Правилно распоредете го фрижидерот Обрнете внимание на студените зони

Сирењето лежи над колбасот

Наредете го фрижидерот правилно: Обрнете внимание на студените зони

27 април 2020 година, 13:35 часот | Julулија Кирхнер, t-online.de, dpa-tmn, пила

Ако храната е ставена неправилно во фрижидер, може побрзо да се расипе. (Слика на икона) (Извор: cyano66/Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Отворете го фрижидерот, ставете колбас, сирење и јогурт, затворете го фрижидерот - толку многу луѓе ги организираат своите намирници по случаен избор. Ова заштедува време, но му штети на храната. Така што храната останува свежа подолго време, треба да ја класифицирате соодветно. Даваме совети.

преглед

Различните температурни зони во фрижидерот
Горната полица
Средниот оддел
Најнискиот оддел: стаклената плоча
Прегради за овошје и зеленчук
Овие овошја и зеленчуци не припаѓаат во фрижидер
Вратата на ладилникот
Фрижидери со зони со нула степен
Точно пакување за храна во фрижидер

Месото оди лошо побрзо во горната полица, а овошјето и зеленчукот го губат вкусот на долната полица. За да го спречите ова, треба систематски да го организирате вашиот фрижидер и да се ориентирате кон разните ладни зони. Ова значи дека храната останува свежа и долготрајна. 'Llе ви покажеме: Кликнете на различните теми на сликата:

Каде што храната се чува во фрижидер. (Фото: имаго)

Различните температурни зони во фрижидерот

Температурата во фрижидерот е различна во секоја преграда. Паѓа од околу осум степени во горната полица на околу пет степени на средното ниво. Температурите од околу два степени преовладуваат во долниот оддел. Овие ладни зони се јавуваат затоа што воздухот циркулира во фрижидерот. Студениот воздух тоне надолу.

Во одделите за овошје и зеленчук на дното, сепак е потопло повторно на осум до девет степени. Бидејќи стаклената плоча горе го задржува студот, како и влагата. Овие благи температури може да се најдат и на вратата од фрижидерот.

Горната полица

Во горниот оддел, освен вратата на фрижидерот, најтоплата температура во фрижидерот е околу осум степени. Ова е причината зошто треба да чувате храна тука што не треба да се лади особено. Ова вклучува:

џем
Отворени очила
сирење
путер
Јајца
пијалоци
Преливи и сосови како сенф и кечап
Пушеле
Остатоци

Поради малата разлика во температурата, можете алтернативно да поставите сè што чувате во горниот оддел во вратата на ладилникот.

Средниот оддел

Млечните производи припаѓаат на средното ниво на ладилникот до пет степени. Ако нема повеќе простор во горниот оддел, можете исто така да ставите сирење на средната плоча. За да направите вкус на сирењето подобро, извадете го од фрижидер половина час пред да јадете. Ова им овозможува на аромата да се развие оптимално. Ако кората не е погодна за консумирање, треба да ја исечете само кратко време пред јадење. Ја штити стоката од губење на влага и расипување.

Исто така, препорачливо е да ставите свежо млеко и во оваа студена зона. Бидејќи на пет степени, млекото останува подолго тука отколку во вратата на фрижидерот на девет степени. Средниот предмет вклучува:

јогурт
крем
Кварк
сирење
Свежо млеко

Најнискиот оддел: стаклената плоча

Најстудено е од два до три степени на стаклената плоча во долниот оддел на фрижидерот. Затоа, тука треба да чувате лесно расиплива храна, како на пр

месо
колбаси
Риба

Прегради за овошје и зеленчук

Овошјето и зеленчукот спаѓаат одделно во двата контејнери под стаклената плоча. Ова е важно, бидејќи само во оваа блага студена зона ја задржуваат својата арома. Зеленчукот што може да се чува во фрижидер вклучува:

салата
праз
Моркови
карфиол
брокула
Печурки
спанаќ
аспарагус
Цвекло
Билки
Сорти на зелка

Некои од овошјата што треба да ги чувате во фрижидер вклучуваат:

Бери,
Цреши
караница
Грозје
Личис
Сл

Овие овошја и зеленчуци не припаѓаат во фрижидер

Постојат и видови овошје и зеленчук кои го губат вкусот, витамини и арома во фрижидерот и затоа не треба да се чуваат таму. Некои од зеленчуците што подобро не ги ставате во фрижидер вклучуваат:

домати
Краставици
тиквички
Боранија
Компири

Истото важи и за некои видови овошје. Овие вклучуваат:

Кајсии
Авокадо
киви
Дињи
Праски
Сливи

Следните тропски плодови исто така немаат место во фрижидерот:

ананас
Манго
Банани
Агруми, како што се лимони

Вратата на ладилникот

Во горниот оддел на вратата припаѓаат:

Јајца
путер
маргарин

Во средниот оддел можете да зачувате:

Сосови како кечап
сенф
облекување
Отворени очила

На дното на вратата на ладилникот има место за:

Отворени пијалоци
Свежо исцедени сокови
пиво

Фрижидери со зони со нула степен

Некои фрижидери имаат и оддели во кои има 0 степени и влажност до 95 проценти. Овошјето и зеленчукот може да се чуваат особено внимателно во овие зони со нула степен. Покрај тоа, храната е добро заштитена од сушење тука. Следната графика ви покажува како најдобро да организирате фрижидери со зони со нула степени:

Зони за ладење во фрижидер: Зоната со нула степен обично се наоѓа во долниот дел на фрижидерот и е поделена на две области со различни нивоа на влажност за суво и влажно складирање. (Извор: dpa)

Точно пакување за храна во фрижидер

Покрај оптималната студена зона, правилното пакување ги одредува и рокот на траење и свежината на храната во фрижидерот. Херметички кутии за складирање се најдобри за ова. Ова треба да го користите за содржината на отворени лименки, на пример.

Ова е колку долго може да се чува ширењето на овошјето:Дали сè уште можете да јадете џем кога е кафеав?
Значи помалку завршува во ѓубре:Храна - пет совети против отпадот
Не сите видови храна се соодветни:Избегнувајте ги овие грешки при замрзнување
Stiftung Warenest:Комбинации на фрижидер и замрзнувач ставени на тест
Stiftung Warenest:Најдобри фрижидери

Исто така, се препорачува да се користат такви кутии за сирење и колбаси. Бидејќи кондензацијата може да се формира во нивното отворено пакување. Ова значи дека производите можат побрзо да се расипат или да го изгубат вкусот. Подготвената храна што се оладила, исто така, треба да се пренесе во херметички кутии. Вака вашата храна останува свежа подолго и спречувате непријатни мириси во фрижидерот.