Прави цвекло да одговара ПОПАМЕТЕ
Пијте голема чаша сок и направете нешто за вашата атлетска издржливост? Цвеклото го овозможува тоа. Причината за ова очигледно е нитрит. Но, премногу сок од репка исто така може да биде штетен.
Студиите докажуваат: Цвекло ги зголемува физичките перформанси. Дури и половина литар сок од репка значи дека на телото му требаат околу 19 проценти помалку кислород за истата изведба. И тоа ја зајакнува издржливоста: учесниците во тестот кои пиеле сок од цвекло секој ден траеле во просек 92 секунди подолго на ергометарот отколку алкохоличарите со сок од рибизла. Причината за позитивниот ефект се вели дека е нитрат, кој се наоѓа во големи количини во цвеклото. Нитратот се претвора во нитрит во телото, каде помага да се прошират крвните садови. Ова го намалува крвниот притисок и го подобрува протокот на крв и снабдувањето со кислород. Посебно постарите луѓе можат да имаат корист од ова, бидејќи мозокот е подобро снабден со крв, што се спротивставува на распаѓањето на масата на мозокот. Ова може да спречи деменција. Друга предност: цвеклото содржи многу витамини, минерали и фитохемикалии. Но, бидете внимателни: ако јадете многу голема количина цвекло, тоа исто така може да биде штетно. Бидејќи нитритите можат да формираат канцерогени нитрозамини. Цвеклото содржи и оксална киселина, која е вклучена во формирањето на камења во бубрезите. Сепак, тие се безопасни во нормални количини на домаќинства.