
• 4 средни кромид
• 6-10 тиквички
• 1, 2 - 1, 5 литри сок од морков
• 470 мл зелен сок од целер
• 3 исечени стебленца праз
• 2 снопови кеale, зелка или сецкана брокула
• 350 гр печурки
• 230 гр индиски ореви
• 1 литар вода
• домашна вегета или други зачини
Ставете грав или грашок и вода во голем сад на тивок оган. Кога ќе почне да врие, свртете го огнот на ниско ниво и оставете го гравот да зоврие. Додадете ја целата, добро измиена тиквичка. Потоа додадете сок од морков (потребни ви се околу 5 кг моркови за да извлечете 1 литар сок), сок од целер (ви требаат 2 снопови зелена целер за сокот) и вегета.
Во блендер ставете го кромидот, празот (измиен лист по лист) и добро измиеното кеale. Додадете малку течност од супата за полесно да го мешате зеленчукот. Откако ќе завршат, додадете ги во тенџерето.
Откако ќе омекнат, извадете ги тиквичките и поминете ги во блендер со ореви кашу додека не се добие кремаста маса. Наместо индиски ореви можете да користите романски ореви. Тие даваат супа прекрасен вкус. Оваа смеса додадете ја во тенџерето.
Додадете ги печурките и продолжете да ја варите супата додека зрната не омекнат, околу 2 часа.
Ако сакате да го скратите времето за готвење на супата, гравот може да го сварите претходно, во посебен сад, сè што треба да направите е да го додадете во супата кон крајот, кога ќе зоврие другиот зеленчук.
Иако ви се чини дека многу голема количина сок од морков се користи во оваа супа, треба да се спомене дека морковот е многу важен бидејќи има силни антиканцерогени својства. Ако немате соковник во куќата, ставете го морковот во блендерот.
Оревите и гравот се одличен додаток на квалитетни протеини и покрај тоа на оваа супа и даваат посебен вкус и покремаста текстура, како и зеленчук помешан.
Друг начин да се подготви оваа супа е да се вари целиот зеленчук, а потоа да се помине во мешалка. Getе добиете вкусна супа од крем.