Правилно препознавање на симптомите на труење со печурки

Вистински или не?

Труење со печурки - Препознавање на симптомите и постапување правилно

12 октомври 2019 година, 10:18 часот | ks (CF), jb, t-online

Печурките за јадење лесно се мешаат со печурки што не се јадат до многу отровни. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Потрошувачката на отровни печурки може да биде фатална. Затоа, треба да знаете како можете да препознаете труење со печурки. Бидејќи вистинското труење со печурки е акутна итна состојба.

преглед

Список на центри за контрола на отров во Германија
На центарот за контрола на отровот му се потребни овие информации
Што да направите во случај на труење со печурки?
Препознајте труење со печурки: вистинско или лажно?
Симптоми на труење со печурки
Труење со печурки од загреани печурки

Труењето со печурки треба да се разликува од труење со храна. Вториот е предизвикан од потрошувачката на расипани или загреани печурки. Сепак, труење со печурки се јавува кога јадете печурки кои содржат токсини.

Во случај на труење со печурки, веднаш постапете
♦ Чести Симптоми се: силна болка во стомакот, ненадејна гадење, повраќање, дијареја.
♦ Се појавуваат симптоми 15 минути до 16 часа по потрошувачката и зависат од видот на токсинот.
♦ Во случај на труење, веднаш одете на лекар или јавете се на телефон Центар за контрола на отрови во.

Осум видови печурки кои дефинитивно не треба да ги јадете

Фото серија со 8 слики

Список на центри за контрола на отров во Германија

одговорен институт

Број за итни случаи
(24 часа)

Матилденстрас 1
79106 Фрајбург

Токсиколошки оддел
II. Медицинска клиника на Техничкиот универзитет во Минхен

Ул. Исманингер 22
81675 Минхен

Број за итни случаи на отров во Charité Universitätsmedizin Berlin

Студии врз за студентски град Бенџамин Френклин
Хинденбургдам 30
12203 Берлин

Број за итни случаи на отров во Charité Universitätsmedizin Berlin

Студии врз за студентски град Бенџамин Френклин
Хинденбургдам 30
12203 Берлин

Роберт-Кох-Ул. 40
37075 Гетинген

Советодавен центар за труење
II.Медицинска клиника и поликлиника на Универзитетот во Мајнц

Лангенбеккстрас 1
55131 Мајнц

Информации за отров на зглобовите-
центар (GGIZ)
Клиникум Ерфурт ГмбХ

Nordhäuserstr. 74
99098 Ерфурт

Информации за отров на зглобовите-
центар (GGIZ)
Клиникум Ерфурт ГмбХ

Nordhäuserstr. 74
99098 Ерфурт

Информативен центар против труење
Универзитетска болница Бон
Центар за педијатрија

Аденауерали 119
53113 Бон

Советодавен центар за труење
II.Медицинска клиника и поликлиника на Универзитетот во Мајнц

Лангенбеккстрас 1
55131 Мајнц

Информативен центар за третман на труење и третман
Универзитетска болница во Сар

Кирбергер Штрасе 100
66421 Хомбург/Саар

Информации за отров на зглобовите-
центар (GGIZ)
Клиникум Ерфурт ГмбХ

Nordhäuserstr. 74
99098 Ерфурт

Информации за отров на зглобовите-
центар (GGIZ)
Клиникум Ерфурт ГмбХ

Nordhäuserstr. 74
99098 Ерфурт

Роберт-Кох-Ул. 40
37075 Гетинген

Информации за отров на зглобовите-
центар (GGIZ)
Клиникум Ерфурт ГмбХ

Nordhäuserstr. 74
99098 Ерфурт

Ако не можете да стигнете до центарот за контрола на отровот, јавете се на директно Повикајте итен лекар на 112.

На центарот за контрола на отровот му се потребни овие информации

Кој е засегнат? Дете или возрасен? (Возраст, пол, приближна телесна тежина.)
Што беше изедено (Важно е да се опишат печурките што е можно попрецизно, како и видот на препаратот и местото каде што се пронајдени.)
Кога е изедена печурката?
Колку печурки биле изедени? (Број или тежина)
Како е засегната личност? (Опишете ги симптомите, особено: дишење, циркулација, свест)
Кои мерки се веќе преземени?
Под кој телефонски број може да се стигне сега?

Што да направите во случај на труење со печурки?

Во случај на труење со печурки, веднаш треба да го контактирате центарот за контрола на отровот или лекарот за итни случаи. Останете со засегнатата личност и поддржете ги. Не можете да преземете понатамошни мерки.

Препознајте труење со печурки: вистинско или лажно?

Според експертите, вистинското труење е прилично ретко: во четири од пет случаи, печурките не се отровни, туку едноставно се неправилно подготвени. Дури и многу печурки за јадење не се толерираат сурови, други стануваат не јадени кога се готват. Тогаш се зборува за секундарно труење со печурки, колоквијално за лажно труење со печурки.

Како и со друга храна, бактериите исто така можат да колонизираат кога се загреваат или се чуваат премногу долго. Овие за возврат предизвикуваат труење со храна и предизвикуваат симптоми слични на оние со труење со месо. Преклопувањето со нетолеранција на храна и алергии го отежнува препознавањето на труењето со печурки.

Тешко труење, како што е предизвикано од капиларна печурка, што е фатално во 20 проценти од сите случаи, обично покажува ефекти само по дванаесет до 16 часа. Но, тогаш дури и повраќањето повеќе нема да помогне да се извлечат токсините од телото. Во рок од неколку минути до четири часа по оброкот, сепак, благи симптоми се почести.

инфо
Колку подоцна се појават симптомите, толку е поголема веројатноста органите да бидат оштетени од труењето. Токсините може да останат во телото доволно долго по консумирањето за да предизвикаат штета.

Класични симптоми на труење со печурки

Симптомите може да варираат во зависност од видот на печурката и токсините што ги содржи. Како и да е, гастроинтестинални поплаки како гадење, повраќање, грчеви во стомакот и дијареја се зголемуваат - без оглед дали станува збор за вистинско труење или погрешна подготовка.

Во споредба со овие неспецифични симптоми, нарушената перцепција укажува на појава на труење појасно. Можете да препознаете труење со печурки според овие симптоми:

Халуцинации
Напади на вознемиреност
Леснотија или абнормален немир
вртоглавица
Тешкотии при дишењето
Состојби на конфузија
Нарушувања во одењето
Муцкање на мускулите
грчеви
Тркачко срце

Веднаш штом ќе се појават овие симптоми, треба веднаш да се консултирате со лекар или да контактирате со центар за контрола на отров. Се применува следново: Колку побрзо реагирате, толку се поголеми шансите сè да излезе лесно. Инаку, потрошувачката може да има опасни по живот последици ако откажат црниот дроб и бубрезите.

инфо
Алергии или нетолеранција на храна може исто така да се почувствуваат преку такви симптоми.

Труење со печурки од загреани печурки

Постои мит дека јадењата од печурки не треба да се загреваат и јадат, бидејќи подгревањето ќе создаде токсини. Сепак, ова не е целосно точно. Печурките може да се загреат и потоа да се јадат. Но, само ако времето помеѓу подготовката и загревањето е помалку од два дена. Во спротивно, печурките може да бидат веќе расипани, што може да доведе до труење со храна.