Пракси-Аграр - раси на говеда БЛЕ претставија раси на месо
Претставени раси на говеда: раси на месо
Во случај на раси на месо, фокусот е на производството на месо. Расите нагласени од месо имаат посилен мускулест и подобра структура на месо од расите базирани на млечни производи и двојна намена.
- Лимузина
- Шарола
- Ангус
- Галовеј
- Говеда од Хајленд (гора добиток од Шкотска)
- Укермаркер
- Херефорд
- Русокоса д’Аквитанија
- Продавачи
- Аубрак
- Велшки црн
- Црвен добиток
- Декстер
- Бело-сини Белгијци
- Џуџе зебу
- Вагиу
Лимузина
Извор: Мајкл Гинтер
Говедското месо од лимузин со средна до голема рамка има светло-црвена до темно црвена боја. Канџите, роговите, муцката и областа околу очите се осветлени. Коскената структура е во ред. Мускулите, особено во задниот дел и грбот, се изговараат. Во меѓувреме, се одгледуваат и неколку анкетирани линии.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | во 140 година | во 150 година |
| Тежина, кг | 700 | 1.100 |
| Тежина при раѓање, кг | 36 | 39 |
карактеристики
Расата Лимузин се препорачува таму каде што треба да се чуваат доилки крави со помалку поволни услови за храна со малку напор, особено за време на породувањето. Добра отпорност на временски влијанија во комбинација со висока плодност и долговечност ја карактеризираат расата, која има средна рана зрелост. Поради раѓања без проблеми, биковите Лимузини често се користат за вкрстување со млечни раси. Малиот дигестивен простор, во комбинација со фина структура на коските и голема количина на месо, резултира со високи стапки на канибализација.
Табела: податоци за перформансите
| дневно зголемување на телесната тежина, g (бикови) | 1.323 |
| Köralter, денови | 497 година |
| Тежина на телото, кг | 622 година |
Извор: Тест тест за успешни перформанси за млади бикови 2016 (ADR)
Идни цели и цели на размножување
Во гоење на млади бикови, кое треба да заврши на 18 месеци, просечното дневно зголемување на телесната тежина од 1.300 до 1.500 g е наменето за.
Шарола
Извор: Шуман, Рајнер
Говедата Шарола е обична бела до кремаста жолта, нивната муцка, рог и канџи се светло обоени. Theивотните се со големи рамки и имаат прилично мала глава со голема муцка. Телото е големо, широко, длабоко и долго. Мускулите на рамото, грбот, слабината, карлицата и особено на ногата се изразени.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | во 144 година | во 154 година |
| Тежина, кг | 800-900 | 1.200-1.300 |
| Тежина при раѓање, кг | 40 | 44 |
карактеристики
Предностите на расата лежат во високото дневно зголемување на телесната тежина, големиот капацитет за апсорпција на сточна храна и добрата конверзија на добиточната храна. Брзиот развој на телињата може да се припише на добриот принос на млеко кај кравите. Труповите имаат релативно малку маснотии дури и со големи тегови на гоење. Шаролата е издржлива и робусна против временските влијанија. Расата е добро прилагодена за вкрстување со млечни раси за да се подобрат перформансите на гоење и квалитетот на трупот кај крајните производи.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 1.444 |
| Köralter, денови | 449 |
| Тежина на телото, кг | 646 |
Извор: Тест тест за успешни перформанси за млади бикови 2016 (ADR)
Ангус
Извор: Шуман, Рајнер
