Правилна исхрана Интервју со Лидија Кнауер; Ivingивеење со лимфом
Лидија Кнауер студирала нутриционистички науки од областа на клиничката исхрана и биологијата. Како диететичар, таа се грижи за комплексни случаи на пациенти, вклучително и пациенти со лимфом.
Почитувана г-ѓа Кнауер, во иднина секогаш ќе внимавате на нашиот дел „Исхрана“ на Leben-mit-lymphom.de и нè поддржувате со вашето специјалистичко знаење. Какво искуство имате во врска со нутриционистички совети за пациенти со лимфом?
Во текот на мојата професионална кариера, водев сметка за многу индивидуални третмани за пациенти со лимфом. Работев многу години во нутриционистичка медицина во Универзитетската болница во Минстер, каде ги придружував пациентите пред, за време и по нивната терапија со рак. Тогаш забележав дека треба да има добар совет за исхрана пред третманот и, идеално, да се прошири до закрепнување. Сепак, за време на терапијата треба да се земат предвид индивидуалните околности на секој пациент.
Мотото на нашата кампања е „Информацијата дава сила“ - што значи тоа за вас? Како информациите можат да дадат сила на пациентите со лимфом?
Во принцип, исхраната не може да заздрави, но дефинитивно може да даде придонес кон успехот на терапијата и исто така да го подобри квалитетот на животот. Во тешки фази на терапија, пациентите често имаат чувство дека се на милост и немилост на болеста. Ова чувство може да се спротивстави ако пациентите се добро информирани и можат да се грижат за сопствената исхрана.
Дали постои „вистинската диета“ во животот со лимфом?
Слично на здравите луѓе, треба да бидете сигурни дека исхраната е здрава и избалансирана. Не постои такво нешто како „една“ диета со лимфоми. Вие не треба да јадете само за да апсорбирате хранливи материи - уживањето и квалитетот на животот се исто толку важни. Пациентите со лимфом исто така можат да јадат се што се гладни и треба да проверат дали се задоволени нивните енергетски потреби. Во спротивно, брзо ќе изгубите тежина, што ќе доведе до слабост и замор. Добро избалансирана количка за купување вклучува доволно производи богати со протеини, како што се месо, риба или млечни производи и мешунки, кои помагаат во одржување на мускулната маса. Покрај тоа, не треба да недостасуваат свежо овошје и зеленчук, како и јаглехидрати, како што се леб, ориз или тестенини, идеално во варијантата на целото жито. Дозволени се и мали порции слатки и закуски - сè додека се јадат во умерени количини.
Секој сака да грицка помеѓу - кои се вашите омилени здрави грицки?
Сега во лето, секако е убаво да се вратиме на овошните сорти, особено кога започнува сезоната на јагоди. Ако навистина постои апсолутна желба за чоколадо, јас користам z. B. назад во црно чоколадо. Но, ако навистина сакате млечно чоколадо, не треба да се забранувате овде, туку да јадете мали порции со задоволство.
Засегнатите честопати слушаат спротивна информација за тоа што треба да биде особено здраво или нездраво. Дури и кај експертите, мислењата понекогаш се разликуваат. Како се справувате со многуте, постојано нови откритија за „здравата исхрана“?
Поради мојата научна обука, јас гледам на студии многу специфично. Сè додека не постои основана ситуација со податоци, па ако z. На пример, ако премалку учесници учествуваа во студија, нема да дадам препорака. Јас сум самиот член на здруженија и друштва за нутриционистички лекови, редовно читам специјализирани списанија и се придржувам до упатствата што ги објавуваат овие здруженија, бидејќи тие се строго научно тестирани. Генерално, важно е да се обратите до вистинските професионалци за исхрана кои имаат специфична експертиза.
Рака на срце - на скала 1-10, колку здраво се храните себеси во секојдневниот живот?
Би сакал девет, но лично сум повеќе од седум. Бидејќи патувам многу поради мојата работа, се обидувам да носам со себе свежи грицки, како на пр B. стапчиња краставица или домати. Се разбира, не секогаш успевам. Потоа посегнувам по едноставни или брзи оброци. Ако не јадам доволно во текот на денот, имам желби навечер. За време на викендот, се обидувам да готвам свеж и избалансиран и, исто така, да се осигурам кога купувам дека е сезонски и регионален.