Правилната хигиена за молзење значи повеќе млеко!

Продолжуваме со презентација на главните теми дискутирани на конференцијата „Современи решенија за млечни фарми во 2015 година“, организирана во февруари од компанијата Шонтал Шул Импекс.

Во големите држави за производство на млеко во Европа, земјоделците се подготвени да произведат повеќе млеко, што ќе ја зајакне конкуренцијата и на домашниот пазар. Затоа, конференциската програма беше структурирана на таков начин што на земјоделците им се нудат технички решенија за зголемување на производството на млеко, но особено за насочување и обезбедување на квалитетот на производството на млеко во сегашните услови.

Здравјето на вимето и квалитетот на млекото

Производството на млеко е директно под влијание на здравјето на стадото, воопшто, и, особено, на здравјето на вимето. Хигиената за молзење и особено нискиот број на соматски клетки се неопходни за квалитетот на млекото, но и за здравјето на кравите. На ниво на фарма, директни активности за хигиената за молзење претставува околу 2% од вкупниот буџетски трошок, но економското влијание е од 10 до 30% од вкупните приходи.

На конференцијата, регионалниот директор на Золтан Форманек во Централна и Источна Европа и Русија, Земјоделство, храна и пијалоци, оддел на Еколаб хигиена Рибар, ја претстави темата „Намалување на бројот на соматски клетки во млекото за борба против хиперкератозата на дојката“, со посебен осврт на нивните мајки. третман и, особено, спречување на овие болести на вимето.

Мамита е акутно или хронично воспаление на вимето, како одговор на одбраната на млечната жлезда. Телото на животните има природни механизми за одбрана и спречување на овие болести. Управувањето со фармата и особено со молзењето диктира еволуција, третман што треба да се следи, превенција и контрола на болестите на млечната жлезда. Повторувањето и хроничноста на маститисот доведува до значителни економски загуби, па дури и до загуба на животните.

Правилната хигиена за молзење започнува со подготовка на вимето и брадавиците за молзење, продолжува со извршување на правилно и целосно молзење и завршува со хигиената на вимето после молзењето. Каналот за брадавица е главниот начин за влегување на патогените во брадавицата и инфекцијата се јавува веднаш по молзењето. Каналот за брадавица се затвора природно, во рок од 30 минути по молзењето, како со контракција на сфинктерот на брадавицата, така и со формирање на природен кератинозен приклучок.

Клинички маститис е релативно лесен за дијагностицирање, но значителна економска штета е предизвикана и од субклинички маститис. Промените во составот на млекото и промените во вимето (боја, температура, оток, болка при палпација и сл.), Како и општи промени во здравјето на животните се класични знаци на маститис.

Субклинички маститис се манифестира со послаб имунолошки одговор на телото, понекогаш тие се хроничен маститис и може да се истакнат со специфични тестови (тест во Калифорнија). Заразен маститис често има субклинички манифестации. Сепак, околу 90% од маститисот е од микробен патоген (Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. S. agalactiae, S. dysgalactiae, S. Uberis и Escherichia coli).

Корелација помеѓу NCS и производството на млеко

На ниво на фарма, бројот на соматски клетки (NCS) во млекото е индикатор за здравствената состојба на стадото:

• помалку од 200,000 NCS/ml = помалку од 5% од болни животни;
• Помеѓу 200,000 и 400,000 NCS/ml = до 10% инциденца на маститис;
• Помеѓу 400.000 и 600.000 NCS/ml = околу 15% болни животни;
• над 600,000 NCS/ml = повеќе од 15% болни животни.

Во студијата за производство на млеко и НЦС, спроведена од „Еколаб Унгарија“ на стадо од 150 илјади животни, резултатите за хигиената за молзење беа споредливи со оние добиени во САД. Така, беше откриено дека постои директна корелација помеѓу NCS и просечното производство на млеко/животни:

• Во фарми со до 100,000 NCS/ml, просечното производство на млеко/крава беше 29,7 l/ден;
• Во фарми со 100,000 до 400,000 NCS/ml, производството на млеко е 25,39 l/ден;
• Во фарми со повеќе од 400,000 NCS/ml, просечното производство на млеко е до 23,06 l/ден;
• Во фарми со повеќе од 1.000.000 NCS/ml, просечното производство на млеко е под 20,22 l/ден.

Значи, со подобрување на хигиената за молзење, производството на млеко значително се зголемува.

Schöntal Schul Impex SRL ги продава следниве производи: Alcide, регистрирана трговска марка на Ecolab, која нуди напредни решенија за хигиена за молзење и превенција од маститис:

4XLA, средство за дезинфекција на брадавиците, пред и по молзењето, засновано на хлор диоксид;

UDDERGOLD платина, дезинфекција со антимикробно дејство (за 10-15 сек.), нуди заштита до 12 часа, без ризик од отпорност.

В Повеќе информации може да најдете на страницата: www.schontal.ro/dezinfectanti/.

В написот е превземен од Revista Ferma, бр. 5, 15 март 2015 година

---