Прашање рецепт од спанаќ и кашкадија со сирење со домашни тортиillaи од пченица
На здравје во мексиканската кујна! На здравје за сирење и овации за мојот спанаќ и сирење кесадила со домашни тортиillaи! Благодарение на сирењето, спанаќот и копродукциите, овие исполнети рамни колачи се вистинска фиеста за непцето. Дефинитивно не треба да ве одложува зборот „домашен“. Напорот е податлив и состојките се едноставни. На крајот, сепак, тие доведуваат до резултат што ќе ви ја насоли устата.
Квасадила. Прекрасен и звучен збор од еден од најизразените јазици во светот. Но, дали знаете за што станува збор? Ако е така, вие сте навистина добри. Ако не, навистина не мора да се срамите ако не знаете со сигурност. Долго време, кесадила беше само „нешто шпанско“ за мене. Како треба да ја знаете разликата помеѓу квазадила, бурито, енхилада, фаџити, тортилја и тако? Да не го спомнувам фактот дека сите овие добрите се од Мексико, а не од Шпанија. Како и да е! Од моја страна, јас навистина не размислував толку многу. За да дојдам до дното на оваа мистерија, прво морав да го прашам Гугл. За среќа, го најдов тоа што го барав, за да можам да расветлам темнина.
- Тортиillaа како основа на многу мексикански јадења -
Во основа може да се каже: На почетокот на секое мексиканско јадење скоро секогаш има тортилја. Ова не треба да се меша со шпанската тортилја, која главно се состои од јајца, компири, млеко и зачини и наликува на голем омлет.
Мексиканската тортилја е тенка кружна рамна торта. Традиционално се прави од пченкарно брашно, но има и прекрасен вкус како пченична тортилја. Во зависност од тоа како се подготвува, полни или сервира торти theата, и се дава друго име.
Бурито: Тортилата станува бурито ако ја наполните со срдечни состојки како мелено месо, грав или зеленчук и потоа ја навивате.
Енчилада: Можете да ја трансформирате тортиillaата во енхилада со тоа што ќе ја наполните срдечно, валајте ја и гратирајте ја во рерна со домати и сирење. Оваа варијанта по можност се подготвува со тортилја од пченка полнета со пилешко.
Фаџита: Фаџитите се и ќе останат тортиillaи. Името се менува затоа што тортиillaите се служат чисти и секој човек ги полни на маса само со месо, грав, зеленчук или гвакамоле.
Тако: Такос обично се служи во форма на тортиillaи од пченка. Тие се малку крцкави, преклопени и се исто така срдечни исполнети.
Квасадила: Оваа варијанта традиционално се полни со сирење и се пече во тава или пржено, така што сирењето се топи. Карактеристично е што тортиillaата е превиткана затворена или, како што е во мојот рецепт за спанаќ и кесадила од сирење, две тортиillaи се полнат една над друга.
Како што можете да видите, разликите не се незначителни, но на крајот сите тие се базираат на тортиillaи. Но, дефинитивно може да го игнорирате готовиот производ од супермаркет со мојот рецепт за спанаќ сирење кесадила со домашни пченични тортиillaи.
- Со 5 состојки за 5 минути до домашна тортилја од пченица -
Искрено, откако ги запишав овие различни сорти на тортилја тука, се чувствувам како да ги испробам сите. Јас секогаш сум изненаден од тоа колку се разновидни некои намирници. Мојата кесадила од спанаќ и сирење со домашни тортиillaи од пченица е само почеток. Овој рецепт можете да го измените како што сакате. Сигурно постојат 1000 начини да се пополни квазадилата - и со месо и со вегетаријанец или веган. Сега имате совршен основен рецепт за тортиillaи.
Ова навистина не може да биде полесно. Потребни ви се само 5 состојки и 5 минути за да го направите тестото. Бидејќи можете да користите маргарин наместо путер, моите домашни тортиillaи од пченица се исто така одлични во веганската исхрана. Има по нешто за секого, а мојата кесадила од спанаќ и сирење со домашни тортиillaи од пченица е одличен почеток на менито исполнето со тортиillaи.
Забавувајте се и продолжете со готвењето!