Правиот леб за дијабетичари; Здравствени вести
Дијабетес тип 2 е метаболна болест која сега е релативно честа. Нивото на шеќер во крвта на погодените лесно може да излезе од колосек - со потенцијални опасни по живот последици. Затоа, дијабетесот никогаш не треба да се лекува, бидејќи може да се појават компликации како што се оштетување на нервите, бубрезите или очите, како и зголемен ризик од срцеви и мозочни удари.
Соодветната диета е особено важна со болеста. Особено во Германија, ние сакаме добар леб - но кои видови се погодни за дијабетичари тип 2, така што тие можат да ја контролираат нивото на шеќер во крвта?
Сè за дијабетес тип 2
Дијабетес тип 2 е честа метаболна болест. Типични симптоми се силно чувство на жед, често мокрење и екстремен замор. Дијагнозата е честопати тешка, бидејќи симптомите може да упатуваат и на други болести. Ако споменатите симптоми се придружени со збунувачко губење на тежината, заматен вид и чешање во пределот на гениталиите, треба да се изврши испитување во врска со сомневање за дијабетес.
Прилагодувањето на вашата исхрана е од суштинско значење
Откако ќе се постави дијагнозата, императив е да се задржи нивото на шеќер во крвта во нормалата. Пред сè, здравата исхрана придонесува за ова. Со дијабетес тип 2, нема храна што мора целосно да се избегнува. Како и да е, потрошувачката на некои видови на храна треба да биде ограничена, вклучително и храна богата со шеќер, маснотии и солено. Најдобро е да консумирате многу овошје и зеленчук, како и неколку намирници со скроб, како што се тестенини. Покрај тоа, не треба да се пропушта ниту еден оброк ако е можно. Во најдобар случај, појадокот, ручекот и вечерата се одвиваат редовно.
Важноста на гликемискиот индекс
Многу Германци јадат леб секој ден и не би сакале да сторат без разноврсна главна храна. Дијабетичарите треба да бидат внимателни при изборот на вистинскиот леб, бидејќи тој обично содржи многу јаглехидрати и може да го исфрли нивото на шеќер во крвта. Затоа, големи количини класичен леб не треба да се консумираат одеднаш.
Таканаречениот гликемиски индекс (ГИ) дава помош при изборот на вистинскиот леб. Ова овозможува класификација на содржината на јаглени хидрати во храната, а со тоа и утврдување на влијанието врз нивото на шеќер во крвта. Пумперникелот и лебот од цели зрна, на пример, имаат низок ГИ бидејќи состојките не се многу обработени и затоа сè уште содржат многу растителни влакна. Влакнестите надворешни лушпи од житото го забавуваат варењето и го стабилизираат нивото на шеќер во крвта - но тие се отстрануваат од многу преработениот леб. Затоа, особено дијабетичарите треба да претпочитаат да користат цели зрна или црн леб.