Правила за хигиена за бремени жени за да избегнат инфекции пренесени од храна Дел II

Проф. Д-р Вернер Зебауер е декан на Здружението на германски превентолози, директор на Одделот за превентивна медицина - Институт за транскултурни здравствени науки (Европски универзитет Виадрина) и директор на Одделот за превентивна медицина при НЕСА (Новата европска хируршка академија). Од 2000 година, проф. Д-р Вернер Зибауер работи само во превентивна медицина, по десет години во Универзитетската болница во Франкфурт. Тој исто така е вклучен во обука на медицински професионалци за превенција и исхрана.

MediHelp придонесува за развој на медицинската наука и е активно вклучен во промовирање на општествена одговорност на меѓународно ниво.

Од грижа за вас, MediHelp International го олеснува пристапот до важни информации за одржување на најдоброто можно здравје, обезбедени од проф. Д-р Вернер Зибауер, специјалист за превентивна медицина и исхрана.

Темата за правилно чистење на храната

Честото миење на рацете е основно.

Ова е многу важно за време на бременоста, но исто така и во подоцнежниот период (заедно со бремени жени, бебиња и деца се ризична група, но и постари лица кои имаат низок имунолошки систем).

Ставете го средството за дезинфекција во сувите дланки. После тоа, исчистете ги рацете до зглобовите. Прочитајте ги индикациите за времето на етикетата за производот што го користите.

Следете ги сите чекори лево 5 пати. По завршувањето на шестиот чекор, процесот се продолжува од првиот чекор, со почитување на временските индикации. Доколку е потребно, користете средства за дезинфекција повторно. Бидете сигурни дека вашите раце остануваат влажни цело ова време.

Бремените жени не треба да јадат сурова храна од животинско потекло!

За греење

За ладење

• Недоволно ладење е една од главните причини за инфекции пренесени од храна
• Многу преработена и особено лесно расиплива храна (скоро сите видови риби, месо, млечни производи) треба да станат во фрижидер што е можно поскоро.

Поставки за ладилник

• Фрижидерот мора да се постави на температура под 7-8 ° C; ако е можно, лесно расиплива храна треба да се чува на максимум 4-6 ° C и идеално на 0-2 ° C.

Современите фрижидери имаат неколку температурни опсези.

Како што следува, во главните оддели може правилно да се чуваат:

• Сирење и јајца треба да бидат во горниот оддел (5-8 ° C) - овој оддел е погоден и за колачи или други јадења
• Млекото и млечните производи мора да се чуваат во средниот оддел (4 ° C)
• Овошје, зеленчук, салати се најдобро поставени во посебниот простор резервиран за нив на дното на фрижидерот (8-10 ° C)
• Месото, колбасите, рибите и другите морски животни треба да се чуваат во најстудениот дел од ладилникот, (0-2 ° C) - просторот над областа резервиран за зеленчук и овошје

Некои фрижидери имаат посебна фиока која одржува температура од 0 ° C.

Температурата на задниот wallид на ладилникот е значително пониска (може да се формира мраз).

На горниот дел од вратата на ладилникот, температурата може да биде поголема (10-12 ° C) и затоа треба да обрнете големо внимание:

Храна што може да се чува на вратата од фрижидерот:

Одмрзнување на замрзната храна

• Особено во случај на пилешко, но исто така и кај диви животни, водата во која се топи месото може да содржи салмонела.
• Ако е можно, месото треба внимателно да се измие за да се спречи ширењето на микробите во кујната.

---