Правилна диета за гихт Целосни упатства; САТУРО

Оваа статија, меѓу другото, објаснува:

Што е гихт и како се појавува
Која храна е дозволена и забранета
Зошто пивото е особено чувствително прашање со гихт
Како веднаш да ја намалите уричната киселина

'Llе започнеме со дефиницијата со цел да го имаме истото основно разбирање на гихтот и неговите причини.

1. Што е гихт и каква врска има диетата?

Подаграта опишува нарушување на метаболизмот на пуринот, како резултат на што се формираат кристали на урична киселина во зглобовите и во ткивото. Лекар може да ја користи крвната слика за да утврди дали нивото на урична киселина е превисоко и дали постои ризик од гихт.

Мажите над 40-годишна возраст се особено често погодени, што може да се припише на комбинацијата на пиво и месо што се наоѓа претежно кај мажи. [2]
Од друга страна, жените развиваат гихт поретко и ако се појават, тогаш почесто во напредна возраст. [3]

Се прави основна разлика помеѓу два различни симптоми кои ја изразуваат болеста:

Акутни напади на гихт
Покрај ненадејната силна болка, акутниот напад на гихт се манифестира и во отекување на погодените зглобови и треска - што се активира од воспаление на зглобовите. [4]
Во ретки случаи, може да се појават и главоболки и повраќање. Ако акутниот напад на гихт не се третира со лекови, може да потрае една до две недели за да се смири отокот.
Хроничен гихт
По првите акутни напади, гихт станува хроничен. Зглобовите се уништуваат на долг рок и без голема болка. Ова може да се види на рентген. Освен што ги деформираат зглобовите, кристалите на урична киселина се депонираат и во бубрезите, што може да доведе до појава на камења во бубрезите, а во најлош случај и откажување на бубрезите.

Бидејќи гихт често е резултат на лоша и неурамнотежена исхрана, тој спаѓа во категоријата „богати болести“. Како и повеќето болести на богатство, гихт може да се контролира до одреден степен на долг рок со помош на правилна диета. [5]

Сепак, во голема мера, гихт е генетски определен, што за жал не може да се влијае. [6]

Студија од 2017 година покажува дека губењето тежина е корисно за намалување на нивото на урична киселина и со тоа намалување на ризикот од гихт. [7]

Подаграта може да се избегне преку соодветна диета. Ако веќе го имате, тоа веќе не се лекува. Во овој случај, курсот може да биде ослабен со диета со малку пурини и болеста може да се стави под контрола.

За да разбереме како гихтот и диетата се поврзани, да ја разјасниме врската помеѓу трите критични елементи.

2. Врската помеѓу гихт, пурини и урична киселина

Причината за гихт е онаа што е позната како хиперурикемија, што значи дека нивото на урична киселина во крвта е превисоко. Премногу високото ниво на урична киселина е предизвикано од диета богата со пурин.

Пурини: што прават во организмот

Пурините [8] се органски соединенија што се јавуваат во човечкото тело, како и во пијалоци и храна. Како пиримидините, тие се градежни блокови на нуклеинска киселина, а со тоа и основен градежен блок на секоја ДНК.

Пурините, во форма на аденин и гванин, се составен дел на секоја човечка клетка и се користат за изградба на ДНК.

Пурините што се наоѓаат во храната и пијалоците се претвораат во урична киселина во организмот откако ќе се јадат.

Треба да се избегнува ингестија на повеќе од 500 мг урична киселина (приближно 450 гр пилешки гради) на ден, со цел да не се зголеми ризикот од гихт. [9]

Урична киселина - производ на распаѓање на метаболизмот на пурин

Урична киселина се произведува на крајот од метаболизмот на пуринот како производ на распаѓање на пуринските бази. Урична киселина формира кристали кои се бели и без мирис. Ако се формираат премногу од овие кристали во зглобовите и ткивата, се јавува болеста наречена гихт.

