Важноста на одредување на составот на телото кај спортисти и не-спортисти
Важноста на одредување на составот на телото кај спортисти и не-спортисти
Резиме: Утврдувањето на составот на телото е основна мерка за здравјето и капацитетот за вежбање и за спортистите и за општата популација. Составот на телото е фактор што придонесува за атлетски перформанси. Процентот на масно ткиво варира во зависност од возраста, полот и кај спортистите и во зависност од практикуваниот спорт, состојбата на тренинг, внесот на енергија. Кај не-спортисти, утврдувањето на составот на телото е важно за правилна проценка на нутритивниот статус и следење на третманот на дисбалансите во исхраната.
Клучни зборови: состав на тело, активна маса, масно ткиво.
Составот на телото е еден од факторите кои придонесуваат за спортски перформанси, а неговото определување е важна компонента на динамичното следење на спортистите во изведба, заинтересирани за подобрување на нивните максимални перформанси.
Според двокомпонентен модел, човечкото тело е составено од: масна и немасна маса. Маснотиите се состојат од есенцијални масти (од коскена срцевина, срце, бели дробови, црн дроб, слезина, бубрези, централен нервен систем) и масти за складирање (акумулирани во масното ткиво, лоцирани околу органите и поткожно).
Односот на поткожното масно ткиво и внатрешната маст не е ист за сите лица и може да варира во текот на животот. Посната тежина е тежина на мускулите, коските, лигаментите, тетивите, внатрешните органи, забите. Посната маса се разликува од масната маса. Посната маса вклучува мал процент на есенцијални масти (од коскена срцевина и внатрешни органи) (8). Од оваа чиста маса (активна маса), компонентата што регистрира најголеми варијации е мускулното ткиво (мускулна маса). Активната маса е таа што вложува напори, а вишокот на масно ткиво има негативни ефекти врз здравјето и спортските перформанси.
Составот на телото може да се процени со неколку методи. Подводното мерење и DEXA (двоенергетска апсорпциометрија) се единствените методи за тестирање кои се научно потврдени и затоа се сметаат за „златни стандарди“ при одредување на составот на телото; сепак, тие се скапи и недостапни (6).
Во спортската пракса, утврдувањето на составот на телото се врши со помош на тест на поткожно масно ткиво. Методот е практичен, ефтин и истовремено точен и неинвазивен (2). Резултатите се близу до резултатите добиени со методот на подводно мерење и DEXA, но потребно е искуство за да се добијат точни резултати. Во овој поглед, ИНМС има искуство од над 40 години, методот на пресметка ја докажува својата валидност. Мерењата се прават со помош на адипоцентиметар во специфични региони на телото. Резултатите, изразени во мм, се внесуваат во формулата и се добива процентот на масно ткиво и активната маса.
Процентот на масно ткиво значително варира во зависност од полот, возраста, спортистите и не-спортистите.
Одреден процент на масно ткиво е апсолутно неопходен за одржување на здравјето. Суштинските липиди се неопходни за правилно функционирање на телото, а жените имаат поголем процент на есенцијални липиди отколку мажите.
Оптималното ниво на здравјето на телесните масти кај неспортските возрасни е 12-18% (10-25%) за мажи и 16-25% (18-30%) за жени (9).
Спортистите имаат пониско ниво на масно ткиво отколку не-спортистите. Процентот на масно ткиво за спортисти во перформанси варира во голема мера во зависност од спортот и е 6-13% (19% бокали и кревање тегови) кај мажи и 12-19% кај жени. .
Промените во тежината и составот на телото кај спортистите се во корелација со статусот на обука, периодот на обука и внесот на енергија. Некои студии покажаа дека процентот на масно ткиво е обратно пропорционален на максималниот аеробен капацитет и перформанси при трчање на долги растојанија, а нивото на активна маса е во корелација со перформансите во спортовите каде што е потребна максимална јачина.
За многу спортови е потребно ниско ниво на масно ткиво. Вишокот на масно ткиво ја намалува способноста за скокање, брзината на трчање и издржливоста. Постојат спортисти со прекумерна тежина (бодибилдери, кануа) со атлетско градење на тело, но со низок процент на масно ткиво и многу добро развиена мускулна маса. Спортистот со добра активна маса може да поддржи зголемен процент на поткожно масно ткиво (рагби, атлетски фрлања), но ова зголемување не треба да биде поврзано со зголемување на липидите во крвта и холестеролот (4).
Пливачите на долги патеки (особено жените) имаат поголем процент на масно ткиво отколку тркачи на долги патеки или велосипедисти.
Во спортови како што е гимнастика, потребно е трчање на долги патеки, атлетско скокање, привлечност со слаба тежина со добра активна маса и минимално масно ткиво.
Тежината на телото и составот на телото се неопходни во уметничката гимнастика бидејќи вежбите се изведуваат против гравитацијата.
