Правила за исхрана против холестерол

Правила за исхрана против холестерол. Ако холестеролот во крвта ви е висок, ова не е причина да ги отстраните мастите од менијата.

Нашите тела имаат потреба од холестерол за да функционираат, а црниот дроб прави 85% од него, а остатокот доаѓа од храна. Но, вишокот холестерол може да биде штетен за здравјето! За да се намали, приоритет им се дава на мерките за храна.

Правила за исхрана против холестерол

Не отстранувајте маснотии: целта е подобро да ги изберете мастите.

Не елиминирајте го холестеролот од „храна“ содржан во жолчки од јајце, месо од органи, итн. Нивното влијание врз холестеролот во крвта е помало во споредба со заситените масти (путер, колбаси, сирења, итн.).

Вие ќе додадете

ефективни влакна кои ја ограничуваат апсорпцијата на холестерол;
добри незаситени масти кои го намалуваат холестеролот и ја разредуваат крвта;
антиоксиданти, кои ги штитат артериските wallsидови;
растителни протеини кои ја намалуваат апсорпцијата на холестерол

Типичен ден на диета против холестерол

За појадок: пијалок, млеко со малку маснотии или свежо сирење или производ од соја, интегрален леб или житарки, свежо сезонско овошје, суво овошје (сливи, итн.) Или маслодајни семиња (ореви, бадеми, итн.) ).

За ручек или вечера

1 дел од зеленчук (400 гр/ден, вклучително и 1 суров зеленчук) со 1 дел риба (100-120 гр, 2 до 3 пати неделно со вклучена 1 масна риба) или посно месо (или 3 до 4 јајца/недела).
1 дел (помалку од зеленчук) од цели или полу-цели зрна (леб, ориз, тестенини…) или мешунки (минимум 2 пати неделно).
Маслиново масло, семе од репка, ореви. Сол во умерени количини.
1 свежо овошје (3 на ден, вклучувајќи 2 сурови).

Млечни производи со малку маснотии или свежо сирење (во зависност од дел од месо или риба) или масно сирење (со ограничување).
Ужина: можност да земете 1 овошје од оброк и/или малку суво овошје и/или грст мрсно овошје. Истото важи и за еден од млечните производи.

Ограничете ги сирењата, масното месо, колбасите и преработените производи како што се колачи, кои се многу богати со заситени масни киселини.

Правила за исхрана против холестерол. Список на главни намирници кои го намалуваат холестеролот

Свежо сезонско овошје и суво овошје (сливи, смокви, боровинки).
Зеленчук, свежи сезонски зачини: лук, кромид, глог, зачини
Маслодајни семиња: ореви, авокадо, маслинки, бадеми, лешници, бор ореви, несолени ф'стаци
Ceитарки и зеленчук: интегрални тестенини, киноа, полу-интегрален ориз, овесна каша, леќа, наут, грав (сушен или конзервиран), леќата
Интегрален ориз
Слаби млечни производи
Производи од соја

---