Храната богата со пурини доведува до зголемено ниво на урична киселина, што пак значително го зголемува ризикот од гихт.

Ако нивото на урична киселина е превисоко, се зборува за хиперурикемија. Ова се постигнува веднаш штом нивото на урична киселина во крвта ја надмине границата од 7,4 mg/dl кај мажите и 6,7 mg/dl кај жените.

Над оваа граница, кристалите на урична киселина повеќе не можат да се раствораат природно во организмот и тие почнуваат да се развиваат непречено.

Ако уричната киселина во крвта е превисока, лекарите препишуваат лекови со алопуринол, бензбромарон и фебуксостат.

3. Оваа храна е забранета во гихт

Отпадоци (на пр. Слатки лебови, црн дроб, бубрези)
Пастрмка
прскање
Конзервирана риба (на пример, сардини од масло)
Морска храна (на пример, ракови)
пиво
засладени пијалоци (на пр. кола)
кикирики

Забранетата листа ги покажува оние јадења што се рангираат високо на секоја табела со храна што содржи пурин (маса на пурин) што може да се најде на авторитарните веб-страници како што е ÖGK. Колку е повисока храната во списокот, толку е поголема веројатноста да се избегне. Содржината на пурин што ја содржи е превисока за луѓето кои страдаат од гихт.

Особено, треба да се избегнува храна со содржина на пурин или урична киселина поголема од 300 mg на 100 g. [10]

Зеленчукот богат со пурин, исто така, честопати е вклучен во забранетите листи за гихт. Сепак, 12-годишно истражување покажа дека конзумирањето зеленчук со висока содржина на пурин во умерени количини не доведува до зголемен ризик од гихт. [11]

Патем, црн чај или кафе може да се пие со чиста совест.

Табела за пијалоци за заболени од гихт

Табелата подолу покажува широк спектар на пијалоци и колку е небезбедна нивната потрошувачка за гихт:

Пијте Како проблематично со гихт?

Пиво (исто така безалкохолно)	многу сомнително
висок процент на алкохол	многу сомнително
газирани сокови	сомнително
засладени овошни сокови	сомнително
свежо исцедени сокови	безопасни
млеко	безопасни
кафе	тој посакува
чај	тој посакува
вода	тој посакува

Генерално, треба да се пие негазирана вода, по можност со црн сок од лимон (поради витаминот Ц што го содржи), или чај, бидејќи многу вода помага подобро да се раствори уричната киселина. Шеќерните лимонади треба да се избегнуваат секогаш кога е можно. [12]

Смути кои содржат зеленчук како моркови или спанаќ се исто така многу соодветни. Овие содржат малку фруктоза, но многу вредни хранливи материи и витамини.

Фруктоза и диета во гихт

Фруктозата не опишува ништо друго освен овошниот шеќер содржан во овошјето. Исто како што фруктозата се наоѓа во ананас, банана и друго овошје, тоа не претставува проблем бидејќи концентрацијата е премала за него.

Станува проблематично кога се консумира храна што содржи индустриски изолирана фруктоза. [13] Оваа вештачка форма на фруктоза е популарна во преработената храна и готовите јадења затоа што е економски најисплатлива за компаниите.

Покрај фактот дека зголемениот внес на изолирана фруктоза го зголемува нивото на инсулин - што го зголемува ризикот од дијабетес - потрошувачката на фруктоза исто така предизвикува телото да прави пурини.

Секој што мора да ја следи својата диета поради гихт, треба да избегнува храна со додадена фруктоза секогаш кога е можно.

Пивото и гихтот не одат добро!

Пивото е двоен порок кога станува збор за гихт. Како прво, пивскиот квасец содржи премногу пурини, што драстично го зголемува нивото на урична киселина во крвта. Од друга страна, алкохолот што го содржи го спречува организмот оптимално да ја разградува уричната киселина.

