Практична храна Практичен, но и здрав центар за потрошувачи Бранденбург

Што е погодна храна?

Подготвените оброци треба да бидат брзи, удобни и вкусни - таканаречена храна за погодност. Без разлика дали се од алуминиумска лента, конзервата или полицата за замрзнувач - продавниците со попуст и супермаркетите сега нудат широк избор. Практична храна значи подготвена храна што ја олеснува или заменува работата во кујната. Тие се достапни како додаток на јадењата (на пр. Пржено зеленчук). Производите за погодност исто така можат да претставуваат целосен оброк. Особено готовите јадења се произведуваат индустриски и треба да ги загрева само потрошувачот.

Општо земено, се прави разлика помеѓу производите што се подготвени за готвење или подготвени за јадење, како и оние што треба да се регенерираат со истурање топла вода, како што е 5-минутната терие или супа од кеси. Готовите производи сами по себе не се нездрави. Тие имаат различни предности и недостатоци со кои потрошувачите треба да се запознаат. Особено, одлучувачки се составот и употребените состојки.

придобивки

Заштеда на време како резултат на минимална подготовка и лесна подготовка во микробранова печка, на шпорет или во рерна,
малку отпад од храна,
пред-делување,
Широк асортиман на производи,
Долгиот рок на траење овозможува да се задржат залихите и може да се прилагоди на индивидуалните потреби.

неповолна положба

многу состојки и адитиви за постојан вкус, конзистентност и долг рок на траење,
Малку под влијание на вкусот,
често висока соленост,
Губење на витамини во високо обработените производи,
многу отпад од пакување,
слаба еколошка рамнотежа во индустриското производство.

Од разладена храна до свежо сечени производи - што нудат трговците на мало?

Оладена храна: Готови јадења од ладилникот

Таканаречената разладена храна содржи производи кои се чуваат во фрижидер и се нудат во различни фази на подготовка. Поголемиот дел од времето, тие се подготвени до тој степен што треба да се готват само или само да се загреваат. Пакувањето го поддржува рокот на траење преку употреба на вакуумски процеси или заштитна атмосфера. Ладниот лад не смее да се прекинува за време на транспортот дома.

Следете ги упатствата за подготовка:
Многу производи се веќе целосно зготвени. Прегревањето или загревањето премногу долго затоа брзо доведува до губење на вкусот и ја намалува содржината на витамини и минерали.

Пици, јадења од зеленчук, готови јадења: замрзната храна од градите

Замрзнатите оброци обично се произведуваат на хранлив начин и обично имаат долг рок на траење на -18 степени Целзиусови. Како по правило, тие не содржат никакви конзерванси. Треба да ги следите упатствата на пакувањето при подготвување, во спротивно квалитетот може да се влоши. Забележете го и најдобриот датум и не ги замрзнувајте остатоците повторно.

Готови јадења од пластични или алуминиумски садови, конзервирана храна од конзерва или стакло

Готови менија се достапни во солени и слатки варијанти и во различно пакување. Тие имаат долг рок на траење и брзо се загреваат подготвени за јадење, без разлика дали се во микробранова печка, водена бања, на шпорет или во рерна. Сепак, етикетата открива дека покрај главните компоненти, производите обично содржат многу адитиви како згуснувачи, киселини и сол.

Конзервирани и конзервирани јадења се добри за складирање и не треба да се чуваат на ладно место. Не мора да ги фрлате остатоците од отворените конзерви, туку пренесете ги во други контејнери и чувајте ги ладни.

Свежо исечени производи и храна за јадење

Овие се свежо исечени и спакувани делови од храна кои се погодни за непосредна потрошувачка, како што се исечени овошја и зеленчук, егзотични овошни коктели и ражничи, како и чинии за салати (со и без облекување) и готови салати. Предноста на овие готови производи за потрошувачот е во тоа што нема потреба од чистење, лупење и миење. Тие се свежа варијанта за брза потрошувачка.

Сепак, долгото складирање може да доведе до размножување на микробите. Затоа е од суштинско значење да се придржувате до датумот на употреба и упатствата за ладење.

Совети за шопинг и подготовка на готови јадења

состојки

Претпочитајте готови јадења со голем процент на зеленчук.
Адитиви: Иако гарантираат постојан квалитет, правилото е „помалку е повеќе“.
Калории, маснотии и сол: Со готови производи, проверете дали имаат мала содржина на маснотии и сол и количина на енергија што се користи на ден. Нутриционистичката табела дава информации.

пакување

Не купувајте оштетена амбалажа. Постои ризик дека микробите брзо ќе се размножуваат во храната, што може да има здравствени последици.
Обрнете внимание на најдобрите пред датумот или датумот на употреба.
Следете ги упатствата за складирање: Ладниот ланец не смее да се прекинува, особено со разладени и длабоко замрзнати производи.
Следете ги упатствата за подготовка на производителот за да избегнете губење на квалитет и хранливи материи.

Справување со остатоците

Остатоците секогаш чувајте ги во фрижидер и користете ги брзо.

Комбинирајте

Дополнете го готовиот оброк со свежи состојки како што се билки, зеленчук или салата.