Правила за исхрана за здрава исхрана - Знаење - Штутгартер Цајтунг
Како правилната исхрана придонесува за здравје и благосостојба? Експертите за исхрана од германското друштво за исхрана даваат практични совети.
Штутгарт - Секако дека нема едно, десно мени за секого. Но, научно е докажано дека таканаречената здрава диета ве одржува здрави и исто така промовира развој, перформанси и благосостојба. Што значи тоа во конкретна смисла - и како можете да јадете и пиете здрави? Германското друштво за исхрана (ДГЕ) ги сумираше научните откритија во десет правила.
1. Разновидност
Разновидноста е принцип на здрава исхрана. Јадејќи мусли со јаболко, па повторно со банана или боровинки, осигурувате дека телото е соодветно снабдено со сите важни витамини и минерали.
2. Овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни и други болести. Идеално, три порции зеленчук и две порции овошје треба да бидат на менито секој ден, препорачува ДГЕ. Ова исто така вклучува мешунки како леќа, грав и наут, како и несолени ореви.
Лебот од цели зрна е поздрав од белиот - и ве одржува сити подолго. Диеталните влакна што ги содржат го намалуваат ризикот од карцином на дебело црево и дијабетес мелитус тип 2. Меѓу другото, за леб, тестенини, ориз и брашно, подобро е да се користи целата сорта жито.
4. Мали производи од животинско потекло
Производите од животинско потекло треба да се користат ретко: Според ДГЕ, оние кои сакаат да јадат месо треба да се ограничат на 300 до максимум 600 грама неделно. Во просек, Германците трошат нешто помалку од 1,2 килограми месо и месни производи секоја недела. Морската риба го обезбедува организмот со вреден јод - но не треба да јадете риба повеќе од еднаш или двапати неделно. Можете да користите млечни производи како јогурт и сирење секој ден. Подобро е целосно да се изостават преработените производи од колбаси.
Секој треба да пие најмалку 1,5 литри на ден - по можност вода или незасладен чај. Слатките пијалоци како кола или лимонади треба да се избегнуваат поради нивната висока калорична содржина.
6. Растителни масти
Растителни масти како што се маслото од репка и маслиновото масло се особено богати со вредни масни киселини и витамин Е. Сепак, обично не треба да консумирате премногу маснотии - особено не во преработена форма, како што се во слатки или брза храна.
7. Природни производи
Храната треба да биде што е можно поприродна. Во индустриски произведени производи, вештачки компоненти, хемиски остатоци од производство, но и премногу шеќер и сол го оптоваруваат организмот.
8. Подгответе се нежно
Подобро е да го оставите да се готви полека отколку брзо да го пржете: Оние кои внимателно подготвуваат храна, ги зачувуваат своите вредни хранливи материи. Готвење дома значи и да имате контрола над сопствената храна. Секој што мие ракета и готви тестенини точно знае што завршува на нивната чинија.
9. Јадете внимателно
Да си дозволите време за јадење и уживање: Според ДГЕ, јадењето бавно и свесно, исто така, промовира чувство на ситост. Ова се случува само по 15-20 минути. Но, оние кои се многу брзи и невнимателни - на пример на страна - можеби дури и не забележуваат дека е доволно.
10. Тежина и вежбање
И за крај, но не и најмалку важно: редовно вежбајте. Според експертите на ДГЕ, физичката активност и здравата исхрана одат рака под рака. Треба да бидете активни најмалку 30 до 60 минути на ден - ова го стимулира мускулното градење. Не е важно дали одите на прошетка, возите велосипед или правите јога, на пример. Можни се и три пати десет минути.