Во летните месеци на забави за скара, пивото често се консумира заедно со производи од месо и колбаси, што е двојно лошо за пациентите со гихт.

За разлика од пивото, умерената потрошувачка на вино не претставува проблем, како што покажа студија од 2004 година. [14] Сепак, сè уште не е разјаснето точно кои компоненти има во виното, кои се безопасни за нивото на урична киселина.

Дали чоколадото и бананите се во ред за гихт?

Не грижете се, не мора да останете без чоколадо ако имате гихт или имате поголем ризик.

Ниту во форма на бар, ниту како пиење чоколадо, мора да се грижите тука. Во случај на чоколадо, додадениот шеќер е повеќе проблем ако се јаде во големи количини.

Со содржина на пурин од само 11 mg на 100 g, бананите се безопасна храна. Нивната содржина на витамин Ц исто така гарантира намалување на уричната киселина - повеќе за ова наскоро.

Дури и вкусот на банана и чоколадо од Saturo содржи само количини што се добри за организмот.

4. Која храна треба да ја јадете со гихт?

Неколку шолји кафе на ден и зеленчук што содржи витамин Ц (на пример, црвен пипер) може да го намали нивото на урична киселина во крвта. [15]

Долгорочна студија со над 45.000 учесници сугерира дека повеќе од 4 шолји кафе на ден го одржуваат нискиот ризик од гихт. [16] Не е важно дали е кафе без кофеин или без кофеин. Истражувачите претпоставуваат дека хлорогената киселина содржана во кафето се спротивставува на уричната киселина.

Општо правило е дека - освен остатоците и горенаведената храна - ништо не треба да биде целосно изоставено. Мешунките и аспарагусот, исто така, често се наоѓаат во стрелата на многу критичари. Всушност, само дозата или комбинацијата со друга храна богата со пурини има неповолно влијание врз урична киселина во крвта.

Чинија леќа би била во ред се додека не се конзумира со многу колбаси и пиво.

Во Сатуро, нашиот фокус е да ги користиме само најдобрите состојки. Затоа има многу витамин Ц во нашата храна за пиење, што позитивно влијае на превисоките нивоа на урична киселина - повеќе за ова наскоро.

Со пијалокот за кафе во практично шише од 500 ml, ризикот од гихт активно се намалува поради содржината на кафе што ја содржи.

5. Долна урична киселина природно и растително со витамин Ц.

Се покажа дека голема потрошувачка на витамин Ц го намалува ризикот од гихт. [17]

За среќа, витаминот Ц се јавува природно во многу видови на билки, зеленчук, лиснат зеленчук и овошје. Следната табела ги наведува храната со одлична содржина на витамин Ц:

Храна содржина на витамин Ц на 100 гр

Ацерола	1790 мг
Морско млеко	450 мг
роза колк	426 мг
Коприва	330 мг
црна рибизла	189 мг
магдонос	159 мг
Див лук	150 мг
пиперка	140 мг
брокула	115 мг
Зеле од Брисел	110 мг
киви	100 мг
Лимони	53 мг

Колку е поголема дневната доза на витамин Ц, толку е помал ризикот од гихт - особено ацеролата [18] се издвојува со својата неизмерно висока содржина на витамин Ц.

Во студија над 20 години, на пример, помалку луѓе кои конзумирале повеќе од 1.500 мг витамин Ц на ден развиле гихт отколку оние кои конзумирале помалку од 500 мг на ден.

Цреши за гихт

Црешите помагаат против гихт. Ова е потврдено со студија во која 633 луѓе кои страдале од гихт биле следени една година. [19]

Оние луѓе кои јаделе цреши во период од 2 дена имале 35% помал ризик од напад на гихт - во споредба со луѓето кои не конзумирале цреши.