Германската говеда Ангус е говедска говеда со средна големина, еднобојна црна или црвена, природно без рогови, со лесни глави, фини, тврдокорни екстремитети и цврсти канџи. Нивните тела се издолжени, добро мускулести со полни, длабоки нозе и фини, суви екстремитети.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | во 136 година | во 145 година |
| Тежина, кг | 600-800 година | 1.000-1.200 |
| Тежина при раѓање, кг | 32 | 35 |
карактеристики
Карактеристиките на добитокот Ангус вклучуваат предвременост, плодност и лесно раѓање. Кисели крави и животни кои гојат се добро прилагодени за чување во големи групи поради нивната природна анкета и нивниот карактер без проблеми. Елиминацијата на сушење и лесно раѓање со витални телиња значи дека е потребно само малку работа за нивно одржување. Затоа добитокот Ангус сè повеќе се чува во фарми со скратено работно време. Расата е погодна за одгледување на слободни полиња во текот на целата година и добро се вклопува во програмите за проширување на пасиштата. Говедата од Ангус имаат особено вкусно месо поради фините влакна од месо, големата нежност и многу добро мермерирање.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 1.300 |
| Köralter, денови | 471 година |
| Тежина на телото, кг | 608 година |
Извор: Тест тест за изведба на млади бикови 2016 (ADR)
Галовеј
Извор: Федерално здружение на германски одгледувачи на Галовеј
Анкетираните мали и средни галовеј спаѓаат во широки и робусни раси на говеда. Најчестите варијации на бои се црни со врвови за коса од махагони (приближно 85 проценти од населението), руса (темно), црвена и бела со темни пигментни точки (на пр. Црни уши, уста, окови и канџи). Belted Galloways доаѓа во црна, црвена и руса боја со бел појас. Расата има двослоен капут со долга, виткана надворешна коса и фина, густа подвлакно. Theивотните имаат компактен, длабок трупец и изразено ропче. Главата е кратка и широка.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | на 125 година | во 135 година |
| Тежина, кг | околу 580 година | околу 850 година |
| Тежина при раѓање, кг | 27 | 30-ти |
карактеристики
Карактеристичните својства на Галовеј вклучуваат негова еластичност, мир и штедливост, што се рефлектира во многу мала потреба за зачувување. Галовеј може да се чува на отворено цела година, бидејќи можат добро да се справат со студот, сушата и влажното време или снегот. Затоа Галовеј е од особено значење кога се користи при одржување на пејзажот и зачувување на природата. Тие гризат брзање, трн, хедер и бреза. Друга точка плус е нежно и слоевито прелистување, што доведува до голема разновидност на видовите. Галовеј тешко го уништува мечето, дури и во мочурлив терен, бидејќи тие имаат нежен чекор што произлегува од нивните канџи, широки во однос на нивната телесна тежина. Побарувачката на говеда е долготрајна, доцна созреана, плодна и лесно се раѓа. Телињата се лесни и имаат голема живост и се раѓаат без никакви проблеми дури и кога е многу студено во зима.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 836 година |
| Köralter, денови | 854 година |
| Тежина на телото, кг | 576 година |
Извор: Тест тест за успешни перформанси за млади бикови 2016 (ADR)
Идни цели и цели на размножување
Посакувано е штедливо и еластично говедо со бениген карактер, кое е плодно и лесно се породи и раѓа лесни, витални телиња. Месото од Галовеј е ситно-гранулирано и добро мермерирано.
