Практични совети за неухранетост Futura GmbH
- Футура
- Совети и активности
- Практични совети
- Неисхранетост
Што е неухранетост?
Терминот „храна“ не е случајност. Без минимум енергија и хранливи материи, кои ги внесуваме преку нашата храна, нашиот организам не може да ги одржи своите физички и ментални функции.
Ако не го снабдуваме телото со доволно хранливи материи, постои ризик од слабост и метаболички нарушувања со сериозни секундарни болести. Покрај тоа, ризикот од инфекции се зголемува. Ако нутритивниот дефицит се должи на фактот дека се јаде премалку малку, се зборува за квантитативна неухранетост.
Како настанува неухранетост?
Неколку причини често се спојуваат. Аверзија кон многу храна како резултат на болест и истовремено зголемена потреба за хранливи материи (на пример кај луѓе со рак) може да доведе до сериозно губење на тежината за кратко време. Многу луѓе со заболувања на желудник, црева, бубрези или црн дроб често не се во можност да ги исполнат своите потреби во исхраната.
Особено е тешко за старите лица и оние на кои им е потребна грижа да јадат доволно. Чувството на глад е често отсутно и се забележува општо губење на апетит. Ако се додаде непозната диета и евентуално нарушувања на џвакањето и голтањето, може да се предвиди недостаток на исхраната. Проблем во вакви случаи: Недостаток на специјални хранливи материи како протеини, витамини, елементи во трагови и минерали не се забележува на прв поглед.
Децата и младите исто така често се погодени од недостаток на хранливи материи, особено кога вродени метаболички болести (на пр. Цистична фиброза), алергии или воспалителни болести на цревата (на пр. Кронова болест или улцеративен колитис) го ограничуваат варењето и варењето на многу храна.
Слабеењето е само една од многуте последици на неухранетост. Може дури и да биде маскиран со зголемено задржување на течности (асцитис (асцит) или едем).
Неисхранетост во староста не се јавува акутно. Наместо тоа, постојат неколку причини за ова, што на крајот доведува до недоволно хранливи материи да се апсорбираат со месеци и години.
Последиците од неухранетост се далекусежни. Неспецифични симптоми како слабост, замор, губење на апетит и недостаток на погон се појавуваат дури и со мал недостаток на хранливи материи.
Што можат клиентите/роднините да направат за неухранетост?
Примарната цел во третманот на неухранетост е да се обезбеди соодветен внес на хранливи материи. Затоа, влезете во основата на причините за недоволно внесување храна и обидете се да ги елиминирате факторите на нарушување. Добро вклопените протези, интензивната орална нега и терапијата со голтање можат да помогнат да се олесни јадењето. Физиотерапија, работна терапија и обука за јадење помагаат при физички оштетувања при вежбање на редоследот на движење. Покрај тоа, техничките помагала како што се специјални прибор за јадење, чинии и чаши се добар начин за полесно јадење и пиење независно. Основните болести и лекови кои влијаат на нутритивниот статус и апетитот мора да бидат проверени од лекар. Пиење храна или хранење со цевки може да препише лекар.
Детално мерки:
Разновидна понуда за храна
Најважните мерки против неухранетост се адекватно снабдување со хранливи материи и стимулирање на апетитот. Направете мени што вклучува високо-енергетска храна со голема густина на хранливи материи. Важно е да имате разновидна мешавина од храна, како што се млеко и млечни производи со многу маснотии, зеленчук, овошје, производи од цели зрна, како и месо и риба. Бидете сигурни дека садовите се апетитни и имаат целосен вкус. Користете многу билки и зачини за да го засилите вкусот. Секогаш прашувајте за што е гладен пациентот. Ако се земат предвид личните преференции, полесно е да се јаде и пие.
Подготовка на храната со големина на залак
Препорачливо е храната да се подготвува на таков начин што клиентот може лесно да ја јаде. Ако имате потешкотии во џвакање или голтање, забележете ја конзистентноста на храната што ја нуди. Често помага да се отстранат сувите компоненти на храната кои тешко се сечат, како што е тврдата кора од леб или да се исецка цврсто овошје. Во многу случаи, целосно пире, пулпава храна не е неопходна и не промовира апетит.
Здрави закуски помеѓу оброците
Бидејќи големите порции храна, особено оние со слаб апетит, обично се одбиваат, има смисла да се понудат неколку помали закуски. За многу постари луѓе важно е да се придржуваат и на фиксни времиња на оброци за закуски.
Задебелување на храната
Страдаат со тешки нарушувања на голтањето често имаат проблеми со многу тенка храна или пијалоци. Овие се тешки за контрола во устата. Покрај тоа, поради побрзиот проток и одложениот рефлекс на голтање, клиентот може лесно да се задави во себе. Во овие случаи, задебелување на храната со инстантни згуснувачи ја докажа својата вредност. Невкусниот прав може да се меша во каква било форма на ладни или топли пијалоци, супи, сосови или пире од јадења, така што тие ќе добијат конзистентност што е најлесна за голтање.
Непрекинати оброци
За време на оброците создадете мирна и пријатна атмосфера и избегнувајте нарушувања или одвлекување на вниманието.