Друга студија отиде на дното на овие резултати и исто така беше во можност да воспостави позитивна корелација помеѓу потрошувачката на курва сок од цреша и падот на нивото на урична киселина во крвта. [20]

Диетата ДАШ помага против гихт

ДИЕС диетата често се споменува во комбинација со гихт. DASH се залага за „Пристап на исхраната за запирање на хипертензијата“. Диета која има за цел одржливо намалување на високиот крвен притисок.

Причината што оваа форма на исхрана - диетата ДАШ има помалку врска со класичните диети - помага против гихт е тоа што овошјето и зеленчукот се главниот фокус. Оние намирници кои не го зголемуваат премногу нивото на урична киселина.

Диетата ДАШ е огромна тема сама по себе, што е надвор од опсегот на овој напис. Beе има посебен придонес за тоа.

6. Заклучок за правилна исхрана на гихт

Трите елементи - гихт, пурини и урична киселина - се неразделно поврзани. Невозможно е да се спречи болеста и да се стави под контрола без да се занимавате со пурини и сопствено ниво на урична киселина.

Месото не мора целосно да се избегнува, но треба да се претпочита диета од растителна основа со цел да се минимизира ризикот што е можно повеќе, бидејќи дури и висококвалитетното месо (како што е филето) содржи премногу пурини.

Секој кој се потпира на диета со низок пурин и претежно диета без месо на долг рок, го намалува ризикот од гихт и придружната бубрежна инсуфициенција.

Не сум сигурен дали можете сето тоа правилно да го направите во стресното секојдневие?

Тука Сатуро е идеално решение. Благодарение на интеракцијата на висококвалитетни состојки, високата содржина на протеини и сите 26 витамини, Saturo е идеален оброк за одржување на рамнотежата на нивото на урична киселина.

Со здрава, урамнотежена и ниско-пуринска диета, нивото на урична киселина останува во зелената површина и зглобовите се заштитени од оток.

Најважните информации на прв поглед:

Подаграта е метаболна болест која предизвикува воспаление и деформација на зглобовите. [1]
Храната богата со пурини доведува до зголемено ниво на урична киселина, што пак значително го зголемува ризикот од гихт.
Се прави разлика помеѓу акутни напади на гихт и хроничен гихт.
Количината од 500 мг урична киселина (приближно 450 гр пилешки гради) на ден не треба да се надминува.
Треба да се избегнуваат отпадоци во гихт, особено во слатки лебови.
Многу витамин Ц помага при премногу урична киселина во крвта.

Најчесто поставувани прашања: Диета за гихт

Кафето (кофеин или без кофеин) и многу витамин Ц ќе помогнат да се намали ризикот од гихт на долг рок. Ладните облоги помагаат против болка и оток на акутен напад на гихт.

Ако нападот на гихт не се третира со лекови, обично се потребни од една до две недели за да се смират болните отоци. [21]

Нападот на гихт се манифестира како воспаление и прегревање на зглобот, што обично достигнува врв за неколку часа. Хроничен гихт постепено ги деформира зглобовите, што е особено забележливо кај прстите и прстите.

Секој што има гихт или кој е изложен на висок ризик, треба итно да има потреба од угостителски организми (на пр. Слатки лебови) и морска храна. Алкохолни пијалоци ретко се консумираат и треба да се консумираат со голема претпазливост. На пример, една чаша вино на ден не е опасна.

Обично е доволно да се задржи под дневна количина од 500 мг урична киселина (приближно 450 гр пилешки гради). Ако сакате да бидете на безбедна страна или веќе се борите со гихт, подобро е да останете под 300 мг урична киселина на ден.

Убедливо најголемиот број пурини содржат остатоци како слатки лебови или бубрези. Но, морските плодови и одредени риби (на пр. Поришки) се исто така исклучително богати со пурин.

Нивото на урична киселина во крвта не треба да ја надминува границата од 7,4 mg/dl кај мажите и 6,7 mg/dl кај жените. Ако некој лежи над него, зборува за хиперурикемија.

Во хиперурикемија, главно се користат лекови со алопуринол, бензбромарон и фебуксостат.