Праз, наведено во диети Најнови локални вести, видео вести - Вести
Французите сметаат дека празот е најдобриот и најздравиот зеленчук на есента. Празот е поспецијален. Белиот корен и лисјата имаат различен изглед, различни бои и разновиден вкус. Освен ова, празот е зеленчук кој оди добро во многу комбинации, во супи, чорби, едноставни јадења или со сос и колачи.
Празот е зеленчук кој има квалитет и треба да биде вклучен во секоја диета за слабеење, и затоа што има малку калории и затоа е потпора во секоја диета која има за цел да ослабе.
Сезоната за празот е септември, кога новата жетва достигнува зрелост, а зеленчукот може да се најде цела есен и цела зима.
Празот потекнува од Блискиот исток. Египќаните беа тие што го одгледуваа, што беше многу популарен зеленчук во тоа време. Фараонот Кеопс ги награди своите најдобри воини со праз. Од Египќаните, празот се ценел од Римјаните, и пошироко од сите. Празот е еден од најнискокалоричните зеленчуци.
Покрај тоа, составот на празот предизвикува гаснење на гладот. Содржи многу растителни влакна кои имаат улога да воспостават добар интестинален транзит и да ги елиминираат мастите. Друг квалитет на празот е да се елиминира вишокот вода, бидејќи е добар диуретик. Празот е богат со калиум, железо, витамин Ц, ПП и Б6, магнезиум и калциум. Се бори против артериосклероза и срцеви нарушувања. Редовното консумирање, три до четири пати неделно, ги отстранува акните и црвенилото на кожата.
Празот ја прави косата убава, давајќи met метални рефлексии, ако се користи лушпа од лисја на праз за разјаснување.
Како заврши да јадеш повеќе праз. Бидејќи е многу здрав суров, се користи во салати, едноставно. Салатата од праз е исто така многу добра (исечкана, со малку сол, бибер, малку масло и сок од лимон и за дополнителен вкус додадете суви мајчина душица и семки од тиква или борови пупки или неколку јадра од орев). Може да се подготви и во рерна (исечена на големи парчиња, попрскана со масло и сок од домати, сол, бибер, мајчина душица или босилек, потоа да се стави во алуминиумска фолија и да се пече половина час), што е одличен гарнир за месо на скара. Може да подготвите и супа од праз, која е многу лесна за правење и на најкласичен можен начин.
Празот оди многу добро со сок од домати, сушени домати, маслинки, но и грашок. За подобро да го истакнете вкусот на празот и да бидете попријатни, користете свежи семиња од ариш, мајчина душица и копра (малку мелени).