Прашања и одговори за трендовски пијалок Меур чај - монитор за храна
Најчесто поставувани прашања од 10 октомври 2012 година
Чајот со меурчиња е трендовски пијалок кој е особено популарен кај децата и младите. Шарените пијалоци се состојат од зелен или црн чај и се мешаат со млеко и овошен сируп. Како специјалитет, топчињата скроб се додаваат во пијалокот, од кои некои се полни со слатка течност. Чајот со меурчиња се пие со широка слама низ која се вшмукуваат меурчињата.
Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR) често се прашува дали постојат здравствени ризици поврзани со потрошувачката на меур чај. Во продолжение, BfR одговори на прашања во врска со трендовски чај со меурчиња.
Што е меур чај?
Чајот со меур се состои од засладен зелен или црн чај и се меша со млеко и овошен сируп. Како посебна карактеристика, во пијалокот се додаваат топчиња направени од скроб, од кои некои се полни со слатка течност. Меурчињата, кои се вшмукуваат со широка слама, се со големина од околу 10 до 15 мм.
Постои здравствен ризик поврзан со конзумирање чај со меурчиња?
Кога конзумирате меур чај, скробните топчиња може случајно да влезат во белите дробови. Ако туѓи тела се проголтаат во белите дробови, се зборува за „аспирација“. Овој ризик е особено акутен кај деца до четири години.
Различни фактори ги фаворизираат ваквите несреќи со аспирација. Ова вклучува цицање со слама, бидејќи негативниот притисок што се создава во фаринксот може да го подигне и капакот на гркланот. Ова ја отвора душникот, кој е нормално затворен при голтање, и течности или цврсти материи лесно можат да навлезат во белите дробови. Исто така е познато дека странските тела големи колку кикириките се особено лесни за голтање во белите дробови на деца до четиригодишна возраст. Мониста што се користи во чајот со меурчиња е со слична големина.
Дали се познати случаи во кои децата проголтале меурчиња во белите дробови?
Досега, во БфР не се пријавени никакви несреќи со аспирација од потрошувачката на меур чај. Според Институтот, ваквите случаи се предвидливи, особено за деца до четиригодишна возраст. Извештаите во печатот за првите итни случаи сè уште не се потврдени од страна на БфР, но се сметаат за веродостојни.
Дали потрошувачите се свесни за ризикот дека малите деца можат да голтаат меурчиња во белите дробови?
Од гледна точка на BfR, ризикот дека малите деца до четиригодишна возраст можат да проголтаат меурчиња во белите дробови треба да биде јасно видлив при продажба на меур чај.
Дали меур чајот е безбеден за постарите деца?
Ризикот од проголтање на меурчиња во белите дробови постои особено кај деца до четиригодишна возраст. Врз основа на искуството со странски тела, што може да се спореди со меурчиња, ризикот од аспирација кај постарите деца и возрасните е оценет како помал.
Малите деца треба да се воздржат од конзумирање чај со меурчиња?
Бидејќи постои ризик од аспирација, особено кај деца до четиригодишна возраст, децата до оваа возраст не треба да пијат чај со меурчиња, ако е можно. Ако пиете меур чај, не треба да ја користите сламата затоа што цицањето со слама може да поттикне несреќи во аспирацијата.
Што да правите кога малите деца проголтале меурчиња во белите дробови?
Ако малите деца развијат продолжена кашлица или отежнато дишење по конзумирање меур чај, важно е детето да посети лекар.
Колку калории содржи чајот со меурчиња?
Шолја чај со меурчиња може да содржи до 500 калории. Ова одговара на приближно половина од дневните потреби за енергија на четиригодишно дете или една третина од дневните потреби за енергија на седумгодишно дете.
Дали боите и другите додатоци на храна во меурниот чај имаат здравствени проблеми?
Адитиви за храна, како што се бои, може да се користат во храна само ако биле подложени на процес на одобрување. Може да се користат само одобрени адитиви. Одобрението се доделува од страна на европските органи за одобрување (Комисијата на ЕУ во соработка со земјите-членки на ЕУ) доколку употребата на супстанциите во храната е безопасна за здравјето. Адитивите што се содржани мора да бидат означени на храната. Во случај на стока што се продава на големо, потрошувачите мора да бидат информирани за употребените адитиви, на пример преку огласи.