Прашања и одговори - Starвезда; гастрично залак - традиционален специјалитет за шеќер во Базел
Сите желудечни залаци содржат овошни есенции, есенцијални масла или зачини, швајцарски шеќер и вода. Во зависност од сортата, се додава малку боја на храна, детално:
* Пеперминт: масло од мента (100% природно)
Банана: суштина од банана, боја на храна
Лимон: есенција од лимон (природна), боја за храна, мелени бадеми (органски)
Ананас: суштина од ананас, боја на храна
Јагода: суштина на јагода, боја на храна
Малина: суштина на малина, боја на храна
Бергамот: масло од бергамот (природно), боја на храна
Ванила: екстракт од ванила (природен), боја на храна
* Änis: природно масло од анис од starвезда
Gумбир: органски ѓумбир во прав и храна за храна
* Оригинал: Нашата тајна мешавина од билки со цимет, каранфилче и многу повеќе.
* Чоколат: органски какао во прав, органски цимет во прав
Сортите обележани со * се чисто природни, без никакви бои за храна!
Зошто не се сите желудечни залаци со иста дебелина?
Нашите желудечни залаци вообичаено тежат помеѓу 12 и 16 гр по парче, желудечните залаци помеѓу 3 и 4 грама. Ако ја истуриме врелата шеќерна маса врз плехот за печење со рака, тој никогаш не работи точно рамномерно. Се обидуваме да фрлиме што е можно попрецизно, но не секогаш функционира совршено. Мислиме дека на рачно изработената храна им е дозволено да ги имаат овие мали разлики - да, тие стануваат уникатни парчиња и не гледаат на тоа како проблем.
Колку калории содржи гастричната морела?
Морсела во желудникот содржи околу 48 kcal (204 kJ). Стомакот од стомак има само околу 12 kcal (51 kJ)! За споредба: Една чаша кола (3 литри) содржи 132 kCal, Fanta 144 kCal и сок од портокал 120 kCal.
За разлика од таблетите со чоколадо или крем, желудечните залаци немаат маснотии и протеини - ако се сомневате, претпочитајте желудник, отколку „es Reieli чоколадо“:-). И, кој е заинтересиран: Тие се направени од швајцарска шеќерна репка и - веган.
Што е „бергамот“?
Бергамот е агрум, веројатно е резултат на вкрстување помеѓу лимон и горчлив портокал. Не се одгледува како овошје за јадење, туку се добива заради неговите мириси.
Сепак, според мене, повеќе мириса на круша со благ мирис од портокал - тешко е да се опише, треба да го пробате сами!
После малина и јагода, бергамот е нашата 3-та најпопуларна сорта! Повеќе информации за „бергамот“ на Википедија.