Исто така, утврдувањето на составот на телото и процентот на масно ткиво е важно во спортови со категорија тежина (џудо, борење, бокс, кревање тегови) за разумен избор на категорија тежина. Ако спортистот веќе има мал процент на масно ткиво, тоа значи дека понатамошно слабеење, за вклучување во категоријата, ќе се направи само со губење на активна тежина, со последици врз мускулната сила и издржливоста (3).
Спортовите во кои се смета уметничкиот впечаток (гимнастика, нуркање, уметничко лизгање) во суштина се спортови со категорија тежина, во кои малата телесна тежина и оптималниот состав на телото се основни барања.
Следењето на тежината и составот на телото во динамика ни дава корисни информации за насочување на процесот на тренирање и внесувањето храна кај спортистите.
Одредување на составот на телото е исто така корисно кај деца и возрасни кои не се спортски за правилна проценка на исхраната и развој на соодветни терапевтски индикации.
Клиничарите често користат БМИ (индекс на телесна маса) за да ја утврдат „нормалноста“ на телесната тежина на една личност. Сепак, телесната тежина и БМИ не даваат информации за количината на маснотии во телото (7). Луѓето кои одржуваат постојана физичка активност имаат многу добра мускулна маса и висок БМИ без вишок маснотии. Постојат индивидуи кои, иако имаат нормална тежина за возраста-полов раст (или дури и под оваа тежина) имаат вишок масно ткиво. Постојат и луѓе со слаба тежина (особено жени) кои имаат многу ниско ниво на масно ткиво, со негативни последици по нивното здравје.
Студиите покажаа дека од зрелоста процентот на мускулно ткиво се намалува и го зголемува масното ткиво. Дури и лица кои имаат стандардна тежина и ја одржуваат губат мускулно ткиво и добиваат маснотии, благодарение на седечкиот начин на живот со малку вежбање и многу маснотии во исхраната. Сепак, користејќи вежбање и правилна диета, можно е да се изгради мускулна маса кај возрасни, па дури и кај постари лица.
Количината на масното ткиво во телото се дава според бројот и големината на масните клетки. Растот на масното ткиво може да се направи или поради зголемување на бројот на адипоцити (хиперпластичен раст), или како резултат на зголемување на големината на масните клетки, со акумулација на интрацелуларни липиди (хипертрофичен раст). Хиперпластичниот раст е карактеристичен за детството, предпубертетскиот и пубертетскиот период и еднаш формираните масни клетки опстојуваат во текот на животот. Зголемувањето на бројот на адипоцити во детството има негативни долгорочни последици.
Дебелината е се почеста хронична болест кај децата и адолесцентите, најчесто предизвикана од лоши навики во исхраната и недостаток на физичка активност, а децата со прекумерна тежина со висок процент на масно ткиво се склони кон дебелеење во зрелоста.
Количината на масно ткиво, а не вкупната телесна тежина, е таа што ја дефинира дебелината (1).
Во моментов, дебелината е препознаена како главен, независен фактор на ризик за срцеви заболувања и дијабетес. Затоа е многу важно да се одржи оптимална тежина и состав на тело во детството.
Одредувањето на составот на телото е важно за следење на ефектите од вежбање и/или диета врз активната маса и масното ткиво. Луѓето кои губат телесната тежина преку ограничувачка диета губат исто толку, па дури и повеќе, активна маса отколку маснотиите. Понекогаш, иако се поврзани диета и вежбање, телесната тежина не се менува во првите недели-месеци, но ќе има промени во составот на телото во смисла на намалување на масното ткиво и зголемување на активната маса. Придобивката од вежбањето поврзано со диета за слабеење е токму одржувањето на активната маса и губењето на масното ткиво, што е еквивалентно или дури и поголемо од слабеењето (5).
Правилното губење на тежината треба да се направи со комбинирање на вежбање со правилна исхрана (во никој случај со глад) и под редовно следење на составот на телото (процент на масно ткиво).
1. Олбрајт, А.Л., Стерн, Ј.С. (1998). Масно ткиво. Енциклопедија за спортска медицина и наука.
2. Brodie, D. A. (1988). Техники на мерење на составот на телото Дел II. Спортска медицина, 5, 74-98.
3. Burke, L., Deakin, V. (2002). Кинантропометрија: физичка проценка на спортистот. Клиничка спортска исхрана (2-то издание), 4,69-89.
4. Драган, И., и др. Проценка на физичкиот развој кај спортистите. Спортска медицина, 2002 година; 214-35.
5. Heyward, V. H. Напредно проценување на фитнес и рецепт за вежбање. Шампања: Издавачи на човечка кинетика. (1991).
6. Ломан, Т.Г., и сор. Проценка на составот на телото и промените во составот на телото. Уште еден поглед на двојно-енергетска апсорпциометрија. Ann NY Acad Sci 2000; 904-45.
7. Мејнард, Л. М., и сор. Детскиот состав на телото во однос на индексот на телесна маса. Педијатрија 2001 година; 107-344.
8. Мекардл, В. Д., Кеч, Ф. И. И Кеч, В. И. (2001). Проценка на составот на телото. Физиологија на вежбање: Енергија, исхрана и човечки перформанси (5-то издание). 752-93.