Правилната исхрана може да го олесни форумот за ревматска болка
Околу два милиони Австријци чувствуваат болка кога се движат. Деформирани прсти, проблеми со 'рбетниот столб и колк, проблеми со коленото или тендинитис се проблем за погодените. Малку маст и јајце, но многу овошје, зеленчук и риба им даваат воздишка на многу пациенти со ревматизам.
Колоквијално, терминот "ревматизам" ги вклучува сите болки во мускулно-скелетниот систем. Болестите што ја нарушуваат подвижноста се предизвикани од разни болести. Тие се поделени во четири групи:
- Болести на зглобовите како резултат на абење и абење (остеоартритис)
- Болест на зглобот предизвикано од воспаление (ревматоиден артритис)
- Болести на меките ткива, како што се тетивите, поткожното ткиво, мускулите (фибромијалгија)
- Метаболна болест со ревматски поплаки (гихт)
„Ревматска болест“ не постои - исто како што не постои такво нешто како „ревматска диета“. Сепак, сите тие имаат некои заеднички основни хранливи принципи: претежно вегетаријанска исхрана со овошје, зеленчук, производи од жито и вредни масла се спротивставува на симптомите. Тие обезбедуваат многу витамини, минерали и антиоксиданти. Бидејќи прекумерната тежина дополнително ги оптеретува зглобовите, важно е да останете во нормалниот опсег. Ризикот од остеопороза се зголемува како резултат на ограничена подвижност и третман со лекови. Затоа треба да обрнете особено внимание на калциумот, витаминот Д и намалениот внес на фосфат. Значи, ако претпочитате млеко со малку маснотии, уживајте во сонцето или земате витамин Д во потемните периоди од годината и откажете се од големи количини месо и колбаси, си правите сами.
Намерно избраната комбинација на јадења е важен додаток на медицински надгледуваната терапија со ревматизам. Столбовите се лекови и физички вежби.
Стоп за воспаление
Урамнотежената исхрана е особено важна за воспалителни ревматски заболувања и гихт. Кога е присутно воспаление на зглобовите, имунолошкиот систем ги напаѓа коскените структури на телото. Супстанциите слични на хормони, како што се еикозаноидите и цитокините, предизвикуваат болка, оток и прегревање. Овие супстанции кои предизвикуваат воспаление се формираат од арахидонска киселина. Омега-6 масните киселини се наоѓаат само во човечки и животински организми, но не и во растителна храна. Изборот на храна влијае на тоа колку се апсорбира арахидонска киселина или колку еикозаноиди се произведуваат во организмот. Страдачите од ревматизам можат активно да го намалат воспалението на зглобовите и со тоа да ја намалат болката.
Содржина на арахидонска киселина на 100 g храна
| Сало | 1700 година |
| жолчка | 210 |
| Колбас од црн дроб (груб) | 200 |
| Свинско месо (стомак) | 55 |
| Говедско месо (слабина) | 35 |
| Пилешки гради) | 15-ти |
Извор: Соуси, специјалист, билка: Составот на храната (2000)
Многу зеленчук, риба и млеко
Претежно растителна диета, надополнета со риби и млечни производи, е идеална за ревматизам. Апсорбира малку про-воспалителна арахидонска киселина. Директните противници на омега-6 масните киселини се омега-3 масните киселини. Тие се натпреваруваат со арахидонска киселина за истиот ензимски систем и можат да го намалат формирањето на еикозаноиди кои предизвикуваат болка. Во исто време, тие формираат основа за антиинфламаторни супстанции за гласник. Рибините масла како масло од треска, како и масла од соја, канола, орев и ленено семе се добри извори. Воспалителни реакции произведуваат и кислородни радикали кои им штетат на зглобовите. Затоа се особено потребни антиоксиданти како витамин Е, витамин Ц, бета-каротен или селен.
Совети за диети за ревматоиден артритис:
- Ограничете месо и колбаси на две порции неделно
- Избегнувајте маст, свински црн дроб, колбаси со многу маснотии и жолчки од јајца
- Консумирајте две порции риба неделно, особено со многу масни сорти како харинга, лосос или скуша
- Користете масла од орев, ленено семе, семе од репка и соја
- Јадете пет порции овошје и зеленчук на ден
- Претпочитајте млеко и млечни производи со малку маснотии
- Ограничете ја потрошувачката на алкохол
Намалете ја употребата на лекови
Бројни студии покажуваат дека омега-3 масните киселини ги ублажуваат симптомите на ревматоиден артритис. Додатокот за рибино масло не само што го подобрува бројот на флексибилни зглобови и болката што ја чувствуваат пациентите, туку ја намалува и употребата на ревматоидни лекови. Ако следите вегетаријанска диета и земате капсули од рибино масло три месеци, може да очекувате болката да се смири и да ја намали дополнително во рок од дванаесет месеци. Со цел да се постигнат ефекти, мора да се консумираат 1-3 g омега-3 масни киселини со долг ланец. Таквата терапија треба да се спроведува само по консултација со лекар.
група за поддршка
Погодените можат да најдат совет и помош на www.rheumaliga.at. На состаноците на локалните групи, искуствата можат да се разменуваат или заедно да се вежбаат гимнастика.
Германско друштво за исхрана (ДГЕ): Ревматска диета. www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=827 (пристапено на 8 мај 2014 година).
Германска реума-лига Бундесвербанд е.В .: Исхрана за ревматизам. 8-то издание (2013 година).
Австриско друштво за ревматологија и рехабилитација. Колку е „релевантен“ ревматизмот за австрискиот здравствен систем? www.rheumatologie.at/patienteninformation/rheuma/ (пристапено на 8 мај 2014 година).
Miles EA, Calder PC: Влијание на морските n-3 полинезаситени масни киселини врз имунолошката функција и систематско разгледување на нивните ефекти врз клиничките исходи кај ревматоидниот артритис. Британски J Nutr 107: 171-184 (2012).