Практично нетолеранција на јаглени хидрати предизвикува диети
Понеделник, 17 декември 2012 година
Диета со нетолеранција на јаглени хидрати
Јаглехидратите се најважниот извор на енергија за нашето тело. На луѓето кои не толерираат јаглехидрати во едноставни или сложени форми им се предлага „диета за нетолеранција на јаглени хидрати“ која е целосно ослободена или содржи многу мали количини јаглехидрати. Под такви услови, индивидуа е неспособна да ја обработи потрошената гликоза. Ова може да биде вродено, при што ензимот лактаза е целосно отсутен и затоа шеќерот не се распаѓа. Дефект на ензимот лактаза резултира во примарна нетолеранција на јаглени хидрати, што може да се лекува медицински. Во некои случаи, нетолеранцијата на јаглени хидрати е предизвикана и од прекумерна продукција на хормонот инсулин, што дополнително го комплицира метаболичкиот пат на метаболизмот на гликозата и апсорпцијата на шеќерите (оваа состојба е позната и како инсулинска резистенција).
Постојат два вида диети со нетолеранција на јаглени хидрати. Обично, луѓето се држат до можноста за варење на сложени и рафинирани јаглехидрати, иако не се во можност да варат едноставни јаглехидрати. За нив е формулирана диета богата со растителни влакна, протеини и сложени јаглехидрати. Луѓето нетолерантни на сложени јаглехидрати следат диета која е целосно ослободена од каква било форма на јаглени хидрати и шеќер. Ние ви дадовме план на исхрана кој содржи сложени јаглехидрати. Оние кои не можат да варат сложени јаглехидрати, можат да ги отстранат од исхраната.
Бидејќи ги елиминирате јаглехидратите, треба да консумирате појадок што би содржел многу протеини. Така, изматете јајца, омлети и ловок заедно со путер од кикирики со малку маснотии. Луѓето кои се нетолерантни на лактоза треба да избегнуваат млеко и млечни производи што е можно повеќе. Може да имате урда, чеда сирење и путер со малку маснотии затоа што содржат незначителни количини на лактоза. Може да имате леб од цели зрна, тестенини од жито, пченкарни снегулки и овесна каша ако може да толерирате сложени јаглехидрати. Појадувајте банана, јаболко, диња, авокадо и диња за да бидете сити. Во вашата исхрана може да вклучите и бадеми, ореви, индиски ореви и кикирики. Рафиниран шеќер, бел леб, бело брашно треба целосно да се отстранат од режимот на исхрана.
Тие можат да содржат умерено лесен ручек од производи од животинско потекло. Пилешко, мисирка и говедско месо се богати со протеини кои се безбедни за консумирање. Морската храна е одличен извор на омега-3 масни киселини и треба да ги вметнете во вашата исхрана што е можно повеќе. Варете ја храната во мали количини на масло без заситени маснотии. Подгответе јадења со маслиново масло и користете ги за облекување салати. Може да јадете печено пилешко, пржено мисирка, стекови од говедско месо и печена риба во мали делови. Вегетаријанците можат да имаат растителни јадења за ручек. Лесните сосови направени од брокула, карфиол и зелка се здрави. Може да имате и сад со варен зеленчук со моркови, цвекло, тиквички, аспарагус, јами, печурки, итн. Избегнувајте скробен зеленчук како сладок компир, артишок и компир. Ако можете да толерирате сложени јаглехидрати, тогаш може да имате чаша варен кафеав ориз подготвен со супи направени од леќа или пулсира.
Комплексната диета за нетолеранција на јаглени хидрати вклучува потрошувачка на поголема количина на растителни влакна. Ова е причината зошто вклучете многу храна од растително потекло во вашата исхрана. Лиснат зелен зеленчук како спанаќ, зелена салата и зелка треба да се консумира во големи делови. Освен тоа, јадете многу салати направени од сурови домати, краставици, цвекло, моркови и кромид. Зелен грашок, црн грашок, бриселско зелје и француски грав содржат омега-3 масни киселини и ви требаат секој ден. Можете исто така да вклучите чинија супа со варен зеленчук како црвена зелка, целер, караница, ѓумбир, цвекло, ротквица, итн. Чинија со различно овошје како гуава, грозје, лубеници, калинки, круши, сливи, праски, итн за време на вечерата.
Се надевам дека имате добар впечаток на диетата за нетолеранција на јаглени хидрати, која е многу слична на диетата за отпорност на инсулин. Ако имате тенденција да бидете гладни помеѓу оброците, тогаш можете да ги користите овие закуски што содржат нула проценти јаглехидрати. Подуеност, формирање гасови, грчеви во стомакот, дијареја и периодично подригнување се некои симптоми на нетолеранција на јаглени хидрати. Мора да имате сами дијагностициран лекар пред да ја следите диетата објаснета во горенаведената содржина.
.