Празот ја елиминира уричната киселина; Оптимална исхрана

Празот е дел од ботаничкото семејство Liliaceae, како и кромидот и лукот.

Празот се разликува од кромидот по тоа што нема сијалица и има подолго стебло, но исто така и по својствата и вкусот. Содржи повеќе јаглехидрати отколку кромидот, но и повеќе фолна киселина и повеќе минерали, од кои најважни се калциум (59 mg/100 gr), магнезиум (28 mg/100 gr) и железо (2,1 mg/100 gr).

Празот е особено погоден за луѓе кои страдаат од артритис, гихт и болести на бубрезите.

По метаболизирање на протеините, телото произведува урична киселина која ја излачува во урината. Кога се произведува премногу урична киселина, таа се таложи во зглобовите, предизвикувајќи болно воспаление (артритис). Празот има диуретично и алкализирачко дејство и промовира елиминација на урична киселина во урината.

Друга придобивка на празот е неговиот муколитички ефект. Како такво, поради овој ефект на флуидизирање на слузта и поради неговите антисептички својства, празот е индициран и за луѓе кои страдаат од бронхитис или синузитис.

Јадете праз суров во комбинација со различен зеленчук или парен.

Извор: синтетизирана и обработена информација од книгата „Здравје преку исхрана“, д-р Georgeорџ Д. Памплона-Роџер

---