Прашања за пушење риболов во Норвешка - НАФ
Пронаоѓач на риби
Багажникот мајмун
Исто така, би бил многу среќен да добијам одлични информации.
Сè уште сум тотално млад кога станува збор за пушење.
Имам пушач од не'рѓосувачки челик веќе 5 години и никогаш не сум го користел, што би сакал да го правам во иднина.
Немам претстава колку време треба да се кисели риба/месо или колбас или дали воопшто е кисела ?
Немам идеја и се надевам дека ќе добијам помош тука.
Исто така, би сакал да пробам да пушам на лице место при мојата следна посета на Норге, ако имам можност, што да земам со себе во Норге за пушење риба?
Ролетни ролетни
Починати
AW: Рецепти пушење/месо
Здраво Ханс-Питер,
Па, тогаш е крајно време да му внесете живот на вашиот пушач.
Ве молиме, објавете слика на делот или кажете ни ја ознаката за типот,
тогаш можеме подобро да ви помогнеме.
Со почит
Ролетни ролетни
Маријан
Брусилки за ножеви и ножици
AW: Прашања во врска со пушењето
Здраво Ханс-Питер,
Во последните неколку години секогаш пушевме риба во Норге
Ова беше толку добро прифатено и напорот не е голем
Ако времето е лошо, тука е забавата за пушење
Вака го правам тоа:
Обично скуша ги лежи во езерото 12 часа
Саламура = 10 литри вода + 500 гр сол
Она што треба да го понесете со вас за да пушите во Норге е буково дрво и пушено брашно/бука
Најчесто пушиме во скара за котел (е на лице место)
Важно е претходно да се исушат рибите за да не бидат влажни
Осветлете ја решетката со буково дрво и кога ќе остане само жар, ставете брашно на жарот, ставете ја рибата и ставете го капакот
Ставете го капакот и дното на нацртот
Скушата е подготвена по околу 1 час
Seeе видам дали сè уште можам да најдам слики, тогаш ќе ги објавам тука
Секако, харинга или пастрмка, калибар, итн.
Пронаоѓач на риби
Багажникот мајмун
AW: Прашања во врска со пушењето
Не можам да ви ставам слика во моментов затоа што пушачот е сè уште со свекор ми, близу Трир и живеам на планинскиот пат веќе има неколку км .
Тоа е само-направена печка за пушење висока околу 180 см и страничните делови се широки по 50 см.
Јас можам да ја закачам рибата/колбасот итн. На различни височини.
На дното има отвор за осветлување, со поместување на капакот можам да ја контролирам топлината, како и содржината на чад.
Beе бидам во Наутнес за 4 недели и има пушач на лице место што можеме и може да го користиме.
Everythingе однесам сè што напишавте со мене во Норвешка, се радувам на резултатот.
Мислам дека треба да се пуши и Келер или Полак.
Сликите се секогаш добри.
Маријан
Брусилки за ножеви и ножици
AW: Прашања во врска со пушењето
Beе бидам во Наутнес за 4 недели и има пушач на лице место што можеме и може да го користиме.
Everythingе однесам сè што напишавте со мене во Норвешка, се радувам на резултатот.
Мислам дека треба да се пуши и Келер или Полак.
Сликите се секогаш добри.
Здраво Ханс-Питер,
Јас лично не ги сакам Келер и Полак, но пробајте
Црвена риба исто така има многу добар вкус
Можете да рафинирате саламура каде што ја ставате рибата според вашиот сопствен вкус
На пример, ако сакате допир со смрека, ќе зовриете саламура со додавање на мелени плодови од смрека
Пронаоѓач на риби
Багажникот мајмун
AW: Прашања во врска со пушењето
благодарам, има такво нешто со смрека, ќе го добиете на вечера.
Многу сакам слики.
Црвена риба е добра идеја ако тоа треба да биде можно во Наутнес во овој период од годината, скуша веројатно не е.
Ролетни ролетни
Починати
AW: Прашања во врска со пушењето
Не можам да ви ставам слика во моментов затоа што пушачот е сè уште со свекор ми, близу Трир и живеам на планинскиот пат веќе има неколку км .
Тоа е само-направена печка за пушење висока околу 180 см и страничните делови се широки по 50 см.
Јас можам да ја закачам рибата/колбасот итн. На различни височини.
На дното има отвор за оган, со поместување на капакот можам да ја контролирам топлината, како и пропорцијата на чад.
.
поздрав
Добро, Ханс-Петер, приближно можам да замислам како изгледа делот.
Бидејќи сезоната на ладно пушење се приближува кон крајот, засега може да пушите жешко.
Тоа првенствено би биле риба, мисиркини гради, пилешки нозе, свински стомак, итн.
(Сè што може да се купи како топло пушено месо од месар.)
Следниот предлог: Повремено го земате шкафот, го ставате на вашето место и пријавувајте овде.
Е започнеме многу едноставно и во мали количини за да можете прво да ја запознаете рерната.
Потоа постепено го зголемуваме бројот на мозочни удари и кон крајот на есента започнуваме со ладно пушење.
Ако плакарот е со вас, неколку слики сепак би биле одлични.
Би сакал да знам од каков материјал е направен шпоретот, дали е изолиран и како изгледа отпуштањето.
Ниту слика од ентериерот не би била лоша.
Како што реков, сè е убаво и тивко, ќе управуваме заедно.