Говеда од Хајленд (гора добиток од Шкотска)
Извор: Здружение на германски одгледувачи и сопственици на говеда во Хајленд
Говедата од шкотска висорамнина има бујно палто. Ова го штити од екстремен студ, дожд и топлина. Тоа им дава на животните нивниот карактеристичен, недопрен изглед. Доминантни бои се црвената, жолтата и црната, додека сиво-кафеавата и белата се поретки. Кратката триаголна глава има грмушкаста коса што ги покрива очите. Ушите имаат неверојатно долги уши. Симетрично закривените долги рогови му даваат својствен изглед на малата и средната шкотска висорамнинска говеда.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | на 128 | во 138 година |
| Тежина, кг | 450-650 година | 650-850 |
| Тежина при раѓање, кг | 22-ри | 25-ти |
карактеристики
Стада говеда од Хајленд живеат на отворено цела година и често се користат за одржување на пејзажот. Зрели сте доцна; биковите се погодни само за гоење на пасишта и не се погодни за интензивно гоење. Идеална возраст за колење за бикови и волови е од 24 до 30 месеци. Посебните карактеристики на шкотскиот висорамнин добиток се: цврстина, долговечност, добродушност, но исто така и одбранбеност со добри карактеристики на крава доилка.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 724 |
| Köralter, денови | 865 година |
| Тежина на телото, кг | 471 година |
Извор: Тест тест за изведба на млади бикови 2016 (ADR)
Укермаркер
Извор: Шуман, Рајнер
Укермаркерите се висок, долг, широк и длабок добиток. Не се поставуваат барања за бојата на косата, така што сите варијанти од бела до крем боја, понекогаш кафеава, како и пиперка од светло жолта до црвено-кафеава. Тие се добро мускулести во рамената, слабината, грбот и бутот, а екстремитетите им се суви и точни. Покрај стоката со рогови, веќе се одгледуваат линии без рогови.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | на 140 | во 150 година |
| Тежина, кг | 750-850 година | 1.150-1.300 |
| Тежина при раѓање, кг | 40 | 42 |
карактеристики
Во размножувањето на доилки, се става акцент на изразената мајчинство, леснотијата на телињата и добрите природи, како и на доброто производство на млеко. Укермаркерите се прилагодливи и имаат добра соодветност на пасење. Телињата треба да бидат брзорастечки, доцна зрели и да не бидат дебели кога ќе завршат. Висок степен на колење со голем дел од месо и одличен квалитет на месо се барањата што се ставаат на труповите.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 1.421 година |
| Köralter, денови | 466 |
| Тежина на телото, кг | 660 година |
Извор: Тест тест за успешни перформанси за млади бикови 2016 (ADR)
Херефорд
Извор: Шуман, Рајнер
Херефордите се говеда од средна до голема рамка со црвено-кафеаво палто со средна должина. Впечатлива е доминантно наследната бела глава. Покрај тоа, вратот, нозете, ресите на опашката и тилот се бели. Говедата Херефорд се рогови и генетски анкетирани.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | во 136 година | во 141 година |
| Тежина, кг | 650-850 | 900-1,350 |
| Тежина при раѓање, кг | 33 | 36 |
карактеристики
Во прилог на предвременост, плодност, лесно раѓање и мајчинство, расата се карактеризира и со лесна храна и мирен темперамент. Theивотните имаат добра прилагодливост кон различните климатски и услови за домување. Тие исто така може да се користат без проблеми на обемни локации во контекст на одржување на пејзажот. Herefords се многу добри конвертори на храна, особено груба храна.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 1.303 |
| Köralter, денови | 574 година |
| Тежина на телото, кг | 584 година |
Извор: Тест тест за изведба на млади бикови 2016 (ADR)
Русокоса д’Аквитанија
Извор: Симон, Теодор
Русокосото говедско месо од Аквитанија, со еднообразно светло жолто до палто во боја на пченица, е една од кравите доилки со големи рамки. Theивотните се во правоаголен формат заради изразеното тело и должината на карлицата. Има осветлување на бојата околу очите и муцката, од внатрешната страна на екстремитетите и од долната страна на стомакот. Роговите имаат светла боја на слонова коска со потемен крај. Theивотните покажуваат изразен мускулест на сите делови од телото што носат месо и имаат деликатна структура на коските и фина кожа.
Табела: димензии и тежина
| Висина на сакрумот, см | во 155 година | во 165 година |
| Тежина, кг | 900-1,100 | 1.200-1.500 |
| Тежина при раѓање, кг | 41 | 46 |
карактеристики
Говедата русокоса д’Аквитанија е прилагодлива во однос на климата и добиточната храна. Можно е широко сточарство со пасење во лето и сено или трева силажа во зима. Сепак, расата го покажува својот огромен потенцијал за раст со интензивно хранење. Theивотните се доцна зрели, но можат да бидат колени на која било возраст. Поради долгорочниот раст, биковите можат да се дебелеат долго време, без да станат дебели. Приносот на труп - особено оној на порциите на благородно месо - е многу висок. Големата карлица и анатомскиот дизајн на телињата поттикнуваат лесно раѓање.
