Правилната исхрана спречува карциноми на желудник Промисла - Поликлиника и болница
Дигестивните нарушувања, вклучително и ракот, во голема мера зависат од природата и квалитетот на проголтаната храна, честопати натоварена со хемиски состојки со токсични дејства. Фитотерапијата може да интервенира кај растенија кои имаат стомачни, седативни, спазмолитични, антисептички, антиинфламаторни дејства, но најважниот метод на превенција е исхраната.
Диетата има суштинска улога и во превенцијата од карцином и во терапија на разни форми на карцином. Погрешна диета може да предизвика карциногенеза, дејствувајќи на неколку начини. Така, следново ќе се чува под строга контрола: потрошувачка на храна, која не смее да надмине одредена калориска граница, особено за луѓе со прекумерна тежина; одржување на нормална врска помеѓу принципите на исхраната, со исклучок на животински масти и црвено месо (особено свинско месо); зголемување на потрошувачката на растителни влакна, апсолутно неопходни за заштита на цревната лигавица и за спречување на рак на дебелото црево, ректумот и цревата; избегнувајте голтање канцерогени, како што се нитрити од нитрати со хемиско ѓубриво.
Во желудникот, дуоденумот и тенкото црево, нитритите се комбинираат со амини за храна и формираат нитрозамини, кои се високо канцерогени соединенија.
Истите негативни ефекти имаат некои пестициди што се користат во земјоделството (хербициди, фунгициди, инсектициди), земени однадвор преку храна и ензимски трансформирани, во желудникот, во канцерогени супстанции.
Исто така, рафинираната храна, подложена на долги процеси на обработка на топлина, доведува до зголемена киселост во дигестивниот тракт, со чиреви и хиперациден гастритис и брзо носење на виталните функции.
Храна што не треба да се јаде, бидејќи може да ја активира болеста или да ја забрза нејзината еволуција: свинско, овен, бивол, животински масти, сланина, колбаси, пушено месо, дивеч, конзерви, гранижа и пржена храна од секаков вид.
Свинското содржи многу супстанции што ја опиваат крвта и предизвикуваат болести на црниот дроб и циркулацијата на крвта или предизвикуваат сериозни метаболички дисбаланси.
Основата на диетата ќе биде насочена кон вегетаријанска диета, со многу зеленчук, свежо овошје и природни сокови. Во одредени интервали, се препорачува дигестивен поштеден лек, со додаток на витамини (Е, Ц, А, Б).
Наместо протеини од црвено месо, јадете риба, живина, соја, ориз, козјо млеко, кисело млеко, бесквасен сирење и неколку јајца. Оброкот е завршен со интегрален леб (греам - 200 гр/ден), никнувана пченица, трици, свеж зеленчук и овошје, пивски квасец (30-50 гр/ден), јаболков оцет, хеuckда, ореви, лешници.
Маслиновото масло, богато со полифеноли кои имаат антиоксидативно дејство во спречување на онколошки заболувања, не треба да изостанува во исхраната на пациентите. Исто така, мононезаситената олеинска киселина во маслиново масло би ја неутрализирала активноста на некои вклучени гени на рак, особено кај ракот на дојка, факт потврден со нискиот процент на оваа состојба кај жените во медитеранските земји, тешки потрошувачи на маслиново масло.
Меѓу зеленчукот што не треба да се пропушти: магдонос, спанаќ, цвекло, целер, морков, бела зелка, карфиол, краставици, грав, грашок, грашок, домати, кромид, лук, праз, ротквица и компир (по можност печени) и овошје се препорачуваат црвени јаболка, грозје, цреши, вишни, праски, дуња, лимони, портокали, малини, јагоди, боровинки, рибизли и други бобинки.
Во извештајот на Американскиот институт за истражување на рак, кој ги сумира резултатите од повеќе од 4500 студии, развиени се неколку правила за исхрана и начин на живот за спречување и лекување на рак:
- усвојување на вегетаријанска исхрана, богата со овошје, зеленчук и житни култури;
- ограничување на потрошувачката на црвено месо под 80 g/ден и замена за него со риба и пилешко;
- забрани потрошувачка на животински масти и заменете ги со умерени количини на растителни масла (маслинки или сончоглед);
- избегнувајте консумирање пржена, пушена или изгорена храна;
- минимизирање на термички подготвената храна;
- ограничување на потрошувачката на шеќер и концентрирани слатки;
- ограничување на потрошувачката на солена храна;
- избегнувајте потрошувачка на расипана храна, со долг рок на траење и со ризик од контаминација на микотоксин;
- ригорозна контрола на процентот на хемиски адитиви, бои и конзерванси во храната и пијалоците;
- употреба на локални ароматични растенија за зачини на храна;
- поделба на дневната исхрана на четири или пет оброци;
- забрана за консумирање алкохолни пијалоци;
- избегнување на екстремни услови на тежина (анемија или дебелина);
- дневно придржување кон програма за вежбање, умерени спортови и прошетки на отворено.