Познатите готвачи ieејми Оливер ве учат како да направите совршен сендвич од остаток бифтек

Денес, ieејми ве учи како да направите совршен сендвич, претворајќи ги остатоците од мисирка или бифтек од живина во клучната состојка во садот.!

ieејми

Вкусни сендвичи од остаток бифтек

состојки:

  • 190 гр остаток бифтек (ленти)
  • 1 датотека
  • 2 лажици сладок сос од чили
  • 2 средни стапчиња
  • 1 чешне лук
  • 1 компјутер ѓумбир (3 см)
  • сол
  • 2 лажици мајонез
  • 1 мала краставица
  • 1/2 куп коријандер
  • 1 мал морков
  • 1 лажичка соја сос
  • 1 лажица оцет од бело вино
  • 1/4 зелка
  • маслиново масло
  • 4 лажици
  • масло од сусам
  • паштета од црн дроб

Начин на подготовка:

Истурете малку маслиново масло во А. тава запали. Фрли во него парчиња мисиркино месо и оставете ги да се загреат околу 2 минути. Истурете го месото со малку чили сос и сок од вар, намалете го огнот и оставете ги да се пржат додека не станат малку крцкави и карамелизирани.

Ставете ги багетите, во рерна. Ставете лук, ѓумбир, сол и 2-3 лажици маслиново масло во малтер. Скршете ги зачините добро, па додадете мајонез и малку сок од лимета, а на крајот оставете ситно сецкан коријандер.

Во посебен сад изрендајте морков, краставица и зелка, посипете со сол и додадете малку исечен коријандер и рендан ѓумбир. Измешајте добро, така што солта продира зеленчук, потоа исцедете го зеленчукот над мијалникот за да го исцедите сокот од нив. Ставете ги повторно во садот, додадете малку масло од сусам, соја сос и оцет над нив и добро измешајте.

Исечете ги багетите на половина, намастете ја секоја половина со паштета од црн дроб, наредете ги парчињата мисирка, прелијте ги со преливот со мајонез, потоа со мешавина од зеленчук и малку коријандер и ставете ги половините од багетите на врвот.

Како да служите:

Сендвичот со бифтек од мисирка се служи со А. зелена салата или од страна бебе спанаќ.