Табела: податоци за перформансите
| дневни добивки, г. | 1.341 |
| Köralter, денови | 531 година |
| Тежина на телото, кг | 635 година |
Извор: Тест тест за изведба на млади бикови 2016 (ADR)
Продавачи
Извор: Сојузна асоцијација на германски одгледувачи и сопственици на салери
Говедското месо од Салерс, кое е во средна до голема рамка, има светло до темно-црвено-кафеава боја од махагони. Палтото е претежно виткано. Мукозните мембрани се светли, кожата пигментирана кафеава. Главата е триаголна, а роговите имаат карактеристична форма на лира. Може да се појави анкета. Имате исправен грб и долга, широка карлица со постојано добри мускули. Тие имаат цврсти екстремитети и цврсти црни канџи.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | во 147 година | во 157 година |
| Тежина, кг | 700-900 | 900-1.200 |
| Тежина при раѓање, кг | 36 | 38 |
карактеристики
Говедата Салерс се многу робусни. Може да издржи значителни температурни флуктуации и големи количини на врнежи без никакви проблеми. Заради потеклото, говедата има цврсти стапала и нозе и тврди канџи. Говедата Салерс има добра плодност и раѓањата близнаци не се невообичаени. Посебната карактеристика на оваа раса со средно до доцно созревање е невообичаено високиот принос на млеко за расите говедско говедо (3.000 до 3.500 кг млеко), што гарантира дека телињата брзо се развиваат. Телињата се енергични и здрави. Машките одвикнувачи се погодни како вол за долгогодишно гоење на пасишта или како бикови за интензивно гоење. Како основа за крави, добавувачи се добро прилагодени за премин со Шарола.
Аубрак
Извор: Ернст Фридрих Баумер, Федерално здружение на одгледувачи на Аубрак
Говедата Аубрак се со средна големина со монохроматски жито-жолто, сиво-белузлаво или бледо црвено палто и многу густо и кратко палто. Кај машките животни, главата и предните делови, како и подрачјето на потколеницата обично стануваат темни додека растат. Говедата има квадратно чело и кратка, широка муцка. Областите и трепките за очи се осветлени и оцртани во црно, како и муцката. Совети на рогови, краеви на опашки и рабовите на ушите се црни. Роговите се свиткани како лира. Говедата Aubrac стојат на добри стапала и нозе, со кратки, фини екстремитети. Канџите се цврсти и црни. Нозете се многу добро мускулести, карлицата многу широка. Исто така се одгледува за да се испита.
Табела: димензии и тежини
| Висина на сакрумот, см | 130 | 140 |
| Тежина, кг | 550-800 година | 900-1.200 |
| Тежина при раѓање, кг | 34 | 36 |
карактеристики
Поради живеалиштето на платото Обрац, расата е многу добро прилагодена на екстремни временски услови како што се силни температурни разлики, студ и ветер. Ова ги прави еластични и особено погодни за земјоделство во текот на целата година со слободен опсег. Реткото снабдување со храна во високите области резултираше и со многу штедливи животни кои не мораа да се хранат. Theивотните се - исто така затоа што не се толку големи - многу сигурни. Аубрак е добродушен, многу мирен и има добро социјално однесување. Овие својства доведоа до континуирано ширење на овие долготрајни робустен добиток - особено во сточарството на крави доилки во Франција и ширум светот. Доилките крави се карактеризираат со високи и редовни стапки на бременост и пред се со лесно раѓање. Ова е исто така причина што кравите лесно можат да се спојат со бикови од специјализирани раси на месо. Биковите Аубрак можат добро да се преминат со крави од мали и средни раси. Приносот на колење и квалитетот на месото се високи.