Правилно пиење чај Овие грешки треба да се избегнуваат
Секој што мисли дека не можете да погрешите со подготовката на добар чај, навистина греши! Ги откриваме најчестите грешки при правењето чај и даваме совети за оптимално искуство со уживање.
Ова е важно да се забележи кога пиете чај
Грешка 1 - Погрешно складирање: воздухот и светлината се најголемите непријатели на секој добар чај! Бидејќи ова е чувствителен природен производ, чајот секогаш треба да се чува добро заштитен. Во спротивно, есенцијалните масла ќе избегаат многу брзо, листовите од зелен чај ќе станат кафеави и вкусот на крајот ќе се намали! Лесно затегнати лименки со добри затворачи се најдобро прилагодени тука.
Грешка 2 - Занемарување на квалитетот на чајот: При изборот на омилениот чај, секогаш внимавајте на неговото потекло, површината за одгледување и времето на берба. Особено со зелен чај: посвежо, повеќе арома и вкус! Многу стебла и фина структура на лисјата често се знаци на инфериорни и претежно машински обработени чаеви.
Грешка 3 - Користете само топла наместо врела вода: Дури и ако повеќето луѓе сакаат да уживаат во омилениот чај брзо и без да им горат јазиците, со некои сорти никогаш не треба да користите само топла вода за инфузија. Бидејќи особено во билни и овошни чаеви, калапите или дури и салмонелата можат да се сокријат. И тие се убиваат само на доволно висока температура. Овие чаеви секогаш истурете ги со врела вода.
Грешка 4 - Истурете СЕКОЈ чај со врела топла вода: Во црн и зелен чај, многу горчливи материи брзо се ослободуваат кога водата е премногу топла. Совет: Температурата за зелен чај треба да биде помеѓу 70 и 80 степени, во спротивно здравите состојки исто така ќе бидат уништени.
Грешка 5 - Секогаш користете чајник: Со чајникот чајот постојано се загрева или се загрева, а со тоа избегнува важни ароми. Тоа го нарушува вкусот на чајот! Поради оваа причина, грејачите не се добро прилагодени за особено ароматични и чувствителни чаеви.
На видеото ќе ви кажеме кои други грешки треба да ги избегнувате при подготовка и пиење на чајот.